みなさまこんにちは。
Solaこと山崎しづかです。

この度レシピブログさんの連載をリニューアルし、「やさいとくだもの。おやつのじかん。」として新しくスタートさせていただくことになりました。

といっても、以前の連載ページでも野菜や果物を使ったおやつは多くご紹介してきているので、劇的な変化があるわけではありません。（笑）

ただ、今まで以上に季節の恵みを感じられて、野菜や果物をおやつの素材として気軽に取り入れてもらえるようなそんなレシピを紹介していけたらと思っています。
また、「珍しい野菜（果物）を見つけたよ！」とか、「この野菜（果物）のここがスゴイ！」などなど。。
私からの小さな小さな発信もしていけたらと考えていますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

では、記念すべき第一回目に紹介するのは、今が旬のほうれん草を使ったレシピ。
実は、どんなレシピが一回目にふさわしいのか、かなり悩みましたが。。。この時期はやはりほうれん草ですものね！
抹茶をほんのりとやさしい風味にしたような味で、クリームチーズのコクと酸味がアクセントになっています。
お浸し用に茹でたほうれん草から、葉の部分を少しだけ取っておいて、美味しいマフィンに変身させてみませんか？

ほうれん草とクリームチーズのマフィン　レシピ

直径７ｃｍのマフィン型６個分

・・材料・・
ほうれん草（茹でたもの）　　　５０ｇ
無塩バター　　　　　　　６０
三温糖　　　　　　　　　６０ｇ
塩　　　　　　　　　　　小さじ１/４
卵（Ｌサイズ）　　　　　１個
牛乳　　　　　　　　　　５０ｍ
薄力粉　　　　　　　　　１１０ｇ
ベーキングパウダー　　　小さじ１/２
クリームチーズ　　　　　５０ｇ

・・下準備・・
●ほうれん草は茹でて、しっかりと水気を絞った状態で５０ｇ量る。
●ほうれん草と牛乳を合わせてミキサーにかけ、ピュレ状にしておく。
●クリームチーズは１８等分に切っておく。
●バター、卵、牛乳は常温に戻しておく。
●オーブンを１７０度に予熱しておく。

・・作り方・・
１． 常温に戻して柔らかくしたバターをボウルに入れ、ハンドミキサーを使ってよく練る。砂糖と塩を加え、白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。

２． 溶きほぐした卵を２回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。

３． 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものの１/３量をふるい入れ、ゴムベラを使って混ぜ合わせる→牛乳とほうれん草を合わせたピュレの半分量を加えて混ぜ合わせる→薄力粉の１/３量をふるい入れて混ぜ合わせる→残りのほうれん草ピュレを加えて混ぜ合わせる→残りの薄力粉を加えて粉気がなくなる程度に混ぜ合わせる。

４． グラシンケースを敷いた型に生地を均等に入れ、上にクリームチーズを３つずつ押し込むようにしてのせる。１７０度のオーブンで２３分ほど焼く。焼けたらケーキクーラーにのせて冷ます。

隔週で茨城の個人農園から野菜を譲っていただいています。

手間暇かけた有機野菜はどれも味わい深くて美味しいのですが、私がこの次期一番楽しみにしているのはほうれん草。

甘くて色鮮やかで、お料理の他にも色々なお菓子に使いたくなります。

以前こちらでもシフォンケーキを紹介しましたが、今回はスコーンのレシピをご紹介します。

焼きたては、外側がサクサクで、中はふんわりしっとり。。

ほうれん草の青臭さは全くありません。

抹茶のような程よい苦味と鮮やかな緑色。

更にほうれん草が好きになってしまいます。

・・・ほうれん草とレーズンのスコーン　レシピ・・・

（直径６ｃｍのもの８個）

薄力粉　　　　　　　　　　２００ｇ

砂糖　　　　　　　大さじ２と１/２

塩　　　　　　　　　　　小さじ１/４

ベーキングパウダー　　大さじ１

無塩バター　　　　　　　　８０ｇ

ほうれん草（葉の部分）　３０ｇ

牛乳　　　　　　　　　　　５０ｍｌ

レーズン　　　　　　　　　　４０ｇ

・・・下準備・・・

●天板にオーブンペーパーを敷いておく。

・・・作り方・・・

１．ボウルに薄力粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、冷たい状態のバターを細かく切って加える。

