ピクルス

写真 by とっきーさん

ピクルスのレシピ・作り方 新着順 (8ページ目)

レシピ:5,585
歯ごたえ楽しいホワイトピクルス♪

おいしそう 1件

私はレンコンのピクルスが大好きなんです。この時は白瓜と一緒に漬け込んでみました♪夏の疲れを癒してくれますよ♪もちろんこのピクルス液でいろんなお野菜漬け込んで楽しめます♪  続きを読む>>
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:レンコン, 白瓜, ★白ワインビネガー又は穀物酢, ★水, ★グラニュー糖… by Ayumi さん
    大人女子用の!?乙女なピクルスを作ってみました(笑)テーブルがちょっと可愛くなる1品です★冷蔵庫にあった飲み残しワインも入れちゃって。ピクルス液も色付き♪ピクルス液の味見でむせないでね(ノ∀`●)♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:アーリーレッドオニオン, 赤パプリカ, ★酢, ★赤ワイン, ★赤ワインビネガー… by Ayumi さん
    塩漬け発酵胡瓜を仕込む時に一緒に他の野菜も漬け込むタイプ。 他の野菜もピクルスとして頂きます。 胡瓜だけとは違った複雑な味わいの塩漬けをお楽しみ下さい。 ロシアの漬け物は他の料理に転用可能です。  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:30分~1時間
  • 材料:胡瓜(ピクルス用ミニ胡瓜), ミニにんじん又は間引きにんじん, ピーマン, 大蒜, ディル… by 越後屋 さん
    甘塩で香辛料の香りとともに豊かな茸の味を楽しむピクルスです。 ロシアでは酸味が強く付いたピクルスが市販されていますが、こちらはそのままおつまみとして食べて美味しい味つけです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:裂いた茸(お好みのもの), 大蒜, ディル(茎だけでも良い), 月桂樹, オールスパイス… by 越後屋 さん
    トルコのピクルスは甘くないので、色んなお料理と合いますよ!  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
  • 材料:水, 塩, 酢(リンゴ酢), ニンニク, キュウリ、キャベツ、カリフラワーなど… by yokocan21 さん
    スパムと自家製ピクルスのピザサンド♪

    おいしそう 1件

    台風時の非常用缶詰消費レシピ!スパムってピザソースと結構合います♪自家製ピクルスは神田依理子さんレシピです。チーズがトロトロのうちにどうぞ~♡(しっかし切り方ヘタですワタクシ。涙)  続きを読む>>
  • 人数:1人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:食パン, スパム(5mm厚カット), 自家製キュウリのピクルス, 玉ねぎスライス, 市販ピザソース… by ミホ@テニアン さん
    後ほどライフブログにアップしますが、巨大キュウリを3本も頂きました。4種類程作ったうちの一つです。分量テキトーですみません(汗)味をみて、お好みで濃さは調整してくださいね♪ 箸休めにどうぞ♪  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
  • 材料:きゅうり(日本のきゅうりの場合, ニンジン, タマノイ すしのこ(寿司酢パウダー), 塩ゆず, 水 by ミホ@テニアン さん
    テニアンで青皮紅心大根(中国産の大根)が売っていました。生食がとってもオイシイ大根ですが、酢につけると真っ赤になるというので漬けてみたら、ほんとにが真っ赤に!冷蔵庫で眠ってた日本酒利用♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:青皮紅心大根, ホワイトビネガー, 砂糖, 粗塩, 日本酒… by ミホ@テニアン さん
    ハンパに野菜が残ったのでピクルスに。食べきれる量を作れば容器の煮沸省略可(爆)日本の米酢に、ホワイトビネガーを混ぜると酸味が和らぐ気がします。テニアンペッパーでピリ辛♪  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:残り野菜(しょうがも入れてね♪), *米酢, *ホワイトビネガー, *水, *砂糖… by ミホ@テニアン さん
    たくあんはピクルスじゃね~か!というツッコミはしないでくださいねw チャモロはたくあんをもう一度ピクルスにします。賞味期限がグ~ンと伸びて、半年くらいもちますよ。ピリッとさわやか!おつまみにもどうぞ。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:5~15分
  • 材料:たくあん, にんにく, 赤唐辛子, 塩, 黒コショウ… by ミホ@テニアン さん

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