くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

長芋に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、長芋に関する記事を34件ご紹介しています。

  • サクサク・ホクホク・とろ~り♪「長芋」で色々なおつまみを作っちゃおう!

    サクサク・ホクホク・とろ~り♪「長芋」で色々なおつまみを作っちゃおう!
    「長芋」は、調理方法によってさまざまな食感が楽しめるのが魅力ですよね。生で食べるとサクサク!加熱するとホクホク♪すりおろすととろ~り!今回は「長芋」を使った様々なおつまみレシピをご紹介します。
    by sakki
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  • 生でも加熱してもおいしい!「長いも丼」おすすめアイデア

    生でも加熱してもおいしい!「長いも丼」おすすめアイデア
    忙しい日やランチに重宝する丼ものは、いくつレパートリーがあっても困りませんよね!今回は生のままでも加熱してもおいしくいただける「長いも」を使ったレシピをご紹介します。身近な材料で作れるアイデアをピックアップしていますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
    by pon
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  • まぜて焼くだけ!「とろろ焼き」でおうち居酒屋気分

    まぜて焼くだけ!「とろろ焼き」でおうち居酒屋気分
    スキレットやトースターなどでとろろをこんがり焼けば、あっという間に居酒屋風のおつまみになりますよ。かつお節やソースをかけたたこ焼き風、トマトを使ったイタリアン、みんな大好きたらこチーズなど、いろいろなアイデアレシピをご覧ください!
    by wasante
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  • 好きなお刺身で作ってみよう!「山かけ丼」のレシピバリエ

    好きなお刺身で作ってみよう!「山かけ丼」のレシピバリエ
    とろろとお刺身がごはんによく合う「山かけ丼」。マグロのお刺身で作るのが一般的ですが、お好みのお刺身や漬けでもおいしくいただけます。切り落としなどのリーズナブルな部位や、余ったお刺身のリメイクにもおすすめですので、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。
    by pon
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  • ボリューム満点!「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ!

    ボリューム満点!「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ!
    肉巻きは、おかずやお弁当、おつまみなど幅広く使えるおかずですよね。今回は「長芋」を豚肉で巻いたレシピをピックアップしました。長芋のシャキシャキ食感がたまらない♪豚肉の旨みも合わさり、ガッツリとした一品に!肉巻きのマンネリ解消にも、ぜひお役立てください。
    by Kayoko*
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  • 夏バテ防止にも◎!「豚肉×長芋」のがっつりおかず

    夏バテ防止にも◎!「豚肉×長芋」のがっつりおかず
    「豚肉」と「長芋」でごはんがどんどんすすむスタミナおかずを作ってみませんか?豚肉と長芋は疲労回復効果もあるといわれているので、積極的に食べて夏バテを防ぎましょう♪
    by yunsakku
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  • あっさり、さっぱり♪箸休めに食べたい「たたき長芋」おかず5選

    あっさり、さっぱり♪箸休めに食べたい「たたき長芋」おかず5選
    「長芋」は、すりおろすと粘りのあるとろっとした食感、切るとシャキシャキとした歯ざわりのよさが感じられますよね。たたいて使えば、どちらの食感も味わえますよ♪今回は、あっさりさっぱりいただける「たたき長芋」のレシピをご紹介します。箸休めに食べたくなるものばかりですよ!
    by fumirioko
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  • シャキシャキ?とろとろ?アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう!

    シャキシャキ?とろとろ?アレンジ豊富な「長芋のスープ」を作ろう!
    和え物や炒め物に使われることの多い長芋ですが、今回は長芋を使ったスープのレシピをご紹介します!長芋は切り方によって食感がまったく異なってくるので、同じ長芋でもいろんなアレンジが楽しめるんです♪ぜひチェックして、お好みのレシピを見つけてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 今日すぐ食べたい!鶏肉×長芋おかずレシピ

    今日すぐ食べたい!鶏肉×長芋おかずレシピ
    生食もできて、いろいろな料理に使いまわせる「長芋」。今回は、火を通したシャキほく食感を楽しめるおかずをご紹介します。鶏肉を合わせているから食べごたえも満足!日々の献立にぴったりですよ♪さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
    by pon
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  • バター醤油にやみつき♪長芋のかんたんおかず

    バター醤油にやみつき♪長芋のかんたんおかず
    あと1品おかずに悩んだら、秋が旬の「長芋」を使ったメニューはいかがですか?今回ご紹介するレシピは、すべて「バター醤油」で味付けるのがポイントです!香ばしくてごはんにぴったりのバター醤油味は、好きな方が多いはず♪難しい手順はありませんので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
    by pon
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