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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
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今が旬!極上りんごスイーツ

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フランス人の旦那くんは朝ごはんは「スークレ(甘いもの)」じゃないといや、だと言います。私は納豆ご飯でいいのだけれど。というわけで週末の朝は何かと甘いものを作って... 続きを読む>>
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「りんご料理のレシピオーディション2015」 前回コンテストがはじめてフーディーズで開催され ↓のリンク先の上から4段目・5段目にある 2レシピが紹介されてい... 続きを読む>>
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■材料(2人分)紅茶(アールグレイ)ティースプーン2杯A┌牛乳 200cc│水 200cc└生姜の薄切り 2枚りんご 1/2個蜂蜜 小さじ4■作り方1、鍋にAを... 続きを読む>>
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■材料(2人分)豚ロース生姜焼き用 150gA┌醤油 小さじ1│酒 小さじ1│みりん 小さじ1└生姜のすりおろし 小さじ1片栗粉 小さじ1蓮根 200gB┌醤油... 続きを読む>>
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ご訪問ありがとうございます! ☆自己紹介☆ 松田みやこ|管理栄養士/フードコーディネーター 管理栄養士・フードコーディネーターの松田みやこです。企業様向け... 続きを読む>>
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レモン&りんごのジャムを作りました。・・・って、この時(→★)既にちらっと登場してたものです(^^;このレモン、特大!ってどれくらい大きいかというと・・・り... 続きを読む>>
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明石 やさしい料理教室です。もうすぐ、ハロウィンですね。 カボチャのお菓子と言えば・・ カボチャピュレをたっぷり練りこんだ パウンドケーキが好きですね♪娘に焼... 続きを読む>>
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風邪こじらせて、様子見てたら限界が来て…救急外来にお世話になってしまいました肺炎で…ただ今、自宅療養中。 林檎を沢山いただきました。 林檎のコンポート使ったの... 続きを読む>>
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みかんが数個、このままだとダメになっちゃいそうだったので、思い切って加工しちゃいました。ついでにりんごも。・みかんのシロップ漬け 重曹を入れた熱湯につけると内... 続きを読む>>
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シフォンケーキで作るスマッシュケーキ【バースデーケーキ】1.コンセプトスマッシュケーキとして作製。最近作っていたシフォンケーキをベースに自然な甘みを生かした。準... 続きを読む>>
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“クランブル”とは、英語で“崩れた”の意味ですが、イギリスやアメリカでよく食べられる、クランブルとは、お砂糖、バター、薄力粉をそぼろ状に混ぜ合わせたものをオーブ... 続きを読む>>
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キャラメルアップル ブリュレー【アサヒグループホールディングス株式会社】りんご料理のレシピ公認レシピに認定されています。キャラメルで煮た甘酸っぱいりんごをシナモ... 続きを読む>>
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今年も紅玉でジャムを作る季節になりました。レシピはいつもと同じですが今回は紅玉が少し多かったので覚え書きとして載せることにします。今回はJAでみつけた山形の紅玉... 続きを読む>>
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■材料(デカンタ1杯分)A┌赤ワイン 1/2本(325cc)│カムカム原液果汁 30cc│メイプルシロップ 30cc└グランマルニエ 30ccレモン 1/4個オ... 続きを読む>>
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シャキシャキのりんごもおいしいけどヨーグルトと一緒に食べるには煮リンゴ風がおいしいなぁ~って思います。 ☆レンジで簡単にできるのがうれしいです。 ... 続きを読む>>
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コロナ で なるべく お買い物 にも 出なくなって たまーの 買い出し の ときにはいつからか 必ず お花 を 買って 家 に 飾るように なりました♡→ܫ←♡... 続きを読む>>
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なんて言ってみたけど、ただのジャムです。コンフィ(コンフィチュール)って言ったら、ちょっとはよく見えるかな?なんてね(笑)今回は柚子が少し(2つだけ?)だった... 続きを読む>>
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赤ワインで軽く煮たりんごのコンポートに、アイスとチーズパイを添えて♪どんなに外が寒くても、熱々のコンポートに冷たいアイスをからめて〜、暖かい部屋で食べればもう... 続きを読む>>
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ついにおでん登場!我が家のおでんには、なぜか必ずトマトも入る、笑今回は安納芋も入れてみました。ほくほく、あま〜いお芋さんのおでんもかなりイケます!!福岡のおでん... 続きを読む>>
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明石 やさしい料理教室です。昨日作った ピンク色のリンゴのシロップ煮 今朝は早速アップルトーストにしてみました^^ しっかり焼いたアツアツのトーストに リンゴ... 続きを読む>>
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