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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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季節を味わう!栗を使った料理

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一か月ほど前になりますが、、、今年も栗の渋皮煮作りました。先祖のお墓が丹波の方にあるので、毎年秋にお参りへ行くと必ず買ってしまう丹波栗!大きく立派でとても美味... 続きを読む>>
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今年2度目の栗仕事。今シーズン初の甘露煮です♪なんとなく栗が固いような感じでしたけど、しみじみと秋を感じつつ、栗仕事するのって、楽しいです♪バニラのさやをひ... 続きを読む>>
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おはようございます。こちらの記事は予約投稿しています。レシピモニターで頂いたパンケーキミックスで、栗をたっぷり使ったちょっと贅沢なスイーツ仕立てのパンケーキを焼... 続きを読む>>
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ママブロネタ「 時短・節約 」からの投稿~~~ヾ(^∇^)おはよォございます♪ ☆s4☆です!今日の1品目!残った栗ご飯からのリメイク料理です! 栗ご飯の材... 続きを読む>>
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先に作った渋皮煮を埋め込んで、ケーキを焼きました。あわせがちょっと軽くて、ふわふわの出来上りになってしまってます。直売所に行って、生栗を見つけるたびに、「栗... 続きを読む>>
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四人分・栗 お茶碗2杯分・米 三合・ごま塩 お好みの量で…お米をいつもの水加減で準備!栗を入れて炊飯スタート♪御飯が炊けたら軽く混ぜ、ごま塩を振って召し上がっ... 続きを読む>>
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今年も栗の渋皮煮を作ることができました♪皮をむくのが大変だけど、せずにはいられない(笑)ムスメと同じクラスのお友達がうちに遊びに来てたときに、3人で、白玉粉... 続きを読む>>
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ママブロネタ「 昼ごはん 」からの投稿今日は、義姉夫婦と甥夫婦、姪夫婦と赤ちゃんが我が家に集まりました秋の味覚の食卓にしたくて、栗ご飯と、松茸松茸はホイル焼き... 続きを読む>>
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なんだか秋っていい。気温も空も食べ物も^ ^どかーんとブドウが届いた!そしてこれも食用のほおずき「栗とキノコの炊き込みご飯」しめじ 1袋 (ほぐす)舞茸 1袋 ... 続きを読む>>
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ポテサラ風♪ マロンサラダ実家から栗を送ってきてくれました。親戚の家からもらったそうなのですが、私が使いやすいようにと、ゆでてから送ってくれましたそれを使って... 続きを読む>>
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昨晩は なかなか眠れないなーと思って夜な夜な里芋と栗をむいていました笑そんな今日の朝は、栗と里芋の秋の煮っ転がし。秋の味覚は、皮をむいたり、灰汁を抜いたりの手... 続きを読む>>
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栗きんとんの残りで(・・・というか、わざと残したんだけど)作ったマロンクリームを使って♪栗のペーストでケーキと言えば、モンブランって感じですが今回は違った感じ... 続きを読む>>
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「白菜」の英語を調べてみたら、Chinese Cabbage(チャイニーズ キャベッジ)Nappa Cabbage(ナッパ キャベツ)ナッパ(°▽°)‼白菜も... 続きを読む>>
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明石 やさしい料理教室です。今日は、しとしと雨模様ですね。少し肌寒いです・・・ブログの更新が、以前のようにできていませんが、ご覧頂いて、いつもありがとうござ... 続きを読む>>
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今年二回目!の栗の渋皮煮作成。今回は、自家製のまめ茶リキュールを入れてまめ茶風味にしてみました。「まめ茶」とは、津和野町の在来植物「カワラケツメイ」という十六... 続きを読む>>
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お仕事のお問い合わせ http://form1.fc2.com/form/?id=478551 ■2013.5.13 秋保温泉 伝承千年の宿 佐勘sanにて... 続きを読む>>
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2014/10/14 UP!栗きんとん by masaさん

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今日のお茶請けに栗きんとん。栗を湯がき、半分に切ってスプーンで中身を取り出し、後は砂糖と共にフードプロセッサでガガァーっと。ラップで茶巾に絞り、出来上がり。で... 続きを読む>>
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国産の甘栗を見つけたので、おやつに栗ようかんを作りました。甘すぎるようかんは苦手なのですが、自分で作れば好みの甘さに。黒砂糖を加えると、こくのある甘味が出ま... 続きを読む>>
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この前、新米と一緒にいただいた栗をどうしてこれにしなかったのかと悔やまれてなりませんコレは…自分で作っておきながらなんですが… たいへんよく出来ました所々渋皮... 続きを読む>>
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