くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

豆乳に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、豆乳に関する記事を48件ご紹介しています。

  • つるんとお腹を満たす♪豆乳春雨のスープ5選

    つるんとお腹を満たす♪豆乳春雨のスープ5選
    つるんとした食感が魅力の「春雨スープ」。今回はご家庭にあるものでかんたんに作れる豆乳味のレシピをご紹介します。ちょこっと小腹を満たすスープから、ボリューム満点のおかずスープまで5つのレシピをピックアップしました。味のバリエーションも豊富ですので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • ふわもちヘルシー♪「豆乳パンケーキ」レシピ

    ふわもちヘルシー♪「豆乳パンケーキ」レシピ
    おやつにピッタリのパンケーキ。おうちで簡単に作れる手軽さも人気の一つですよね。今回は「豆乳」を使ったパンケーキのレシピをご紹介します。生地はふわふわもちもち、やさしい甘さが楽しめます♪そこに更に豆腐やおからを加えれば、よりヘルシーに仕上がりますよ。色々なバリエーションを早速見ていきましょう!
    by sakki
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  • 大豆から作らなくてもOK!豆乳で簡単「自家製豆腐」

    大豆から作らなくてもOK!豆乳で簡単「自家製豆腐」
    手軽に一品が作れる豆腐は冷蔵庫にあると嬉しい食材の一つですよね。そんな豆腐ですが、実は豆乳で簡単に作ることができるんですよ。今回は「豆乳で作る自家製豆腐」のレシピをご紹介します。にがりや片栗粉、ゼラチンなど入れるものによってモチモチだったり、ぷるっとしたりと食感がかわります。入れる材料によって味も簡単に変えることができるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
    by hiro
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  • とろ~り癒しの味!「豆乳のひんやりスイーツ」5選

    とろ~り癒しの味!「豆乳のひんやりスイーツ」5選
    蒸し暑い日のおやつに、豆乳を片栗粉やゼラチンで固めたひんやりスイーツはいかがですか?とろ~りとした口当たりにやさしい甘みで、きっと癒されますよ。くずもち風やパンナコッタ風など、いろいろなアイデアレシピをご紹介しますね。
    by wasante
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  • おやつにいかが♪「豆乳スコーン」レシピバリエ

    おやつにいかが♪「豆乳スコーン」レシピバリエ
    おうちおやつに「スコーン」を作ってみませんか。今回は「豆乳」を使ったアイデアをご紹介します。ちょっぴりヘルシーかつリーズナブルで、バターや生クリーム控え目、または不使用でもおいしく焼き上がりますよ。フルーツや野菜入りなど、からだに嬉しいアレンジも必見です♪
    by pon
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  • あっさりまろやか♪豆乳クリームパスタのおすすめレシピ

    あっさりまろやか♪豆乳クリームパスタのおすすめレシピ
    濃厚なクリームパスタが食べたいけれど、カロリーが気にななる・・・。そんなときにおすすめしたいのが「豆乳」を使ったアイデアです。生クリームよりもあっさりだけれど、まろやかさは負けず劣らず!とてもおいしく仕上がりますので、ぜひおうちでも試してみてくださいね♪
    by pon
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  • ピリ辛なのにまろやか!スープも全部飲み干せる「豆乳担々麺」

    ピリ辛なのにまろやか!スープも全部飲み干せる「豆乳担々麺」
    ピリ辛な担々麺に豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、とっても食べやすくなるんですよ♪コクのあるスープは全部飲み干したくなるほどおいしい!特別な調味料は必要ありませんので、お気軽に作ってみてくださいね♪
    by yunsakku
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  • 台湾の朝ごはんの定番!「鹹豆漿(台湾風豆乳スープ)」の簡単レシピ

    台湾の朝ごはんの定番!「鹹豆漿(台湾風豆乳スープ)」の簡単レシピ
    台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿(シェンドウジャン)」は、ほっこりする優しい味で日本にもファンが多い一品です。豆乳を使ったスープに酢を加えることで、おぼろ豆腐のような食感がたまらない♪今回は、本場の味に近づけたものから日本風にアレンジしたものまで、お家で作れるいろいろなレシピをご紹介します。ぜひお試しください!
    by sakki
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  • 生クリームなしでも濃厚仕上げ♪豆乳リゾットおすすめレシピ

    生クリームなしでも濃厚仕上げ♪豆乳リゾットおすすめレシピ
    冬のランチや休日ごはんに、あたたかな「リゾット」を作ってみませんか?今回ご紹介するのは「豆乳」で煮込んだレシピです。生クリームがなくても濃厚な味わいが楽しめるのが魅力!生米・余りごはんで作るレシピをそれぞれピックアップしていますので、ぜひ冷蔵庫と相談しつつ試してみてください♪
    by pon
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  • 寒い日に食べたい!「豆乳×キムチ」のあったかピリ辛レシピ

    寒い日に食べたい!「豆乳×キムチ」のあったかピリ辛レシピ
    寒い日が続くと、身体の芯から温まるものが食べたくなりますよね♪そこで今回は、豆乳とキムチを組み合わせたピリ辛レシピをご紹介します!豆乳とキムチはお鍋やスープなど、いろんなアレンジができるんですよ♪ぜひ一度作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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