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トイロ

九州在住。フリーのグラフィックデザイナーとして活動後、現在は2女をもつ主婦の傍ら料理家としても活動中。趣味を生かしてハンドメイドの作家活動や、デザインの仕事をすることも。子供たちと普通の生活を過ごしながら、料理、パンやお菓子、ソーイング&DIYなどを楽しんでいる。著書に「トイロ家のおいしいごはん」などがある。ブログ「トイロイロ ***happy color life***」も絶賛、執筆中!
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たっきーママさん

2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

豆腐deシナモンシュガードーナツ

IMG_9210.JPG

 

こんにちは、トイロです。

 

はじめましての記事から、いろんなことがドタバタしていて

更新することが出来ず随分時間が過ぎてしまいました。

 

やっと、少し落ち着いたので

これから少しずつ更新させていただきますので

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

さて、今日は、子供たちのおやつにもぴったり、

シナモンシュガードーナツをご紹介します。

 

 

ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単!

しかも、今回は牛乳や水を使わず、水分はこれを使用します。

 

IMG_9151.JPG

 

よく、スーパーで4つの小分けスタイルで売っている絹ごし豆腐。

我が家はお料理にも使いやすいので

いつも絹ごし豆腐はこの形のものを使っています。

今回もこの1つ(80g)を使って作りますよ〜。

 

すごく簡単ですが、一応写真で説明しますね♪

 

 

 

豆腐deシナモンシュガードーナツ(約14個分)

 

ホットケーキミックス 150g

卵 1個

絹ごし豆腐 80g

★グラニュー糖 50g

★シナモン 小さじ1

 

 

‘ι紊藩颪鬟咼法璽訛泙貌れる。ビニール袋をしっかり揉んで液状にする。(豆腐は水切り等不要です。そのまま入れてくださいね)

IMG_9153.JPG

 

▲椒Ε襪縫曠奪肇院璽ミックスを入れ、その中に,魏辰┐襦

IMG_9154.JPG

 

ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。170度の油でじっくりきつね色になるまで揚げる。(中心まで火が通るようにじっくりひっくり返しながら揚げてくださいね)

生地はスプーン2本を使ってすくい落すときれいです。

IMG_9158.JPG

 

IMG_9161.JPG

※たっぷりの油でなくても、生地が半分ほどつかる量であれば問題なく揚げられます。

 

 

ね箸ったら熱いうちに合わせておいた★をたっぷりとまぶす。

(冷めると砂糖がしっかりくっつかなくなるので熱いうちに!

手で触ると熱い方はボウルに入れて菜箸やゴムべらで回すようにまぶしてもOKです)

IMG_9163.JPG

 

 

 

 

揚げたて最高〜〜〜!!

 

シナモンシュガードーナツの完成!

 

IMG_9197.JPG

 

 

学生時代、売店で買うパン屋さんのドーナツがこんな感じで

ホントにおいしかったんですよね〜。

 

ふわふわのドーナツも好きだけど、このどっしり系のも大好き!

いくつでも食べれちゃう危険なヤツ(笑)

 

 

子供たちもシナモンシュガー大好きなので、

いつも取り合いになってしまいます(笑)

 

 

お豆腐苦手なお子さんとかでも、

絶対豆腐使ってるとは気づかれませんよ〜!

もし万が一気づいたとしたら、それはすごい味覚の持ち主!

逆に、すごいね〜〜って褒めてあげましょう〜〜♪

 

 

子供の集まる場所への差し入れなどにも手軽に出来て便利です。

 

 

 

こんな風にかわいい紙コップに入れて

竹串をマスキングテープで飾って刺してから差し入れたりプレゼントすれば、

とてもかわいくて喜ばれること間違いなしです!

 

IMG_9227.JPG

 

 

簡単でおいしいので是非作ってみてくださいね!

 

いつもありがとうございます♪

 

 

ブログもよかったら遊びに来てくださいね♪

http://ameblo.jp/toiro-iro/

 

 

トイロ

 

 

 

 

 

2012年5月16日 17:00 | この記事のURL

 


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