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お気に入りのキッチン雑貨から、今気になっている調味料まで注目のトピックスが満載です!
すっきり&さわやか☆ お酢を使ったレシピ
※投稿期間は終了いたしました。
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我が家の定番の鶏レバーのバルサミコワイン煮市販のバルサミコの酸味が思った以上に強い事と(ウチのはやんわり酸味)レバーを柔らかく仕上げるため ちょっとレシピを改変... 続きを読む>>
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8/16 晩御飯 酸辣湯麺(豚挽肉・貝柱・白葱・木耳・自家製ミニトマト・卵・三つ葉)辛くって、酸っぱい癖になるお味です汗をたっぷり掻いていますが食べて燃焼... 続きを読む>>
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2011/08/21 UP!手巻き寿司 by みなづきさん
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8/20 晩御飯 手巻き寿司(貝柱・海老・きゅうり・たまご・サーモン・人参・オニオンスライス・鰻・生ハム・大葉)・自家製甘酢生姜・レモン寿司飯手巻き寿司と... 続きを読む>>
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ボリューム満点♪ 唐揚げ入りのおかずマリネだよ~ん♪すし酢と野菜・果実入りのジュースで作った、簡単でジューシーなマリネですよ~♪すし酢にはダシ(昆布など)の他... 続きを読む>>
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10/3 晩御飯 巻き寿司(たまご・高野豆腐・人参・椎茸・タケノコ・きゅうり)・肉団子汁(白菜・白葱・舞茸・椎茸)久しぶりに、普通の具を巻いた干瓢までは時... 続きを読む>>
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今日もタッパーウェーブを使ったレシピです。今回のテーマは3分で2品ですが、2段で時間差にしたり、加熱時間を長くするともっといろいろバリエーションが広がりそう。今... 続きを読む>>
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9/6 晩御飯 明太子の炊き込みごはん(油高菜入り)・肉団子と青梗菜のおかずスープ・とろ鰹の柚子胡椒ジュレ和え明太子の炊き込みごはんは、バター風味でおかず... 続きを読む>>
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前記事に引き続き、タチウオのお寿司です。今回は、押し寿司その1。★ 酢締めの押し寿司 ★おまえ光りすぎ平べったくて長細いタチウオは、押し寿司にするのに良さそう... 続きを読む>>
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2011/11/01 UP!酸辣湯麺 by みなづきさん
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10/31 晩御飯 酸辣湯麺(舞茸・木耳・白菜・ミニトマト・豚肉・貝柱・玉子・葱・中華麺)帰宅が遅くなると、マー君から連絡があって予定を変更して、麺にしま... 続きを読む>>
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ちょっとお休みしていた 塩麹さん☆レシピ再開です! =*^-^*=にこっ♪ 今日は塩麹さんに漬け込んだブリの塩焼きに 初夏らしい爽やかな餡をかけた シンプルだ... 続きを読む>>
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本当は、昨夜アップしたナス入りのハヤシライスに、ズッキーニも入れちゃおうかなとよくよく悩んだのですがでも一品増やした方が絶対いいよね、と思い直してこんなものを作... 続きを読む>>
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今日もノンオイルです!でも、ちょっと和風のお出しに油分あると美味しさが増しますよね。そこで登場するのが「厚揚げ」です。厚揚げさんの油分に美味しさアップの一役をか... 続きを読む>>
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優しい贈り物 コサン竹を送っていただいた日コサン竹祭りを開催したわけですが(定員2名)翌日残り物をワンプレートに残り物なのにテンション上がる竹の子をこんなに好き... 続きを読む>>
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8/24 朝・昼兼用ごはん キハダ鮪の中華風漬け丼(大葉・胡麻・葱)・フォーガー(鶏胸肉・三つ葉)まだ、生のお魚が続いたこの日食べたいといのでやりました味... 続きを読む>>
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やろうやろうと思っていた事の一つ。干しきゅうり。自分の畑で出来た、ちょっと大きくなりすぎちゃったきゅうりなんかで作るといいんでしょうね。楽しそう。そういうの、... 続きを読む>>
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まいどどど~~~♪どうしても食べたくなり作りました(笑バラ肉しかなかったので厚揚げに肉を巻いて作りました~^^お肉が少なくってもボリュームありますよ^^【材料:... 続きを読む>>
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~ジェシカのおおざっぱレシピ(*´▽`)♪~ ☆刺身こんにゃくの酢味噌和え☆ 市販品で火を使わずお手軽な一品♪ 刺身こんにゃく(お好みのもので。私は香り... 続きを読む>>
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レシピブログのGABAN®スパイスドレッシングアイデアレシピコンテスト参加中! モニターが外れてしまったので、スーパーで購入しました。 GABAN®和風醤油&... 続きを読む>>
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- TODAY'S 魔法の法則 -マリネもピクルスも、液のレシピは同じでOK♡どちらか1つ覚えれば一石二鳥♡マリネとピクルスって、調理法は違えど調味料は同じ。本... 続きを読む>>
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旬のホタルイカ、おいしですね~ この季節しか食べられないホタルイカ・・ 買いものに行く度に、カートに入れたくなってしまいます。 やはり旬の新玉ねぎや、 これか... 続きを読む>>
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