くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

豚肉に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、豚肉に関する記事を264件ご紹介しています。

  • コク旨ほっこり!「豚の角煮と大根」で作るおかず5選

    コク旨ほっこり!「豚の角煮と大根」で作るおかず5選
    豚のかたまり肉をコトコト煮込んで作る「角煮」は、濃厚な味わいでご飯にぴったりのおかずですよね♪今回は角煮との相性が良い大根入りのレシピを集めてみました。ほっこりすること間違いなしなので、ぜひ寒い日にどうぞ!
    by fumirioko
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  • 柔らかさがたまらない!「豚ヒレ肉の〇〇煮」を作ってみよう♪

    柔らかさがたまらない!「豚ヒレ肉の〇〇煮」を作ってみよう♪
    柔らかさが特徴の豚ヒレ肉ですが、とんかつを作る時以外使ったことがない…という方も多いのでは?そんな方にお試しいただきたいのが豚ヒレ肉を使った煮込み料理のレシピです。豚ヒレ肉は栄養も多く含まれており、季節の変わり目に取り入れたい食材でもあるのでぜひ作ってみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • メインにもなる!「豚肉と豆腐」で作るおかずスープ5選

    メインにもなる!「豚肉と豆腐」で作るおかずスープ5選
    寒い日には、具だくさんのおかずスープで温まりませんか?豚肉と豆腐を加えれば、ボリューム満点でメインにもなりますよ。焼肉のたれを使ったユッケジャン風や、あっさりネギ塩味、濃厚クリーム味などいろいろなバリエをどうぞ!
    by wasante
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  • 食材2つのやみつきおかず♪ピリ辛豚バラ大根の作り方

    食材2つのやみつきおかず♪ピリ辛豚バラ大根の作り方
    ごはんによく合う「豚バラ大根」。お肉のうまみが大根に染み、ついつい箸がすすむ定番おかずです。今回は豚バラ大根に「辛さ」を加えたアイデアをご紹介!メイン食材はふたつだけでかんたんに作れます。ごはんはもちろんお酒にもぴったりですので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • ガッツリ食べたい日に!「豚の角煮丼」おすすめレシピ

    ガッツリ食べたい日に!「豚の角煮丼」おすすめレシピ
    お肉もごはんもガッツリ食べたい!そんな日にぴったりな「角煮丼」のレシピをご紹介します。角煮をごはんにのせて、お好みのトッピングをすればできあがり。メインの角煮は定番の甘辛や中華風などアレンジできますので、ぜひお好みの味で作ってみてくださいね♪
    by pon
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  • お肉やわらか~!「豚ともやし」のらくらくフライパン蒸し

    お肉やわらか~!「豚ともやし」のらくらくフライパン蒸し
    豚ともやしのフライパン蒸しは、材料をフライパンにセットすればあとはほったらかしでOK!かんたんなので、忙しい平日の夕食にピッタリですよ。オイスターソースや鶏がらスープの素を使った中華風や、あっさり塩味など、お好みのレシピでどうぞ!
    by wasante
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  • ごはん作りがラクになる!豚肉の「下味冷凍」アイデア

    ごはん作りがラクになる!豚肉の「下味冷凍」アイデア
    節約や買い物回数を減らすため、お肉をまとめ買いしているご家庭は多いと思います。その際小分け保存をしているならば、ひと手間加えた「下味冷凍」を取り入れてみませんか。今回は使い勝手のよい豚肉のレシピをご紹介します。味がついているからあとは火を通すだけ!毎日のごはん作りがぐんとラクになりますよ♪
    by pon
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  • とろとろで旨みたっぷり♪「なす×豚肉」の絶品丼5選

    とろとろで旨みたっぷり♪「なす×豚肉」の絶品丼5選
    火を入れるとトロトロ食感になるなすは、使い勝手がよく色々な楽しみ方ができますよね♪そんななすを豚肉と一緒に炒めれば、脂や旨みを吸収して味わい深くなります。ごはんの上にド~ンとのせれば、ボリューム満点の丼に!バリエーション豊かなレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。おひとりさまランチにもおすすめですよ。
    by Kayoko*
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  • 作り置きで便利に!豚肩ロースのメイン級おかず

    作り置きで便利に!豚肩ロースのメイン級おかず
    ボリューム満点の塊肉はグラム単価がお得ですが、多すぎて使い切れない・・・ということもありますよね。そこで今回は、「豚肩ロース肉」の作り置きできるメインおかずをご紹介します。たくさん作っておけば、献立の主役やお弁当おかず、お酒のおつまみなどに役立つこと間違いなしですよ♪
    by pon
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  • ボリューム満点!「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ!

    ボリューム満点!「長芋の肉巻き」でごはんがすすむ!
    肉巻きは、おかずやお弁当、おつまみなど幅広く使えるおかずですよね。今回は「長芋」を豚肉で巻いたレシピをピックアップしました。長芋のシャキシャキ食感がたまらない♪豚肉の旨みも合わさり、ガッツリとした一品に!肉巻きのマンネリ解消にも、ぜひお役立てください。
    by Kayoko*
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