２．手でバターと粉類を摘むようにしてポロポロのそぼろ状にする。

３．ほうれん草と牛乳をミキサーにかけてピュレ状にし、２のボウルに加える。レーズンも加えたらゴムベラを使って混ぜ合わせる。最後は手で押すようにしてまとめる。

４．手のひらの上で生地を数回折る。ラップで包んで冷蔵庫で３０分休ませる。

５．打ち粉をしながら厚さ２ｃｍほどにのばし、丸型で抜く。（または包丁でカットする）

６．天板に並べて表面に牛乳（分量外）を刷毛塗りし、１９０度のオーブンで１５分焼く。焼けたらケーキクーラーなどにのせて冷ます。

・・・point・・・

●生地に牛乳を加えてまとめるところまではフードプロセッサーを使って作ることも出来ます。

●焼き上がりにパカッときれいに真中が割れるようにするには、生地をまとめた後に折る作業がポントになります。

●型で抜いたり、包丁で切ったりしなくても、生地を同じ大きさに丸めるだけでもＯＫ．

●レーズンの他にもナッツやチョコなどお好きなものを入れてください。

＊今回はラッピングはお休みします。すみません。

みなさま。

遅くなりましたが。。

明けましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします！

いやはや、お正月。食べ過ぎました〜。。。

暮れにちょこっとダイエットをしていたのに、全て台無し（涙）

美味しいものを目の前にして我慢するなんて無理だとは思っていたけれど、ここまでとは。

自分に負けっぱなしの年明けでした。

でも、楽しかったから。よしとしましょう♪

さて、新年最初のおやつの紹介は。。

柚子のボーロ。

お正月に食べ過ぎた胃にやさしい、軽いおやつです。

ボーロと言えばお子さんが喜んで食べてくれるおやつですが、大人が食べても楽しめるように柚子の皮を入れてみました。

と〜っても簡単に作れるので、是非作ってみてください。＾＾

お子さんと一緒にコロコロと丸めるのも楽しいですよ。

・・・柚子のボーロ　レシピ・・・

（約３０個分）

卵黄　（Lサイズ）　１個分

粉糖　　　　　　　　　２０ｇ

片栗粉　　　　　　　　４０ｇ

粉ミルク　　　　　　　１０ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１/４

柚子の果皮　　　　少々

・・・作り方・・・

１．ボウルに卵黄を入れて溶きほぐし、柚子の果皮を摩り下ろしたものと粉糖を加える。泡だて器を使って粉気がなくなる程度に混ぜる。

２．片栗粉、粉ミルク、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラを使って混ぜる。最後は手でまとめる。

３．小指の先ほどの大きさに千切って丸め、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。

４．１７０度のオーブンで８分ほど、やや薄めの焼き色がついたら焼き上がり。

オーブンから出し、完全に冷めてからオーブンペーパーから剥がす。

 ・・・point・・・

●卵黄と粉糖は、あまりしっかりと（白っぽくなるまで）混ぜないほうが仕上がりが良いです。

●粉ミルクは、コーヒーに加える粉末のミルクでも大丈夫です。

●お子さんが苦手な場合は、柚子の果皮を入れなくてもOK.

・・・シンプルラッピング・・・

今回は子供がお友達と一緒に仲良く食べるように、小さなグラシンバッグに入れてみました。

口は開けたり閉めたりしやすいように、ビニールタイで閉めて。

こんにちは。

いよいよ今年も残すところあと２日となりましたね。

いつも見に来てくださる方に、感謝の気持ちを込めて。

今年最後のおやつを紹介したいと思います。

と言っても、いたって素朴なチーズサブレなのですが。。（汗）

クリスマスにお正月にと、華やかなお料理やお菓子が並ぶ中、こ〜んなに地味なお菓子で締めくくるなんて、何だか私らしいですね。。（笑）

では、レシピと作り方を紹介します♪

・・・チーズサブレ　レシピ・・・

（３０枚分）

無塩バター　　　　　　　　１００ｇ

粉糖　　　　　　　　　　　　　３０ｇ

薄力粉　　　　　　　　　　　１５０ｇ

粉チーズ　　　　　　　　　　　４０ｇ

・・・下準備・・・

●バターは冷蔵庫から出して常温に戻して柔らかくしておく。（１ｃｍほどにスライスして温かい場所に３０分ほど置いておくと柔らかくなります）

・・・作り方・・・

１．ボウルにバターを入れて泡だて器でよく練り、粉糖を加えて白っぽくなるまでしっかりと擦り混ぜる。

２．薄力粉を篩い入れ、粉チーズも加えてゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。最後は手でまとめる。

