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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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シャキシャキ食感!筍の逸品

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先日のレッスンで、今年初の筍を茹でました今は、まだ出始めたばかりの“走り”の時期です。近所のスーパーなどでは、まだ出回っていないので、デパートで購入しました。... 続きを読む>>
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たけのこご飯作りました!! 今回はあさりもたっぷり。アサリからも美味しい出汁がでて、春らしい炊き込みご飯が出来上がりました。木の芽を飾ろうと思っていたのですが... 続きを読む>>
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昨日は蒸し暑い一日でした?私の場合湿度が55%になったら半袖着用(笑)なんて思っています紫外線が気になりますが、もともと色白(爆)なので気にしない。。ほんとはそ... 続きを読む>>
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こんにちは。この週末は冷えましたね。お花見に誘っていただいて、お邪魔したのですが、寒くて凍えました・・・(笑)でも、桜は本当にきれいで、しっかり楽しめました♪み... 続きを読む>>
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ヘルシーメニュー続行中続いてますね〜ヘルシーメニュー ネタが続くまでやるのか・・・。それとも欲に負けるまでやるのか・・・。後者の方が優勢な気もしますがとりあえず... 続きを読む>>
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お姉さま、……今週末は初夏の陽気とまで気温があがるそうですわよ。。。わたくし巳年なもので寒いのが苦手、温かいのって大歓迎。わーい!と諸手をあげることができるよ... 続きを読む>>
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モニプラの岡村製油さんより、綿実サラダ油が届きましたパセリ印綿実サラダ油 大阪産(もん)名品認定記念イベントそれも、こんなにたくさん ... 続きを読む>>
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市販のあぶり焼きチキンハーブレモンこんな使い方もあるのね~ ファーマーズの朝採り筍と一緒に簡単ロースト 生の鶏肉を使うより味に深みが出るのよ。 スチームロースタ... 続きを読む>>
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あなたはうなぎ~WOWOWO~それとも犬ですか~。お姉さま、そんな目で見ないでくださいよ。。。最近、この歌が頭から離れず、仕事をしていても料理をしていても、あ... 続きを読む>>
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(材料) たけのこ 鶏肉(食べやすく小さく切る) 適宜 ◎白だし 分量の水より少し少なめ ◎和風だしの素 1袋 ◎鰹節 1袋 ◎鷹の爪(輪切り) 1本分 乾... 続きを読む>>
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Likeまいどどど~~~^^ 水煮の筍とごぼうで簡単にきんぴら^^ お弁当にも入れたよ^^ 濃い目な味付けです~~^^ ご飯進みます^^ 朝ごはんに オムレツの... 続きを読む>>
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こんにちは。本日の東京は、快晴♪気持ちのいいお天気です。晴れているだけで気分がぐぐーっとアガルって、シアワセだなぁ。++++++++++++++++++++... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆残り野菜のあんかけ焼きそば☆ キャベツ、たまねぎとにんじんの残りと小松菜が少し。たけのこもあったのでちょ... 続きを読む>>
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いやぁ、暖かくて悶絶してしまいますな・なぜ、悶絶?あまりに悶絶してしまったので、ふっと昔のことを思い出した。・・・・それもなぜ?w昔々、21年ほど昔。当時の私は... 続きを読む>>
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2013/04/05 UP!山菜三昧 by masaさん

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GW編、海の次は山!まずは、やっぱり天ぷらで^^真ん中から右手前より時計まわりで、山ウド(新芽と軸?茎?それに葉っぱも)、筍、しいたけ、たらの芽、茄子、こごみ... 続きを読む>>
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まいどどど〜〜〜♪あみーゴ 今日は我が家にお泊まりしたお友達と花見にお出かけすぐ隣の公園メールで しだれ桜の下にシートひいたよ 飲むもの買ってくるねしだれ桜の下... 続きを読む>>
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たけのことふきを使ってちらし寿司を。たけのこはたっぷりあるので、大きめに切って存在感が・・・木の芽と桜の花の塩漬けを飾るとたけのこの木の芽田楽も好評で再登場メン... 続きを読む>>
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冷蔵庫にあるもので・・・生椎茸、舞茸、茹でタケノコ、ホワイトソース、タケノコご飯。にんにくをオリーブオイルで炒め、きのことたけのこも入れ炒め、ホワイトソースで和... 続きを読む>>
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そろそろ大好きな山菜の季節です(^-^) 今年初の筍とわらびをいただきました。まず、筍は煮物に、あと写真はないですが筍ご飯と天ぷらにし、あっという間に1本完食... 続きを読む>>
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お昼は娘達が帰ってくるので、リクエストに答えて中華まずは小龍包。皮から手作りじゅわっと中からスープが出てくるように、中華スープをゼラチンで固めて入れます。ひと手... 続きを読む>>
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