カロリー付き！管理栄養士 北嶋佳奈のヘルシー食堂
北嶋佳奈
1987年生まれ。管理栄養士、フードコーディネーター。東京都出身。昭和女子大学生活科学部生活科学科管理栄養士専攻、祐成陽子クッキングアートセミナー卒業後、カフェキッチンスタッフ、を経験。美容、ダイエット系レシピや飲食店メニュー開発などで活動中。都内で料理教室「haleaina(ハレイナ)」を不定期で開催。著書に「太らない！500Kcalの満腹ごはん」（宝島社）など。ブログ「Haleaina KANAのおうちカフェごはん」も要チェック。
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【411kcal】タラのキムチーズ焼き定食
こんにちは！あっと言う間に1月も後半ですね。。
今年もあっと言う間に終わってしまいそうです。（気が早い）
さて、私は冬になると夏よりも2kgほど太ります。
管理栄養士も太ります（；；）
なので去年から通っているホットヨガの回数を増やし、
週末はスノボに出かけたりしております！
食事の管理ももちろん大切ですが、やはり運動も必要ですね！
まぁ言う程うまくいかないんですけどね！！
さて、今日の献立です♪
タラのキムチーズ焼き＝128kcal
白菜コールスロー＝43kcal
ささみとわかめのスープ＝40kcal
雑穀ごはん＝200kcal
タラのキムチーズ焼き
【材料】（2人分）
たら 2切れ
塩 少々
酒 小さじ2
もやし 1/2袋
キムチ 80gくらい
スライスチーズ 1枚
【作りかた】
1.タラに塩を振り１０分程置いて拭き取る。
2.アルミホイルにもやし、タラ、スライスチーズ、キムチの順に重ね、酒をふって包む。
3.トースターで15分焼く。またはフライパンに水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにする。
白菜コールスロー
白菜（2枚）、人参（1/4本）は千切りして塩少々でもんでおき、しんなりしたらぎゅーっとしぼる。酢、オリーブオイル（各大さじ1/2）、砂糖（小さじ1/4）、塩、ブラックペッパー少々を混ぜ、白菜、人参と和える。
ささみとわかめのスープ
ささみ（１本）は筋をとってそぎ切り、ねぎ（1/4本）は斜め薄切りにする。水2カップ、鶏ガラスープの素、酒（各小さじ１）を火にかけささみとねぎを加え、火が通ったら乾燥わかめ小さじ１くらいを加える。塩コショウで味を整えごま油をちょろっと。
完成〜！
全部で411kcal〜！
タラさまが低カロリーすぎて困ります。。
何かもう一品足してください！笑
キムチ×チーズは本当においしいですよね♡
大好きな組み合わせ！
ぜひお試しください(^^)/
2013年1月19日 20:34 | この記事のURL | コメント(0)
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