シャキシャキ旨い！筍の料理[人気順（29/31）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

駅前の野菜即売所にたけのこがたくさん並んでてその中から選んだ袋には中ぐらい？と小さいのの2本が入って700円でした。（ぬか付き）昨夜、ゆでて今朝皮をむ... 続きを読む>>

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気が付いたら、もう６月ですよね…旬からはほど遠いですが、この日は鰤大根大根の火の通りを早くする為に上の部分だけ薄くスライス。大根を半分に切って割り箸で挟み、... 続きを読む>>

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2009年5月19日火曜日 すでに若干シーズンがずれてきた？たけのこですが。たけのこってひき肉と合うよね?八丁味噌で甘辛くしたらご飯が進むだろうなー…歯ごたえあ... 続きを読む>>

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バターで炒めたたけのこをあらめとともに 昆布醤油 と塩麹で炊きました。先日あく抜きしたたけのこをスライスして、バターで両面しっかり焼きます。さっと水で戻したあら... 続きを読む>>

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たけのこ大好き！！ 干し椎茸とたけのこをたっぷり入れてたけのこご飯を炊きました。 １年に一度の旬のたけのこご飯はとってもおいしかったです。 　←　... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの　りこ　です☆サーモンお刺身用柵で買ってきて塩して一晩レモンで一晩ふふっ　試してみたかったんだっ　これっカルパッチョと思って冷蔵... 続きを読む>>

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日中は暖かな日差しが降り注ぎ、桜もちらほらと花開き始めた様子を目にします。 淡いピンク色に包まれるまであと少し・・・といった所でしょうか。これから、ますますアウ... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの　りこ　です☆初物たけのこいただいてさっそくゆでておだしで煮ておかず～ってのと並行して豆腐パン 焼いてました水切りするわけでもなく... 続きを読む>>

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しあわせになるものたべよーの　りこ　です☆新たけのこと新わかめ春の出会いものとして煮物にしますがっ酢の物サラダみたいにすぐでも一晩おいてもさっぱりあっさり... 続きを読む>>

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おはようございます昨日、筍のお夕飯をアップしましたが、今日は、筍の下茹での方法を載せておきますね初めての方も、やってみると簡単なので、ぜひ挑戦してみてください... 続きを読む>>

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私が住んでいるコノ辺は　”たけのこ”の産地です。近くに竹藪が沢山あって、近所の軒先で掘りたての竹の子が売っています。この前無人の販売所で買って帰ろうとするとむ... 続きを読む>>

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二度目のたけのこ尽くし。たけのこを沢山頂いたので、たけのこ尽くし。お鍋に入らないので1本ずつ。米ぬかや米のとぎ汁と鷹の爪を入れて、1時間ほど。落し蓋をして煮ます... 続きを読む>>

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ここ数日はすごく寒いのですが、季節は確実に春～友人が、週末に大きなたけのこを掘ったといって、届けてくれました 剥いた～。 たけのこを重曹でゆがいてたけのこと油... 続きを読む>>

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残業で急いで帰ってきたの。こんな時は、電子レンジで煮物。筍の水煮は便利便利。二つに切って、中の白いンを洗い、食べやすい大きさにきってジップロックのコンテナに入... 続きを読む>>

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菜の花、たけのこ、あさりたっぷりの春のパエリアを作りました いつものパエリアも、食材を変えるだけで、春らしいメニューになります。アサリからとっても良い出汁が出... 続きを読む>>

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こんばんはいつもご覧頂きありがとうございますたけのこが主役！ボリュームありのおかずサラダ♪オーブンで焼くだけの簡単(^_-)-☆【たけのこと鶏肉のおかずサラダ】... 続きを読む>>

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たけのこを頂いたのでたけのこ尽くしの朝ごはん。大きいたけのこ。アク抜きは初めて。実家では母がやってたし、去年まではお姑さんがやってました。外側2～3枚皮を剥いて... 続きを読む>>

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明石 やさしい料理教室です。たけのこが美味しい季節になりましたね。シャキシャキとした食感で私も大好きです。先日、土の香り漂う、朝採りたけのこを買ったので毎年... 続きを読む>>

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ワカメの一緒に鰹節で煮ました。若竹煮 筍！ぬかと一緒に水から茹でます。沸騰してから３０～４０分火を止めて、そのまま冷めるまで放置。 下の方の硬い部分は、炊き込... 続きを読む>>

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Cooked bamboo shoot and octopusPousses de bambou et poulpe cuitようやく手頃価格になってきたタケノ... 続きを読む>>

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