３．直径３ｃｍほどの棒状に成形し、ラップで包んで形を整える。冷凍庫で３０分~１時間、しっかりと冷やし固める。

４．冷えて固まったら冷凍庫から出し、幅７〜８ｍｍにカットする。オーブンペーパーを敷いた天板に間隔を空けて並べ、１６０度のオーブンで１５分ほど焼く。（電気オーブンの場合は１７０度）

焼きあがったらケーキクーラーなどにのせて冷ます。

・・・point・・・

●生地をまとめる時にはあまり練らないように注意してください。手で押すようにしてまとめていきます。

●工程は全てフードプロセッサーで作ることも出来ます。（その場合は冷たい固まった状態のバターを使ってください）材料を全て入れてスイッチを入れるだけでOK！全て混ざったら最後は手で生地をまとめてください。

・・・シンプルラッピング・・・

今回使うのは１００円均一などでも売っているアルミ製のプリン型。

口の部分が直径８ｃｍ高さが６．５ｃｍある、大きめのものを使っています。

これにパッキンを入れて（無くてもＯＫ）、クッキーを盛り付けます。

そして、正方形に切ったオーブンペーパーを手で揉んでしわくちゃにして、プリンカップの底を包み、クリアパックに入れます。

最後に口を好みの紐で縛って完成です♪（写真では麻ロープを使用しています）

 真横から見るとこんな感じ。

底に入れたオーブンペーパーは、無くてもよさそうだけど。。入れた方が優しい雰囲気に仕上がります。

白ではなくて、柄の入ったものでも良いかもしれませんね。

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今年はこちらで連載をさせていただけた事で、沢山の出会いに恵まれた素晴らしい年になりました。

