定番和風から洋風アレンジまで！今が旬のたけのこレシピ[人気順（25/30）] | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

金曜日に職場で筍をいただき家に帰って即効下茹でしておきました。本日のランチはその筍を使って。 筍はできるだけ早く茹でるが吉。そして茹でる際には米... 続きを読む>>

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前回アップした「焼きたけのこ」で、残った半分のたけのこはどうしようか迷ったけどやっぱりこの時期一度は食べたい、たけのこご飯にしたよ~!!ただ「たけのこご飯」は、... 続きを読む>>

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こんばんにゃーん今年もご近所様から筍をいただきました。筍は、その土地の持ち主様のもの。生えているからと言って、勝手に取ってはいけないのです 。うちの周りは竹林が... 続きを読む>>

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たけのこを使って和風のスパゲティを作りましたバター＋しょうゆなので、もりもり食べちゃいました～ベーコンもたけのこもしめじもバターしょうゆにぴったりです彩りとして... 続きを読む>>

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今日は、筍の土佐煮を白だしで作りました。水煮の筍を使用しましたが、白だしで上品な味に仕上げることが出来ました。筍の土佐煮材料(4人分)筍の水煮 1パック白だし... 続きを読む>>

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先日採った筍はジェノベーゼ炒めにしたり､のらぼう菜とサラダにしたり楽しんでます。 今回紹介しますのは､“筍と竹輪の焦がし味噌炒め” 合わせ味噌は､メープルシロッ... 続きを読む>>

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肉味噌。和風ｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺とでも言えますんでしょうか･･･お肉、ﾁｮｺｯﾄにしてね 貝柱とか筍とか 干し椎茸さんとかﾈ。ええ味出してくれるよな (｡-.-｡... 続きを読む>>

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筍って煮ると意外に味が決まらないんですよね。 せっかくの朝採り筍を灰汁抜きをしたので美味しく仕上げたいものです。 ではルクエを使ってみようかな。 スチームロース... 続きを読む>>

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最近夜更かしが続いて、寝不足気味ですそれなのに、やることがちゃんと済まないのはどうして～？昨日は午前中に外での用事を済ませて、午後は家仕事をと思ったら、やるつも... 続きを読む>>

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ホノルル空港で買ってきたHAWAI’I’S FLOWERSを読んでいて分かったこと ハワイにはカレースパイスのハーブが沢山あること。 何故にKiulani Sp... 続きを読む>>

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ＧＷの朝！ 早起きしてすっきりしたサラダを〜〜♪たけのことにんじん（塩をして少しおいたもの）を千切りにして、キューピー味わいすっきり旨味塩ドレッシングで、ブロ... 続きを読む>>

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春になると必ず作る、今は亡き大叔母の思い出の味。杉並に住んでた大叔母は、とても上品な人でうちの親戚では異色な人でした。渋い着物を着て髪を結い上げ小柄でいつも... 続きを読む>>

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鶏肉の粕漬けを使って親子丼 を作ってみました  単なる鶏肉と違って、深みがありおいしですよ  【材料】鶏肉の粕漬け、玉ねぎ、めんつゆ、酒、玉子 【作り方】１．... 続きを読む>>

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最近ちょっとお疲れちゃんなので手抜きなのに美味しい夕ご飯作っちゃった。海鮮焼売材料焼売の皮 … 20枚豚挽き肉 … 100gシーフードミックス … 100g酒... 続きを読む>>

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アタシの実家。山の中、ではないけれど、山菜なんかは、採りに、行くのよ（母が）。細い筍（根曲がり竹）の味噌汁。田舎の"特選！ウマいもの便（from母）"が届きマシ... 続きを読む>>

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昨日は、夕方、次男が無事修学旅行から戻り、3人揃っての晩ごはんになりました。次男が出発して以来、夫と2人の晩ごはんは、ずっとあっさり系だったので久々にボリュー... 続きを読む>>

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今日は娘の誕生日です♪その様子はまた後日〜お楽しみに(*^^)vさて、今日は、もう終わりですが^^;・・筍料理♪一度筍のステーキっちゅうものを食べてみたかったの... 続きを読む>>

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大好きな筍を、旬のあいだにいろいろな味で食べようシリーズ（いつ、そんなシリーズができたんだ？）今夜は筍チャーハン。茹で筍を刻んでチャーハンに混ぜるだけじゃ、ちょ... 続きを読む>>

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立派なタケノコでしょう。これ、3歳ムスコとおじいちゃんが一緒に掘ってきたタケノコ。びっくりするくらいたくさんで、これでもほんの一部。実はタケノコをゆでたことがな... 続きを読む>>

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たけのこの春巻きと長芋磯辺揚げを揚げたよ！ パリパリのさっくさく?。それから、野菜の産直販売で、とっても新鮮なキャベツをゲットしたので、生でもりもり食べたくて... 続きを読む>>

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