ダッチオーブン

写真 by バリ猫ゆっきーさん

ダッチオーブンを使ったレシピ・作り方 新着順 (5ページ目)

レシピ:603
圧力鍋のように使う事が出来るダッチオーブンで、無水の赤ワイン煮を作りました。今回手羽元で作りましたが、食べやすい鶏モモ肉を使ってもいいです。また、豚肉や牛肉などに変えてみてもいいと思います。  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
ダッチオーブンで作る牛タンシチュー

おいしそう 1件

ダッチオーブンを使ってコトコトと牛タンを煮込み、シチューを作成。材料をカットしたらダッチオーブンに放り込んで煮込むだけの簡単な作り方なんですが、出来上がりは豪華です。  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
チャーシューと言えば、ラーメンなどに入っている、柔らかく煮た煮豚を思い浮かべると思いますが、今回は字の通り焼いてと言うか、蒸し焼きにしてました。浸けておいた甘辛いタレを煮詰めて、肉に数回絡ませながら焼...  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
簡単です。レシピというほどのもでもなく、取ってきたタケノコ(姫竹)をダッチオーブンに入れて焼き上げるだけ。キャンプシーズンが始まるころが旬の姫竹です。ただ焼くだけですが、塩やマヨネーズで食べるのがお勧...  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
ダッチオーブンで作る、柔らか角煮

おいしそう 2件

赤身の部分も箸で切れる柔らかい角煮を、ダッチオーブンで作ってみました。下茹でする時間もいらないので、手軽に作れると思います。キャンプ料理としてもオススメです。照り照りの角煮でご飯がすすみます。  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
ダッチオーブンで豚バラロースト

おいしそう 1件

キャンプの場合は出掛ける二日ほど前に準備しておきます。下準備も簡単なんですが、ダッチオーブンで調理する段階でもただ火にかけるだけなのでとてもお手軽にできるアウトドア料理です  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
ダッチオーブンで水を加えずに、ほぼホールトマト缶の水分だけで、柔らかい手羽元のトマト煮を作ってみました。ダッチオーブンの重い蓋のおかげで、圧力鍋のように使う事が出来ました。今回、鶏手羽元を使いましたが...  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
キャンプなどのアウトドアにおすすめ!10インチのダッチオーブンで、直径20cmの巨大ハンバーガーを作りました。思い切りかぶりついて、食べたい気もしましたが、今回はカットして食べました。 ...  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
焼き目を付けて煮込んだ手羽元は、骨は簡単に取れるのに、しっかりとした噛み応えも残っていて美味しかったです。一緒に煮込んだニンニクとペコロス(直径3~4cmくらいの小さな玉ねぎ)はトロトロで、煮崩れる寸...  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん
10インチのダッチオーブンで、直径20cmの巨大ハンバーガーを作りました。思い切りかぶりついて、食べたい気もしましたが、今回はカットして食べました。  続きを読む>> 「つくる楽しみ」by つくる楽しみさん

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