そしてみなさんからいつも前向きなパワーをいただきました。

本当にありがとうございます。

お料理好きなみなさんのことだから、きっと今頃はおせち料理の準備やらキッチンの大掃除やらでお忙しいと思いますが

くれぐれもお体に気をつけて、良い年をお迎えください。

それでは、また来年もよろしくお願いいたします。＾＾

山崎しづか

  こんにちは。

今週もまた、一日遅れで失礼します。。。

 この一週間、我が家の冷蔵庫の上に居座り続けたバナナ２本。

やっと。。。やっと消費する事が出来ました！

家の中で、日に日に黒ずんでいくバナナを見るのって。。そしてそのバナナを消費出来ずにいる事って。。。すごくモヤモヤしませんか？（笑）

食べるのにはもう熟れ過ぎているし、かといって、特にお菓子に使う予定も無いし。

でも、今日！

晴れてお菓子に生まれ変わったバナナに乾杯♪

熟れに熟れたバナナは、とっても美味しいブラウニーになりました！＾＾

チョコを使わずココアオンリーの軽い生地は、バナナの効果でしっとり。

お子様でも安心して食べられる、やさしい味のブラウニーです。

・・・バナナブラウニー　レシピ・・・

（１８ｃｍ角型1個分） 

バナナ　　　　　　　　　　２本

バター　　　　　　　　　　７０ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　７０ｇ

塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

卵（Ｌサイズ）　　　　　　　2個

薄力粉　　　　　　　　　　８０ｇ

ココアパウダー　　　　　４０ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１

ピーカンナッツ　　　　　　〜

＜下準備＞

●バターは常温に戻して柔らかくしておく。卵も常温にしておく。

●バナナは、1本はフォークで丁寧に潰してペースト状にし、もう1本は２ｃｍほどの厚さの輪切りにする。

●型に合わせてオーブンペーパーを敷き込んでおく。

●オーブンを170度に温めておく。

・・・作り方・・・

１．ボウルにバターを入れてよく練り、砂糖と塩を加えたらホイッパーを使って白くふんわりするくらいまで擦り混ぜる。

2．卵をときほぐして3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

３．ペースト状にしたバナナを加え、よく混ぜる。

４．薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラを使ってしっかりと混ぜ合わせる。

５．オーブンペーパーを敷いた型に生地を流し入れ表面を平らにならす。輪切りにしたバナナを押し込んで並べ、ピーカンナッツも並べる。

６．オーブンで４０分ほど焼く。

７．焼けたら型から出してケーキクーラー等にのせて冷まし、ラップで包んで保存する。（翌日からが食べごろ）

・・・point・・・

＊バナナはよく熟れたものを使ってください。1本が約１００ｇほどの大きさのものを使っています。

＊焼きあがってすぐに、ラム酒やブランデーなどのお酒を刷毛塗りすると、大人っぽい味になり、よりしっとりといただけます。

＊型から出す時には、型の上にまな板などをのせてひっくり返して出し、更にケーキクーラーをのせてひっくり返す方法でやると簡単です。

・・・簡単ラッピング・・・

 今回使ったのはワックスペーパー。

ブラウニーを好みのサイズにカットして、キャラメル包みをするだけ。

（＊ワックスペーパーはオーブンペーパーでも代用できます。）

写真は縦に３等分したものを1個包んだもの。

ヘンプ（麻）の紐でリボンをかけて、葉っぱにメッセージをスタンプしたものを挟んで完成です♪

私の大好きなパン屋さん。

「ARIETTA」

ちょっとお値段が張るので、そういつもは行けないけれど。。

行く時には、ついつい沢山買い込んでしまいます。。

そして結局食べきれずに、おやつに変身させてしまう事もしばしば。

そこで今回は、その「ARIETTA 」の バゲットを使ってラスクを焼いてみました。

ザクザクと歯ごたえがあって、苦めのカフェオレなんかと一緒に食べたい大人のおやつ。

子供向けには、スーパーなどでも売っている「ソフトフランス」で作るのが一番。

ふんわり柔らかい「ソフトフランス」を使って作ると、サクサクと軽い仕上がりになります。

・・・ラスク　レシピ・・・

バゲット　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/２本

バター（無塩でも有塩でもお好みで）　　〜

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　〜

・・・作り方・・・

１．バゲットを５ｍｍほどにスライスし、柔らかく練ったバターを薄く塗る。

２．バターを塗った面を砂糖に押し付ける。余分な砂糖は払い落とす。

３．バゲットをオーブンペーパーを敷いた天板に並べ、130度のオーブンで３０分ほど綺麗な焼き色がつくまで焼く。

４．焼けたらケーキクーラーなどにのせて冷ます。

・・・point・・・

●砂糖はグラニュー糖を使いましたが、甜菜糖や粗糖などでも作る事が出来ます。

●バターが無い場合はマーガリンでもＯＫ！

●お好みでシナモンなどのスパイスを振っても美味しいです。

・・・簡単ラッピング・・・

今回は「ルックバッグ」というマチのついた紙袋を使いました。（一番小さい３Ｓというサイズ使用）

中のお菓子が見えるように、窓が付いています。

これにラスクを入れ、口の部分を２〜３ｃｍのところで折り、穴あけパンチで穴を開けて、そこにリボンを通して結びます。

このルックバッグクはそれだけで充分可愛いので、何もいじらなくても良いかな？なんて思いますが、お好みで手描きのメッセージや、スタンプを使って模様などを入れても良いですね。

 私は「Bon appetit!」と書いてみました。

フランス語で「たくさん召し上がれ♪」という意味です。

このところ、すっかり秋かと思える程の涼しさ。

お菓子作りが好きな方はきっと喜んでいることでしょう。

そういう私も少しずつ材料を集め始め、作りたいお菓子を「あれも！これも！」と妄想してはニヤニヤしています。（笑）

先日は大事な方にお会いする機会があったので、早速大好きなパウンドケーキを２本焼いて持参しました。

今回食べるのはみんな大人ばかりだったので、「カフェモカ」味。

コーヒー味の生地にチョコチップを混ぜ込むので。。。

それらが口の中で混ざることで「カフェモカ」にならないかなぁ。。。と。（笑）

さてその真相は、「食べた人」のみぞ知る。

是非お試しください♪

・・・カフェモカのパウンドケーキ　レシピ・・・

（中型のパウンド型１台分）

卵（Ｌサイズ）　　　　　　　２個

砂糖　　　　　　　　　　　１２０ｇ

無塩バター　　　　　　　１２０ｇ

薄力粉　　　　　　　　　１２０ｇ

インスタントコーヒー　　大さじ２

お湯　　　　　　　　　　　大さじ２

チョコチップ　　　　　　　　５０ｇ

アーモンドスライス　　　　　〜

＜下準備＞

●無塩バターは器に入れてラップをし、レンジにかけて溶かしておく。（使う時に温かい状態がベスト）

●インスタントコーヒーにお湯を加えて溶かしておく。

●型にオーブンペーパーを敷き込んでおく。

●湯煎用のお湯を沸かす。

●オーブンを１７０度に温めておく。

・・・作り方・・・

１．大きめのボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えて湯煎にかけながらハンドミキサーで泡立てる。

