くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

麻婆に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、麻婆に関する記事を17件ご紹介しています。

  • おかわり必須!ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」

    おかわり必須!ハマっちゃうおいしさ「麻婆うどん」
    とろ~りアツアツの麻婆だれをご飯にのせて……ではなく、今回は「うどん」にのせてみませんか?うどんのつるんとした食感と麻婆だれの相性の良さに驚くはず!これはもうハマるおいしさですよ♪
    by yunsakku
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  • ひき肉がなければ豚こま肉でもOK!ごはんが進む♪節約「麻婆」レシピ

    ひき肉がなければ豚こま肉でもOK!ごはんが進む♪節約「麻婆」レシピ
    麻婆レシピと言えばひき肉を使うものが多いですが、今回は節約食材の定番・豚こま肉を使ったレシピをご紹介します!豚こま肉を使うと今までと違った楽しみ方ができるんですよ♪どれもおすすめのレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ピリッと辛うま!ランチにオススメ「麻婆丼」はいかが?

    ピリッと辛うま!ランチにオススメ「麻婆丼」はいかが?
    ちょっぴりピリ辛の麻婆丼は、かんたんに作れるのでランチにもピッタリ!冷蔵庫にあるいろいろな野菜をちょい足しすれば、栄養バランスもバッチリですよ。さっそく、いろいろなタレや具材を使った麻婆丼バリエをご紹介していきますね。
    by wasante
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  • 身体ポカポカ!ピリ辛にハマる♪あったか麻婆鍋はいかが?

    身体ポカポカ!ピリ辛にハマる♪あったか麻婆鍋はいかが?
    少しずつ春の気配を感じてきましたが、まだまだお鍋料理を楽しみたいですよね!そこで今回ご紹介するのはピリッとした辛さが刺激的で、後をひくおいしさの中華風の麻婆鍋。出汁や具材にこだわった色々なレシピを、ぜひ参考にしてみて下さいね。
    by fumirioko
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  • 節約したいときにはコレ!ひき肉で作る「麻婆もやし」レシピ

    節約したいときにはコレ!ひき肉で作る「麻婆もやし」レシピ
    年末年始は飲み会が多く、楽しい反面出費がかさみがちですよね。そこで今回は、節約食材のもやしを使った「麻婆もやし」のレシピをご紹介します!ひき肉で作る麻婆もやしは、お肉が全体にからんで満足度も高いんです♪できるだけ出費を減らしたいという方は、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • いつもと違った味わいに♪厚揚げを使って麻婆豆腐を作ってみよう!

    いつもと違った味わいに♪厚揚げを使って麻婆豆腐を作ってみよう!
    麻婆豆腐には絹ごし!いやいや木綿でしょう!と、色々な意見があるかと思いますが、厚揚げ豆腐を使って作るのもおすすめですよ!厚揚げを使えば水切りも不要なのでお手軽♪今まで試したことがなかったという方は、ぜひレシピをチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • おいしい工夫が盛りだくさん♪「麻婆なす」おすすめレシピ

    おいしい工夫が盛りだくさん♪「麻婆なす」おすすめレシピ
    家庭でもおなじみの「麻婆なす」。気軽に作れる定番の中華料理ですが、定番だからこそ、いつもおいしい“ウチの味"をマスターしたいですよね♪そこで今回は麻婆なすのおすすめレシピをご紹介!どのレシピもおいしい工夫が満載です。ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • きっとハマる!仙台名物「麻婆焼きそば」はビールに合う♪

    きっとハマる!仙台名物「麻婆焼きそば」はビールに合う♪
    仙台のご当地グルメ「麻婆焼きそば」をご存知ですか?ちょっぴりピリ辛で食べごたえがあり、一度食べればクセになる味なんですよ♪今回はさまざまな麻婆焼きそばレシピをご紹介していきます。ビールとの相性も抜群ですよ!
    by wasante
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  • 【動画レシピ】シャキシャキ、とろ~り!「麻婆たけのこ」

    【動画レシピ】シャキシャキ、とろ~り!「麻婆たけのこ」
    たけのこが主役の「麻婆たけのこ」です!シャキシャキのたけのこに、ピリ辛のとろ~りひき肉あんが絶妙にマッチ。さらに、山椒とごま油の香りが食欲をそそります!たけのこなら豆腐のように煮崩れすることなく調理でき、茄子のように油を吸わないのでヘルシー♪レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考に、ぜひ作ってみてください。
    by レシピブログTV
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  • 意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり

    意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり
    市販品でおなじみの麻婆春雨ですが、おうちで手作りすればお安くたっぷりと食べられます。作り方も意外とかんたんなんですよ!今回は色々な食材を使ったレシピをご紹介します。
    by wasante
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