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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
すっきり&さわやか☆ お酢を使ったレシピ
※投稿期間は終了いたしました。
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スパイスの風味がおいしいインドのピクルス(アチャール)を、パパッと簡単に、即席で作ってみました。程良い酸っぱさが心地よくて、常備菜には最適。メイン料理のお供に... 続きを読む>>
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皆さま、こんにちはつまみ食い。いつもの事ですが、作る過程の味見はしないくせに出来上がってからのつまみ食いは凄い(笑)鮭の南蛮漬けを一切れ・・・つまんでびっくり塩... 続きを読む>>
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8/6 晩御飯 ホットプレートで野菜と豚肉蒸し(もやし・人参・レタス・玉葱・椎茸・三つ葉・豚肉・粗引きウインナー)久しぶりに、ホットプレートを使いました今... 続きを読む>>
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昨日UPした後方に覗く副菜です。 「切って」「混ぜて」「かけた」だけ・・・相変わらずの手抜きです(笑) トマトとアボカドが大好きなので、ちゃちゃっと醤油ドレをか... 続きを読む>>
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ジューシィでおいしい茄子の豚肉巻きを、甘酸っぱいバルサミコのソースでいただきます。気軽に作れる簡単おかずですが、フルーティーなソースが豚肉と茄子のおいしさを引... 続きを読む>>
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今日は日本料理!!蓮根の甘酢漬けに生ハムをはさんだ簡単な前菜です(^^♪ちょっと桜のようで綺麗〜!!シャキシャキの蓮根と生ハムの塩分がと〜っても合うんです。甘酢... 続きを読む>>
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Likeまいどどど~~♪ ごぼう 好きなんだよね 簡単に揚げて サラダと一緒に 【材料:4人分】 ごぼう 2本 片栗粉 適量 ♪しょうゆ 大2 ♪みりん 大2 ... 続きを読む>>
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暦の上では春・・立春ですね~ 東京は暦の上のみでなく、春らしい穏やかなお天気です。 昨夜は娘たちにとっての初節分。 恵方巻きを食べ、豆まきをしました。 先に恵... 続きを読む>>
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お漬物好きなあたし。毎日のごはんどころか、毎食必ずお漬物を食べます。梅干・ぬか漬け・浅漬け・即席漬け・・・いろんなお漬物を自分でもつけるけれど、ちゃちゃっと手... 続きを読む>>
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8/26 晩御飯 天然のハマチお刺身・水茄子の旨煮・じゅんさいの酢の物・絹厚揚げ焼き・とうもろこしの炊き込みごはんお米がないことに朝気が付いた仕事の帰りに... 続きを読む>>
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ご飯がすすんでも、お酢が入ってるのでカロリー低目!かと言って、「酢!」って感じじゃないんです。具も入ってるので、お米の量もおさえられます!とにかく美味しくて簡単... 続きを読む>>
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かぶって調理しても生で食べても美味しいお野菜だな~といつも一目置いてます^^この前市場へ行ったらとっても美味しそうなかぶを発見!!大きいのや、小さいの、、、... 続きを読む>>
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2011/11/07 UP!ビビンバ丼 by みなづきさん
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115 朝・昼兼用ごはん ビビンバ丼(ほうれん草・大根人参・きゅうり・白菜キムチ・牛肉・もみのり)・味噌汁ほうれん草は半分お浸しにしたのを取り置いた分すり... 続きを読む>>
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8/20 朝・昼兼用ごはん 天津芙蓉蟹肉飯(かにかま・椎茸・木耳・葱・グリンピース)天津芙蓉蟹肉飯といっても、いつもの定番かにかまです天津飯とか芙蓉蟹肉飯... 続きを読む>>
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9/2 晩御飯 ぶっかけ素麺・鯵の開きの簡単ちらし寿司・温泉たまご・小松菜の煮浸しぶかっけ素麺は、おいしい麺つゆを作って昆布と鰹節、干し椎茸とぶとえびを使... 続きを読む>>
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88 晩御飯 キムチ焼きうどんジュレポン酢のっけキムチの漬かりが、浅いうちに食べようと焼きうどんにする事にしましたしかし、マー君には支持率が低いそこで考え... 続きを読む>>
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今日のご紹介は 年末や年始の暴飲暴食になりがちな時に 胃袋に優しい ヘルシーで美味しい (早くも予防線か~笑)お勧めの和のおつまみです。先ずは仕上がり画像... 続きを読む>>
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11/18 晩御飯 キャベツとポークの中華スープ・しめ鯖・高野豆腐の炊き合せ・キャベツの酢漬けキャベツはざっくりと切ってポークと人参を入れておかずスープ<... 続きを読む>>
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ホントは教えたくないレシピなんですよねぇ・・・でも、みんなに美味しく食べてもらえたらいいかな、って公表決意!スープを薄目&多目に作ればワンタン麺になります!是非... 続きを読む>>
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