２．１に指を入れてみて、人肌程度に温かくなったら湯煎から外し、上から垂らした時に生地の筋がなかなか消えない位までしっかりと泡立てる。

３．温かい状態の溶かしバターを一気に加え、ゴムベラで素早く且つ丁寧に混ぜ合わせる。

４．薄力粉をふるいながら加えて混ぜ、粉気が無くなったあたりでコーヒー液を加え、ムラ無く混ぜ合わせる。

５．チョコチップを加えて軽く混ぜ合わせる。

６．型に流し入れ、表面にアーモンドスライスを散らしたら、余分な空気を抜く為に「トントン」と台に打ちつける。そして１７０度のオーブンで４０分ほど焼く。（竹串で刺してドロッとした生地が付いてこなければＯＫ）

＊焼けたらすぐに３０ｃｍほどの高さからトンッと落として焼き縮みを防ぎ、型から出してケーキクーラー等に置いて冷ます。

・・・point・・・

●焼き始めてから５分程経って生地の表面がやや固まってきたところで一度オーブンから出し、ナイフで縦に一本切り込みを入れることで綺麗に膨らみます。（真ん中がバカッと割れる感じ♪）但し、手早く行ってください。

●焼きあがってすぐに「ブランデー」や「コーヒーリキュール」を刷毛塗りすると更に風味が良くなります。

・・・簡単ラッピング・・・

今回はパウンドケーキをスライスしてクリスタルパックに入れたものを作り、それを２つずつまとめてラッピングしました。

またまた登場のグラシンバッグ。

今回は無地のものを使い、アクセントにレースのリボンを縦に一周ぐるりと巻いて、ワンポイントにお気に入りのボタンをあしらいました。

 レースのリボンや可愛いボタンは上↑と同じくコチラに色々と揃っていますので、チェックしてみてください。（見るだけでもラッピングの参考になる〜！）

こんにちは。

みなさん、どんな夏をお過ごしですか？

私は今日から実家のある伊豆に帰省するので、一年振りに青い海と戯れて来ようかと考え中♪

美味しいものも沢山食べて、夏を満喫するぞ〜！

というわけで。

地元にいる甥っ子＆姪っ子達にクッキーでも焼いて行ってあげようと思い立ち、焼いてみました。

「ピーナッツバタークッキー」。

これは我が家の定番おやつ。

息子が焼きたてのまだ温かいものをケーキクーラーから「つまみ食い」するのを初めて覚えたおやつでもあります。（笑）

それでは早速作り方行ってみましょうっ！

・・・レシピ・・・

（４０個分）

ピーナッツバター（チャンク）　　１００ｇ

無塩バター　　　　　　　　　　　　１００ｇ

砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　１２０ｇ

卵白（Ｌサイズ）　　　　　　　1個分（約４０ｇ）

バニラオイル　　　　　　　　　　　　〜

薄力粉　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ

重曹　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

・・・作り方・・・

１．ボウルに常温に戻して柔らかくしておいたバターとピーナツバターを入れ、ホイッパーを使ってよく混ぜ合わせる。

２．砂糖を加えよく擦り混ぜる。

３．卵白とバニラオイルを加えよく混ぜ合わせる。

４．薄力粉と重曹を合わせてふるい入れ、ゴムベラを使って粉気が無くなる位まで混ぜ合わせる。

５．ティースプーンに山盛り一杯分の生地をオーブンペーパーを敷いた天板に間隔をあけて落としていき、手のひら で軽く押しつぶす。（写真参照）

６．１６０℃のオーブンで約１５分焼く。（しっかりと焼き色がつくまで）

 焼きあがったらケーキクーラー等にのせて冷ます。

・・・point・・・

●ピーナッツバターは「SKIPPY」のスーパーチャンク（粒入り）を使っています。（甘みは殆ど感じないタイプ）

●工程は全てフードプロセッサーを使って作る事も出来ます。その際は粉を加えたら混ぜ過ぎないように注意してください。

 ●焼きたては非常にもろいので、丁寧に扱ってください。冷めると固くなります。

●作った生地は冷凍保存出来ます。使う時は前日に冷蔵庫に移して解凍してください。

・・・簡単ラッピング・・・

いつものように、今回も簡単すぎてごめんなさい。。。（笑）

