くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

韓国料理に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、韓国料理に関する記事を21件ご紹介しています。

  • 巻かずにパタパタたたむだけ♪SNSで話題!韓国発「#折りたたみキンパ」

    巻かずにパタパタたたむだけ♪SNSで話題!韓国発「#折りたたみキンパ」
    日本でもすっかり定着した韓国式海苔巻き「キンパ」ですが、上手に巻くのがちょっと難しいですよね! 今回は、巻かずにパタパタたたむだけで作れちゃう、SNSで話題の「#折りたたみキンパ」(又は「#四角キンパ)をご紹介します!簡単すぎてびっくりしますよ♪
    by フーディーテーブル編集部
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  • 味付けのマンネリ解消に◎「韓国風鶏肉おかず」がクセになる!

    味付けのマンネリ解消に◎「韓国風鶏肉おかず」がクセになる!
    鶏肉のおかずはおうちごはんの定番だけど、どうも味付けがマンネリしがち…そんな時は「韓国風」の味付けで楽しんでみませんか?今回は、様々な韓国風の鶏肉おかずをご紹介します。コチュジャンの辛味がきいたスパイシーなものから、にんにく、生姜がきいた風味豊かなもの、どれもクセになる味わいですよ♪
    by sakki
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  • 野菜ももりもり食べられる!韓国風ゆで豚「ポッサム」にトライ

    野菜ももりもり食べられる!韓国風ゆで豚「ポッサム」にトライ
    ポッサムは韓国風のゆで豚のこと。薄く切ったお肉をサンチュやエゴマの葉で包んでいただくから、自然と野菜もたっぷりと食べられるメニューです。今回はフーディストさんのおうちのポッサムをご紹介。蒸す、保温調理などのアイデアもぜひ参考にしてください。
    by pon
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  • たっぷり具材で大満足!韓国の海苔巻き「キンパ」作りに挑戦しよう♪

    たっぷり具材で大満足!韓国の海苔巻き「キンパ」作りに挑戦しよう♪
    韓国料理のお惣菜店などで見かけることも多い「キンパ」ですが、じつはご家庭でも簡単に作れるんです♪おうちで作れば好きな具材を入れてOK!お腹も大満足の一品になるので、今までチャレンジしたことのなかった方はぜひ試してみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • ピリ辛でからだも温まる!具だくさんスープ「ユッケジャン」の作り方

    ピリ辛でからだも温まる!具だくさんスープ「ユッケジャン」の作り方
    ユッケジャンは牛肉や野菜をじっくり煮込んだ韓国風のスープ。焼き肉屋さんで召し上がったことのある方も多いのでは?コチュジャンや唐辛子が効いた辛口の味付けは寒い季節にぴったり。牛肉のうまみや辛さで野菜もたっぷり食べられますよ!ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • もっちり&ネバネバ♪お手軽な「納豆入りチヂミ」はいかが?

    もっちり&ネバネバ♪お手軽な「納豆入りチヂミ」はいかが?
    韓国料理の定番メニューともいえる「チヂミ」は、具材を混ぜて焼くだけなのでとてもお手軽ですよね。お好きなものでアレンジできるのも魅力です。今回は、「納豆」を使ったチヂミレシピをピックアップしました。納豆を使うとさらにもっちりした食感に!ネバネバパワーで、栄養もしっかりいただきましょう。
    by Kayoko*
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  • また食べたくなる!「チーズ×韓国料理」のお手軽絶品レシピ

    また食べたくなる!「チーズ×韓国料理」のお手軽絶品レシピ
    チーズダッカルビやチーズハットグなど、チーズたっぷりの韓国グルメが流行っていますよね。コチュジャンやごま油をきかせた料理は、チーズに好相性。そこで今回は、かんたんに作れるチーズ入りの韓国レシピをご紹介します。
    by wasante
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  • ごはんがすすむ韓国グルメ!甘辛肉じゃが「タットリタン」

    ごはんがすすむ韓国グルメ!甘辛肉じゃが「タットリタン」
    韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか?鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪ぜひお試しください!
    by yunsakku
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  • スイッチひとつで本格的!炊飯器で韓国料理を作ろう♪

    スイッチひとつで本格的!炊飯器で韓国料理を作ろう♪
    日本でも人気の韓国料理を、炊飯器を使って手軽に作ってみませんか♪炊飯器調理はスイッチひとつで出来る上、とろとろ柔らかなお肉やほくほく野菜など、素材の旨味をしっかり引き出すのでおいしさ倍層!下準備をしてセットしておけばいいので忙しい時にもオススメですよ!
    by yunsakku
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  • モリモリ食べられる!「韓国風サラダ」はおつまみにもオススメ!

    モリモリ食べられる!「韓国風サラダ」はおつまみにもオススメ!
    ごま油やにんにくなどを加えて作る「韓国風サラダ」は、食欲が増してモリモリ食べられますよ♪ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリなんです。今回はお肉を加えたおかずにもなるレシピから、少ない材料でササっと作れるレシピまで、いろいろな韓国風サラダをご紹介していきます!
    by wasante
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