くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

鶏肉に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、鶏肉に関する記事を244件ご紹介しています。

  • 歯ざわり最高でとまらない!ザクザク衣が決め手の鶏肉レシピ

    歯ざわり最高でとまらない!ザクザク衣が決め手の鶏肉レシピ
    いろんな鶏肉料理がありますが、唐揚げや竜田揚げのように衣が付くとより一層おいしくいただけますよね♪そこで今回は、「ザクザク」した衣の食感が楽しめる鶏肉レシピをまとめてみました!ふだんのおかずだけでなく、おつまみにしても最高なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
    7,973 VIEW
  • ごはんがすすむ韓国グルメ!甘辛肉じゃが「タットリタン」

    ごはんがすすむ韓国グルメ!甘辛肉じゃが「タットリタン」
    韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか?鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪ぜひお試しください!
    by yunsakku
    3,391 VIEW
  • タレいらずで気軽に作れる!塩焼き鳥のおすすめレシピ

    タレいらずで気軽に作れる!塩焼き鳥のおすすめレシピ
    お酒のおつまみに欠かせない焼き鳥。居酒屋や専門店で食べるイメージがありますが、ご自宅でもかんたんに作れるんですよ♪今回ご紹介するのは「塩焼き鳥」のレシピ。秘伝のタレがなくてもOK!フライパンやグリルなど、作り方もさまざまなので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
    7,703 VIEW
  • さっぱりだけどコクもある!鶏肉を使った「ポン酢煮」レシピ

    さっぱりだけどコクもある!鶏肉を使った「ポン酢煮」レシピ
    鶏肉を使った料理のパターンを増やしたいという方!今夜はポン酢煮を試してみませんか?うまみの多い鶏肉を使えば、ポン酢のさっぱり感を残しつつコクを感じられる煮物ができるんです♪鶏肉のいろんな部位が使えるので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    5,802 VIEW
  • 簡単なのにごちそう風!「トマトクリームチキン」でほっこり

    簡単なのにごちそう風!「トマトクリームチキン」でほっこり
    鶏肉とトマトクリームは、相性抜群ですよね!そこで今回は、むね肉やもも肉、手羽元などを使って作るいろいろなトマトクリームチキンのご紹介です。手が込んでいるように見えても、意外に簡単に作れるのでぜひチェックしてみてください。
    by wasante
    4,375 VIEW
  • ごはんとの相性バッチリ♪鶏むね肉で作るごま味噌おかずレシピ

    ごはんとの相性バッチリ♪鶏むね肉で作るごま味噌おかずレシピ
    節約食材として人気の鶏むね肉ですが、いつもワンパターンになっちゃって…とお悩みの方もいるのでは?そこで今回は、鶏むね肉をごま味噌と合わせたレシピをご紹介します!ごま味噌はごはんにもバッチリ合うので、お弁当のおかずなどにもおすすめです♪ぜひ鶏むね肉料理の新定番にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    8,573 VIEW
  • ダイエットにおすすめ!ヘルシー「鶏ささみステーキ」

    ダイエットにおすすめ!ヘルシー「鶏ささみステーキ」
    ステーキと言えば牛肉が定番ですが、カロリーやお財布事情が気になりますよね。そこで今回は、「鶏ささみ」を使ったステーキレシピをご紹介します。ダイエット食材として人気のある「鶏ささみ」。パサパサせず、柔らかく仕上げるコツも紹介しています。節約にもなって嬉しいことづくめですよ!
    by sakki
    5,618 VIEW
  • 鶏手羽を使えば節約に!漬けて焼くだけの簡単「タンドリーチキン」

    鶏手羽を使えば節約に!漬けて焼くだけの簡単「タンドリーチキン」
    インドの定番料理「タンドリーチキン」。お店では鶏もも肉などの部位を骨付きのまま調理して出されることが多いですが、今回は「鶏手羽」を使って作るレシピを中心にご紹介します。鶏手羽なら価格もお手頃なので節約にもなりますよ。ヨーグルトやスパイスを混ぜ合わせたタレを鶏肉に漬け込んでから焼き上げるため、仕上がりはとってもやわらかでスパイシー♪パーティーやお酒のおつまみに喜ばれる一品です。
    by sakki
    4,135 VIEW
  • 味がしみしみ!「鶏肉とこんにゃく」で作るほっこり煮もの

    味がしみしみ!「鶏肉とこんにゃく」で作るほっこり煮もの
    旨味たっぷりの鶏肉とぷりぷりのこんにゃくは、とてもよく合いますよね。そこで今回は、味がしみしみでごはんがすすむ煮もののご紹介です。味噌やしょうゆ、にんにく風味など、いろいろな味のバリエーションがありますよ!
    by wasante
    5,362 VIEW
  • 大量消費にもおすすめ!寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」

    大量消費にもおすすめ!寒い日に食べたい「白菜と鶏むね肉の〇〇煮」
    冬になると、白菜が1玉で売られているのをよく見かけますよね!ですが、「安いから…」とついつい買ってしまったものの使い切れずに残ってしまった…ということも多いのでは?そこで今回は、白菜を使った煮込み料理をご紹介!煮込むことでかさが減るので、消費しやすくなるんですよ♪節約食材の鶏むね肉と組み合わせたレシピをピックアップしているので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
    14,158 VIEW
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