今回使うのはグラシンバッグ。

あらかじめクリスタルパックにクッキーと乾燥剤を入れて封をしたものを作り、それをグラシンバッグに入れてコットンの紐でリボンを結びました。

ポイントとしては、グラシンバッグが薄く繊細なイメージなので、使う紐は細いものがベスト。

こんにちは。

solaです。

相変わらずのバター不足ですが、お菓子作りにはどうしてもバターが必要な時があるので、そんな時はとっても困ってしまいます。

先日、突然旦那が「バターが売ってたから買ってきたよ〜！」と意気揚々と帰ってきたので、見てみると、なんと「食塩入り」のバターでした。

通常お菓子作りには「食塩不使用」のものを使うので、ちょっとガッカリ。（旦那ごめん！でも嬉しかったよ！）

でもでも。

私が子供の頃にお菓子作りをしていた時には、「食塩不使用バター」なんて無かった気がするし、お菓子作りを長くしている母も、よく普通のバターを使ってマドレーヌやクッキーなんかを作ってくれていたっけ。

そう思いなおして、食塩入りのバターでブルーベリーマフィンを焼いてみました。

私は少し塩気があるお菓子が好きなので、出来上がりには大満足！

塩の存在はやや感じるものの、かえってその少しの塩気が食欲をそそります。

ちょっと前に流行った「塩キャラメル」や「塩アイス」と同じように、「塩マフィン」なんて名前をつけてみてもいいかもしれない？

なんてね。（笑）

是非お試しください。

・・・ブルーベリーマフィン　レシピ・・・

（直径７ｃｍのマフィン型５個分）

有塩バター　　　６０ｇ

砂糖　　　　　　　６０ｇ

卵（Ｌサイズ）　　　１個

牛乳　　　　　　大さじ２

薄力粉　　　　　１００ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１/２

ブルーベリー　　　６０ｇ

・・・作り方・・・

１．常温に戻して柔らかくしておいたバターをボウルに入れ、ホイッパーを使ってよく練る。

２．砂糖を加え、ふんわりとして白っぽくなるまでよく擦り混ぜる。

３．溶いた卵を２〜３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

４．牛乳を２回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

５．薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラを使って混ぜ合わせる。半分位混ざったあたりでブルーベリーを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。（混ぜ過ぎないこと）

６．マフィンカップをセットした型に生地を入れ、１６０度のオーブンで２５分ほど焼く。

７．焼きあがったら型から出して、ケーキクーラー等にのせて冷ます。

＊今回、ブルーベリーは冷凍のものを使っています。その場合は解凍せず、使う直前に冷凍庫から出して加えてください。解凍してしまうと、生地が紫色になってしまうので注意！

＊卵と牛乳は常温に戻してから使うと分離しにくくなります。

・・・シンプルラッピング ・・・

おうちメイドの簡単おやつのお裾分け。

肩の力を抜いたラフなラッピングの方が、もらう方も気が楽ですよね。

最近私がよく使うのはマスキングテープ。

↓コチラのサイトでは、チェックのものからレース柄まで色々と揃っています。

http://zakka-hirondelle.com/shop/wrap/wrap_tape.htm

このマスキングテープをクリスタルパックにペタッと貼るだけで、オリジナリティのあるラッピングに変身！

かなり使えます。

この場合、テープ自体に存在感があるので、口を結ぶリボン（紐）は麻紐などのシンプルなものがおススメです。

そして、このマスキングテープを使って今回焼いたマフィンをラッピングすると。。。

↓こんな感じ。

私はこの位の使い方が好きです。

好みに合わせて色や柄を組み合わせてみると楽しいですね！

お試しあれ〜。

＊まだイマイチ編集の仕方が分からなくて。。。写真が全て大きくなってしまったので見にくかったらすみません。

少しずつ慣れていきますので、また覗いてくださいね☆

sola