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教えて!かな姐さん かしこいママの(秘)時短レシピ

2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

火も電気も使わないどんぶりの記事一覧

火も電気も使わない時短どんぶり2種part2

ごはんさえ炊けていれば、あっという間!

節電、時短にもなるどんぶりをご紹介しています。

主婦の一人お昼にもいいんだけど、朝からがっつり食べたい中高生男子の朝ご飯にもオススメ。

 

ではまず1つ目のどんぶり。

20110419 021.JPG

++コンビーフと塩もみキャベツのおん玉丼++

 

材料(1人分)

・春キャベツの葉 1/2枚

・コンビーフ ほぐして大匙2ほど

・温泉卵 1個

・ごはん 1膳

・醤油 少々

作り方

1)春キャベツは1センチ幅に切って塩をふり、手でよく揉んでしんなりしてきたら水分を絞る。

2)器にごはんを盛り、1のキャベツとほぐしたコンビーフ、温泉卵をのせる。お好みで醤油を少々たらして戴きます。

20110419 013.JPG

こちらのコンビーフを使いました^^

とっても美味しかったですよ(*´∀`*)

1缶で800円くらいですが、小分けにしてラップに包み、ちょこちょこと使いました(詳しくはブログにて)。

 

 

 

もういっちょ!

こんなどんぶりも作ってみました。

自分で作って何なんだけど、これハマります^^

 

20110421 012.JPG

++切り干し大根のサラダ丼++

 

材料(1人分)

・切り干し大根 10g

・ホールコーン 大匙2

・ツナ缶 大匙1

・醤油 小さじ1〜

・すりごま 小さじ1

・きゅうり 1/3本

・ご飯 1膳

作り方

1) 切り干し大根は洗って5分ほど水に漬け、ギュッと絞って短く切ります。ボウルに切り干し大根、ツナ、ホールコーン、醤油、擦りごまを入れて混ぜます。

2)きゅうりを千切りにします。器にごはんを盛り付け、きゅうりと1の切り干し大根をのせます。

 

ビックリするくらい美味しい^^

 

 

2011年4月22日 19:51 | この記事のURL | トラックバック(0)

火も電気も使わない時短どんぶり2種

今回の時短レシピは、火も電気も使わないどんぶりレシピです。

ご飯は炊かなくてはいけないのだけれども、、、、上に乗せる具は乗っけるだけ。

調理時間は2つともほとんどかからないほど簡単ですが、しっかりがっつり食べられます。

 

 

 

 

20110408 051.JPG

++なんちゃって竹輪天丼++

材料(2人分)

・ちくわ 4本

・新玉ねぎ 小さめ1個

・天かす 大匙6

・麺つゆ(2倍濃縮タイプ) 適量

・ご飯 2杯分

作り方

1)ちくわはスティック状に切る。新玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛味をとってギュッと絞る。

2)ご飯を盛り、その上に新玉ねぎとちくわを乗せ、天かすを乗せる。麺つゆを掛けて戴く。

 

 

 

この↑なんちゃって竹輪天丼ですが、なーちゃんとすぅがめちゃめちゃ美味しい!と誉めてくれたどんぶりです。

青のりを振ればもっと竹輪天みたいだったかな^^

 

玉ねぎの辛味が苦手ならばしっかり水にさらしましょう。

 

 

 

20110408 034.JPG

++お豆腐と納豆の塩丼++

材料(2人分)

・絹ごし豆腐 160g

・納豆 1パック

・プロセスチーズ 1個

・ブロッコリースプラウト 少し

・塩、黒コショウ、ごま油 適量

・ご飯 2杯分

 

作り方

1)絹ごし豆腐はわたしは男前豆腐を使いました。クリーミーで美味しいのでおすすめです。ご飯の上に絹ごし豆腐をのせ、納豆とちぎったチーズをのせます。ブロッコリースプラウトの根元を手でちぎってのせ、岩塩、黒コショウ、ごま油をそれぞれ適量をかけて戴きます。

※写真の胡椒の色がカラフルなのは、カラーペッパーを挽いたためです。

 

こちらは包丁もまな板も使わず出来ます。

食べるラー油をのっけて食べても美味しいです^^

 

 

2011年4月 8日 20:47 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)


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食べ盛り育ち盛りの3人兄妹のママ。子どもたちに好き嫌いなく食べて欲しくて編み出した母ちゃんレシピの数々をお試しあれ。ブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」も要チェック!


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