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教えて!かな姐さん かしこいママの(秘)時短レシピ

2014年3月をもって連載を終了させて頂きました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

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レンジde時短!晩ごはんのメインおかずpart2

今月の時短ブログのテーマは、

「レンジde晩ごはんのおかず」

です。

と言いつつ、今日は兄さんのお弁当に入れたおかずをご紹介。

5人分作らなきゃならない我が家の晩ごはん向きの作り方じゃないけど、1,2人前ならこうして作るのもありかと^^

手早く出来るので是非参考にどうぞ。

 

材料(5個分)

・豚ロースしゃぶしゃぶ用 10枚

・ピーマン 大1個

・みりん 小さじ2

・醤油 小さじ2

 

作り方

1)豚肉は2枚を1組にして中央を重ねて広げ、千切りにしたピーマンを巻きつける。これを5つ作る。

2)耐熱皿に1を並べる。中央をあけるようにして端っこに並べます。

みりんと醤油を振りかける。

20110622 070.JPG

3)クッキングシートで蓋をする。

 

 

20110622 071.JPG

チラリズム。

すみません、朝なのでまだパジャマなんです。

見えませんが。

 

4)これで700wのレンジで1分半、裏返して1分ほど加熱します。

ご家庭のレンジによって加熱時間は異なりますので加減して下さい。

これが加熱し終わった状態。

 

20110622 072.JPG

5)肉に火が通ったら肉を取りだします。煮汁は蓋をせずにレンジで1分ほど加熱して水分を飛ばし(焦げ付かせないように注意)、肉を戻して絡めます。

 

こんな感じ。

20110622 073.JPG

レンジ加熱とは思えないほどテリテリになるでしょう。

冷めたらお弁当に詰めます。上に白ゴマをパラッと。

もちろん1人分や2人分の夕食にもどうぞ^^

 

20110622 081.JPG

2011年6月25日 08:59 | この記事のURL | コメント(2) | トラックバック(0)



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コメント(2件)

のんことママさん
お久しぶりです^^
お弁当づくり頑張ってらっしゃるのですね^^えらーーい!
リフォーム記事も楽しんでくださってありがとう。
新しいガスレンジ、お掃除しやすくて◎です。
お義母さんのところ、週末しかお見舞いいけないのですが、昨日はだいぶ元気になっていました。口だけは元気やねん!と笑ってました^^

投稿者: かな姐 | 2011年7月10日 06:19

久々にコメントさせてもらいます。


ピーマンの肉巻き。照り照りしていて美味しそう。
早速、今朝の娘とパパのお弁当に入れてみました。

次回は、いんげんバージョンも作ってみますね。


かな姐さん、キッチンのリフォーム大成功ですね。とっても素敵です。

なんだか私まで嬉しくって、何度もじっくり眺めてしまいます。

我が家もガスレンジの調子がいまいちなので、
これを機に、(てんきち家リフォームに乗っかって)新調しちゃおうかな!って思ってるところです。


本日のブログ内のメイさん。
レースをまっとった姿がまるで、挙式中の花嫁さんを想像させられるわ〜


お母様入院なされているようで、早くよくなられるといいですね。 お大事に。

投稿者: のんことママ | 2011年6月27日 16:46



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