くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

鶏肉に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、鶏肉に関する記事を227件ご紹介しています。

  • 手羽中・手羽先で!うまみたっぷり♪「スパイシーチキン」レシピ

    手羽中・手羽先で!うまみたっぷり♪「スパイシーチキン」レシピ
    今回は、ピリッとした刺激が楽しめる「スパイシーチキン」のレシピをご紹介します。手羽先や手羽中など骨付きのお肉を使うことで、うまみがさらに感じられるんですよ♪作り方も簡単なので、ぜひおつまみなどに作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
    7,786 VIEW
  • さっぱり&ピリリがおいしい!鶏肉のレモンペッパー味おかず

    さっぱり&ピリリがおいしい!鶏肉のレモンペッパー味おかず
    さっぱりしたものやスパイシーなおかずが食べたいとき、そのどちらも満たしてくれるお料理があると嬉しいですよね♪そこで今回は、「レモンペッパー味」の鶏肉おかずをご紹介します。レモンの酸味とスパイシーな胡椒は相性バッチリ!ぜひ献立の参考にしてくださいね。
    by pon
    3,212 VIEW
  • 今日のお買い得品からメニューがすぐ決まる!しゃなママさんの絶品“鶏肉”おかず

    今日のお買い得品からメニューがすぐ決まる!しゃなママさんの絶品“鶏肉”おかず
    月間300万アクセスの人気ブログ「しゃなママとだんご3兄弟の甘いもの日記」のしゃなママさんがシリーズ4冊目となる料理本を発売!3人の息子さん達が一番好きだという食材“鶏肉”レシピ154品を収録しています。鶏肉は、牛肉や豚肉に比べて淡白な味なので、様々な味付けやバリエーションが楽しめちゃうのが良いところ。更になんといっても値段が安いので食べ盛りのお子さまをもつお母さん達にとっても魅力です。
    by レシピブログ編集部
    2,912 VIEW
  • 鶏肉料理のマンネリ解消♪やみつきバジルチキンレシピ

    鶏肉料理のマンネリ解消♪やみつきバジルチキンレシピ
    鶏肉を使ったレシピは色々あるけれど、大体いつも同じような味付けになってしまうことはありませんか?今回オススメしたいのは、バジルを使った鶏肉レシピ。爽やかなバジルの香りが特徴の「バジルチキン」のご紹介です。
    by fumirioko
    2,638 VIEW
  • さっぱりコクうま!「大根おろし+にんにく」で仕上げる鶏のおかず

    さっぱりコクうま!「大根おろし+にんにく」で仕上げる鶏のおかず
    相性バツグンの鶏肉とにんにくにですが、さらに大根おろしを加えてもおいしいですよ。さっぱりといただけてスタミナも満点。食べやすいので、食欲が落ちているときにもおすすめです。さっそくいろいろなバリエーションをご紹介しましょう!
    by wasante
    6,591 VIEW
  • レパートリーを増やそう!かぼちゃ×鶏肉おかずレシピ

    レパートリーを増やそう!かぼちゃ×鶏肉おかずレシピ
    毎日の食卓に「かぼちゃ」を使ったおかずはいかがでしょうか!今回は鶏肉を組み合わせたレシピを5つご紹介します。どのレシピもかぼちゃをたっぷり使ってボリューム満点♪いつもは煮付けくらいしか作らない・・・という方も、ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。
    by pon
    3,018 VIEW
  • 魚より簡単!?さっぱりおいしい「鶏の南蛮漬け」レシピ

    魚より簡単!?さっぱりおいしい「鶏の南蛮漬け」レシピ
    さっぱりとおいしい南蛮漬け。野菜もたっぷり食べられる嬉しいメニューですが、魚で作ると下処理が大変だったり、小骨が気になることもありますよね。そこで今回は鶏肉で作る南蛮漬けのレシピをご紹介します。手軽に作れて味も間違いなし。ぜひお気軽に試してくださいね!
    by pon
    20,744 VIEW
  • ガツンと刺激!ビールがすすむ「スパイシーチキン」

    ガツンと刺激!ビールがすすむ「スパイシーチキン」
    暑い時には、ビールを片手にパンチの効いたものが食べたくなりませんか?そんな時におすすめなのが、スパイスを効かせたチキン!今回はメキシカン&アメリカンなレシピを中心にピックアップしました。一度食べたらやみつきになること間違いなしですよ!
    by Kayoko*
    3,965 VIEW
  • いつもの生姜焼きを鶏肉でおいしく♪レパートリーが増えるアイデアレシピ5選

    いつもの生姜焼きを鶏肉でおいしく♪レパートリーが増えるアイデアレシピ5選
    「生姜焼き」と聞くと、まず豚肉が思い浮かびますよね。ごはんが進む鉄板おかずの生姜焼きですが、今回はちょっと目先を変えて「鶏肉」で作るレシピをご紹介します。お肉を置き換えるだけで、手順はいつもと同じくかんたん♪レパートリーも増えるのでぜひ参考にしてくださいね!
    by pon
    4,459 VIEW
  • 「レモン×ガーリック」が食欲そそる♪夏にぴったり鶏肉レシピ

    「レモン×ガーリック」が食欲そそる♪夏にぴったり鶏肉レシピ
    レモンとガーリックの組み合わせは、さっぱりとしつつもパンチのある味わいで蒸し暑い夏にぴったり!今回は、そんなレモンガーリックと相性のよい鶏肉を使ったかんたんレシピをご紹介します。ビールにもよく合うのでお酒が進みますよ♪
    by wasante
    6,808 VIEW
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