酸味で食欲UP！旬の梅レシピ[新着順（3/23）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

ズッキーニを使って毎年必ず作るもの。ラタトゥイユと天ぷら♪揚げ物といったら枝豆とコーンのかき揚げも大好き:-)せっかくなのでかき揚げにズッキーニも入れちゃおう... 続きを読む>>

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梅シロップを作り、残った梅で梅ペーストを作ってみました↑。 最近疲れが激しくこの三連休も休日出勤以外は、ほとんど寝て過ごしました。でも、梅シロップが放置したま... 続きを読む>>

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おはようございます。ブログに訪問してくださり ありがとうございます。昨日は 和食レッスン でした ウェルカムドリンクは 自家製赤しそジュース色が美しいです。 ... 続きを読む>>

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父の家庭菜園では、ズッキーニが豊作らしい。揚げ物にしたり、パンケーキにしたりとかなりのズッキーニを既に食した。最後に残った3本のズッキーニを塩揉みしてかさを減... 続きを読む>>

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ベースとなる生地はおなじだけれど、少しづつ薬味やスパイスを加えて３種の生地を作ってみました。手前はすり胡麻タップリの香ばしい生地次は青のりを混ぜた磯辺風味一... 続きを読む>>

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おはようございます！たった今、ニュースでワールドカップ決勝戦、ドイツVSアルゼンチンの結果が出ましたね♪延長の激闘の末、ドイツが勝ちました。決勝戦で延長なんて... 続きを読む>>

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昨日は純和風でおばんざい祭りでした～。パスタもいいけど、ハンバーグもいいけど、魚とおばんざいってのは落ち着くもんです。鯵のひもの南京のたいたのきゅうりとささみ... 続きを読む>>

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写真をトイモードで撮るのも合わない場合があるとわかった。。。ｼｭﾝ色がうまく表現できてないけど、お味はばっちり和と洋が交差するマヨソースです。意外なものと意外... 続きを読む>>

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手早くちゃちゃっと揚げ物が食べたいときに便利なのが春巻きの皮！豚カツやチキンカツをつくるといろんな材料が必要になる。そんな時間もない！ってときは、春巻きの皮に... 続きを読む>>

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カボチャの梅酒煮ピーマンとザーサイの炒め物、コンビーフのピカタ雑穀ご飯カボチャの梅酒には肉体労働の後に非常に効きました。梅の酸味と甘さで疲れが吹き飛んだような気... 続きを読む>>

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お吸い物即席パックと焼き海苔で梅～茶碗蒸しもらいものの あさりとワカメのお吸い物 の即席パックと賞味期限が近い 焼き海苔 を使って茶碗蒸しにしました。トッピン... 続きを読む>>

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こんにちは♪♪何日か前に夜分にアップした梅干しですが、実は梅酒の梅で作ったのです！！！程よい甘さとシソの風味♪梅酒の梅、捨てなくてよかったあ！！！！！とかなり... 続きを読む>>

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さて、梅酒仕込みの続きです。ラム酒を買いに行くとだいたいが７００ｍｌ前後。１．８リットルのものは見つかりませんでした。青梅は１ｋｇあり、ラム酒７００ｍｌで梅酒... 続きを読む>>

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ご近所さんに、たくさん梅の実をいただきました。よーし、梅酒を仕込むぞ！と、早速ホワイトリカー、氷砂糖、広口瓶（４リットル用）を購入。まず、竹串でお尻の黒いヘタ... 続きを読む>>

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用事があり札幌駅周辺に行った帰りに東急デパートへ寄る。食品売り場でふと、青梅が目に入る。せっかくの出会いなので買って帰り梅酒をつけることにしました。 過去、梅酒... 続きを読む>>

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今週はずっと雨ですね。夫が帰ってきてるんだけど昨年取った資格の研修で仕事じゃないの。 続きを読む>>

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梅の季節も終わりですね。 続きを読む>>

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今日は母のレシピをご紹介です梅が取れると毎年作るわが家の定番となっています（おばあちゃんの代から ）母が作ってくれるし、結構手も時間も掛かるので、私は作った事... 続きを読む>>

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久しぶりにサバを買いました。一般に日本近海で取れるのは、 マサバ と ゴマサバ 。マサバ の旬 は、 秋サバ と呼ばれる １０～１１月 と 寒サバ と呼ばれる... 続きを読む>>

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    皆さん、こんにちは♪(*^-^)/    昨日の晩ご飯、大好物の鯵フライだったのですけど超！張り切って揚げたわりに、残ってしまって(≧▽≦)今日のお昼... 続きを読む>>

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