くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

薬味に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、薬味に関する記事を8件ご紹介しています。

  • 暑い日でも食べやすい!「たっぷり薬味」がおいしいさっぱり肉おかず5選

    暑い日でも食べやすい!「たっぷり薬味」がおいしいさっぱり肉おかず5選
    暑くて食欲がわかない…そんな時には、薬味の力を借りてみませんか?香りやシャキシャキ食感で食欲を促進してくれるだけでなく、体を温めてくれる、消化を助けてくれるなど、薬味には良いことがたくさん♪今回はそんな薬味をたっぷり使って作る、さっぱり肉おかずをピックアップしました。暑い日のメインおかずとして重宝すること間違いなしですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • 夏こそ食べたい!「たっぷり薬味」が決め手のサラダレシピ

    夏こそ食べたい!「たっぷり薬味」が決め手のサラダレシピ
    ねぎやニラ、みょうが、しそなど、薬味がおいしい季節になってきましたよね!そこで今回は、たっぷり薬味が決め手のサラダレシピをご紹介します!香り豊かな薬味を使えば、暑い日でもさっぱりいただけること間違いなし♪ぜひいろんな場面で作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 薬味好きにはたまらない♪試してみたい「初夏のさっぱりおにぎり」5選

    薬味好きにはたまらない♪試してみたい「初夏のさっぱりおにぎり」5選
    気温が上がるにつれ、食欲は減退…そんな時におすすめなのが「薬味」を使った「さっぱりおにぎり」です♪今回は、しそや梅、ねぎなど様々な薬味を使った、色々なおにぎりバリエーションをご紹介します。薬味好きさんにはもちろん、初夏の朝ごはんやお弁当にもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by レシピブログ編集部
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  • 薬味好きに捧ぐ!今すぐ真似したい使いこなしアイデア!

    薬味好きに捧ぐ!今すぐ真似したい使いこなしアイデア!
    狂おしいほどの独特の香りと味わいでファンを惑わす「薬味」。暑くて食欲がない時でもさっぱりと食べられるので、この季節はいつも以上に大活躍しますよね。今回は、そんな愛すべき「薬味」の活用方法がたっぷりと詰まった書籍を厳選してご紹介。まだ知らぬその世界に魅了されること間違いなしですよ!
    by レシピブログ編集部
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  • 梅雨のじめじめを吹き飛ばす!大葉とみょうがのさわやかレシピ6選

    梅雨のじめじめを吹き飛ばす!大葉とみょうがのさわやかレシピ6選
    ジメジメむし暑くて、食欲も落ちがちな梅雨時。身体がだるくなったり、気分が落ち込みがちになることも…。そんなときはさわやかな大葉やみょうがを使った料理でスッキリ元気に過ごしましょう!おすすめのさっぱりレシピをご紹介します!
    by Yuko
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  • 薬味好きにはたまらない!美味しいみょうがをたっぷり使った主役級レシピ7選

    薬味好きにはたまらない!美味しいみょうがをたっぷり使った主役級レシピ7選
    香りや食感が楽しめるみょうがですが、薬味としての出番が多く脇役になりがちです。そこで今回は、こんな使い方があったの?!と試したくなるみょうがをたっぷり使った料理をまとめてみました。立派なメインおかずとしてお楽しみいただけるレシピ、ぜひ参考にしてください!!
    by omusubi
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  • 薬味だけじゃない!ミョウガたっぷりのおかずレシピ5選

    薬味だけじゃない!ミョウガたっぷりのおかずレシピ5選
    さわやかな香りとシャキシャキの食感で薬味のイメージが強いミョウガですが、たまには料理の主役にしてみませんか?今回は「こんな使い方があったんだ!」とミョウガの魅力を再発見できるレシピを集めてみました♪
    by レシピブログ編集部
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  • 暑い時期にオススメ!薬味を使ったさわやかレシピ

    暑い時期にオススメ!薬味を使ったさわやかレシピ
    毎日暑いですねー!薬味たっぷりの料理がおいしい季節がやってきました。なんとなく食欲がないときでも大丈夫!ビールのおつまみにもピッタリ!彩り豊かでさわやかな香りの薬味たっぷりレシピ、オススメです。
    by Yuko
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