くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

鶏肉に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、鶏肉に関する記事を254件ご紹介しています。

  • ごはんにもパンにもぴったり♪「鶏もも肉のトマト煮」レシピ

    ごはんにもパンにもぴったり♪「鶏もも肉のトマト煮」レシピ
    今日のおかずは何にしよう?と迷ったら、「鶏もも肉のトマト煮」を作りませんか?鶏もも肉のジューシーな味わいとうまみは、煮込み料理にぴったり♪ごはんやパンだけでなく、パスタの具材としても合うので、いろんな料理に活用できるんですよ。作り方も難しくないので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • ごはんにもビールにも!「ねぎダレ」×「鶏肉」の絶品おかず

    ごはんにもビールにも!「ねぎダレ」×「鶏肉」の絶品おかず
    ねぎたっぷりの濃厚うまダレは、鶏肉料理にもぴったり!ごはんにもビールにもよく合うような、おいしいおかずがかんたんに作れますよ。どんなバリエーションがあるのか、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by wasante
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  • 混ぜて揚げるだけ♪鶏ひき肉を使ってチキンナゲットを作ろう!

    混ぜて揚げるだけ♪鶏ひき肉を使ってチキンナゲットを作ろう!
    お子さまから大人までみんな大好きなチキンナゲット。ファーストフード店でオーダーしたり、冷凍食品を買って調理したりするイメージがありますが、自宅でも意外と簡単に作ることができるんですよ。今回は、鶏ひき肉を使った、混ぜて揚げるだけでOKのレシピをご紹介します。ぜひチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • かんたんなのにごちそう風!「レモンバター醤油」で仕上げる鶏肉おかず

    かんたんなのにごちそう風!「レモンバター醤油」で仕上げる鶏肉おかず
    みんなが大好きなバター醤油味に、レモンを加えるととってもさわやか!鶏肉とも相性バッチリで、かんたんにごちそう風な一品が作れますよ。そこで今回は、レモンバター醤油で仕上げるソテーやホイル焼きなどをご紹介します♪
    by wasante
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  • いろんな部位で作っちゃおう!「鶏肉の醤油煮」のおすすめレシピ

    いろんな部位で作っちゃおう!「鶏肉の醤油煮」のおすすめレシピ
    しっかり味でごはんにぴったりの「醤油煮」。今回はそんな醤油煮を鶏肉で作るレシピをご紹介します!鶏肉はももや手羽元、手羽中など部位によってそれぞれ特徴があるので、ぜひいろんなパターンで試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • じ~んわりおいしい♪鶏肉×大根のしみじみスープ

    じ~んわりおいしい♪鶏肉×大根のしみじみスープ
    鶏肉と大根はとても相性のよいコンビ。今回はふたつの食材をメインにしたあったかスープの作り方をご紹介します。鶏肉のうまみが溶け込んだスープにやわらかく煮えた大根・・・。想像しただけでお腹が鳴ってきませんか?シンプルに素材の味わいを楽しめるレシピをピックアップしています。ぜひ参考になさってください。
    by pon
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  • 甘みと旨味のハーモニー♪旬の新玉ねぎ×鶏肉のおすすめアレンジレシピ

    甘みと旨味のハーモニー♪旬の新玉ねぎ×鶏肉のおすすめアレンジレシピ
    今回は、新玉ねぎと鶏肉を組み合わせたヘルシーなレシピをご紹介します。新玉ねぎの甘みを活かしつつ、旨味たっぷりの絶品料理に仕上がるので、ぜひこの機会にレパートリーに加えてみてくださいね!
    by レシピブログ編集部
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  • こってりさわやか!ごはんがすすむ「梅味噌」味の鶏肉レシピ

    こってりさわやか!ごはんがすすむ「梅味噌」味の鶏肉レシピ
    味噌に梅干しを加えると、さわやかな酸味がアクセントになっておいしいですよね。そこで今回は、梅味噌と相性のよい鶏肉を使った、ごはんがすすむおかずをご紹介していきます。チキンカツやグリル焼きなど、いろいろなアレンジをぜひご覧ください!
    by wasante
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  • ほっこり温まる♪「鶏肉×じゃがいも」のおすすめ煮物レシピ

    ほっこり温まる♪「鶏肉×じゃがいも」のおすすめ煮物レシピ
    傷みにくく常備しやすいじゃがいも。もっと料理のレパートリーを増やしたい!なんて思っている方もいるのでは?そこで今回は、じゃがいもと鶏肉を組み合わせた煮物レシピをご紹介します♪ほっこり温まる煮物は、寒いこの時期にぴったりです!ぜひ作ってみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • じんわりおいしい。手羽先×根菜のしみじみおかず

    じんわりおいしい。手羽先×根菜のしみじみおかず
    鶏の手羽先はリーズナブルですが、骨まわりということもあってうまみ十分。意外とお肉も多く、食べがいのある部位です。今回は手羽先に根菜を組み合わせた、しみじみとおいしいおかずをご紹介します。冬の根菜はおいしさも甘みも増しているので、手羽先のうまみと合わさって絶品おかずが作れますよ♪
    by pon
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