くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

しそに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、しそに関する記事を59件ご紹介しています。

  • さっぱり気分の日に♪「そば×大葉」アイデア

    さっぱり気分の日に♪「そば×大葉」アイデア
    うどんやパスタなど、色々な種類がある麺料理ですが、今回はあっさりといただける「そば」のレシピをご紹介します。合わせるのはさっぱり感をプラスする「大葉」。徐々に暑くなってくる初夏のメニューにぴったりです。のせるだけのかんたんアイデアも豊富ですので、ぜひお気軽にお試しください。
    by pon
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  • 初夏にぴったり♪大葉が香るサラダのレシピ

    初夏にぴったり♪大葉が香るサラダのレシピ
    初夏らしい爽やかな香りの「大葉」。温かくなってくると食卓に上る機会も増えますよね♪今回は大葉の風味がアクセントになったサラダの作り方をご紹介します。定番のキャベツサラダやポテトサラダも、さっぱりとした味わいに仕上がりますよ。さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう!
    by pon
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  • 甘めも出汁巻きもおいしい♪「大葉入り卵焼き」の作り方

    甘めも出汁巻きもおいしい♪「大葉入り卵焼き」の作り方
    卵の人気メニュー「卵焼き」。家庭の味が光る定番の一品ですが、たまにはちょこっとアレンジをしてみませんか。今回は爽やかな香りがアクセントになった「大葉入り卵焼き」の作り方をご紹介します。甘め派さんも、出汁巻き派さんもぜひ一度お試しくださいね♪
    by pon
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  • ゴクゴク飲みたい!今年の夏は「赤じそシロップ」に挑戦しよう♪

    ゴクゴク飲みたい!今年の夏は「赤じそシロップ」に挑戦しよう♪
    初夏になるとスーパーなどで見かけるようになる「赤じそ」。栄養もたっぷり含まれており、煮詰めてシロップにすれば疲れたときにぴったりのドリンクが作れるんです♪割り方はお水や炭酸水、お酒などさまざま!たくさん作っておくとなにかと重宝するので、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ごま油がポイント!風味豊かな大葉をどんどん活用しよう♪

    ごま油がポイント!風味豊かな大葉をどんどん活用しよう♪
    これから暑くなってくると薬味が活躍しますよね!そこで今回は、風味が楽しめる「大葉」と「ごま油」を使ったレシピをまとめました!大葉とごまだけでできるものから、ほかの食材を組み合わせるものまで、いろんなパターンがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • やめられない止まらない!「大葉チーズ」のおつまみ春巻き

    やめられない止まらない!「大葉チーズ」のおつまみ春巻き
    手作りするのは少しめんどうな春巻きですが、大葉とチーズを巻いたおつまみ春巻きならとってもかんたんです!オイルサーディンやささみ、たらこポテトなどの具材をちょい足しした、いろいろなアレンジレシピをご覧ください!
    by wasante
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  • 野菜がモリモリ食べられる!夏は「しそマヨ和え」がおすすめ!

    野菜がモリモリ食べられる!夏は「しそマヨ和え」がおすすめ!
    野菜が苦手なお子さまでも、マヨネーズ和えにすれば食べやすいですよね。夏には青しそをプラスしても、さっぱりとしておいしいですよ。なすやピーマン、きゅうりなど、いろいろな野菜のしそマヨ和えがあるので、副菜の参考にぜひどうぞ!
    by wasante
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  • 大量消費にもおすすめ♪「大葉の〇〇漬け」レシピ

    大量消費にもおすすめ♪「大葉の〇〇漬け」レシピ
    薬味で大活躍する大葉は、まさに今が旬の食材です!今回は、そんな大葉をメインでいただく「〇〇漬け」のレシピをご紹介します♪安くゲットできる今だからこそ、ぜひとも試していただきたいレシピばかり。ごはんとの相性もばっちりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 暑い日にぴったり♪「お肉の大葉巻きおかず」が爽やかです!

    暑い日にぴったり♪「お肉の大葉巻きおかず」が爽やかです!
    爽やかな風味が特徴の香味野菜「大葉」。1年中手に入る食材ですが、旬の夏にたくさんいただきたいですよね。今回はお肉に大葉を巻いたレシピをピックアップしてみました。暑くて食欲がわかない時にもオススメですよ♪
    by fumirioko
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  • 夏にぴったり!「梅しそ×鶏むね肉」のさわやかおかず

    夏にぴったり!「梅しそ×鶏むね肉」のさわやかおかず
    さわやかな梅と青しそを使った、鶏むね肉のおかずはいかがですか?さっぱりとして食べやすいので、暑い夏にぴったりですよ。肉団子や焼き鳥などいろいろなレシピがあるので、さっそくご紹介していきましょう。
    by wasante
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