くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

白菜に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、白菜に関する記事を127件ご紹介しています。

  • 冬にリピートしたい!「白菜&生姜」のスープでぽかぽか温まる一杯を!

    冬にリピートしたい!「白菜&生姜」のスープでぽかぽか温まる一杯を!
    凍てつく寒さの季節は、「白菜&生姜」を使った風味豊かなスープで、体をぽかぽかに温めましょう!優しい甘みの白菜はやわらかくて食べやすいので、白菜の大量消費にもオススメです!簡単に作れるレシピを厳選したので、ぜひ生姜をきかせた白菜のスープを作ってみてください。
    by すみれたんぽぽ
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  • 肉汁ジュワッ!とろっと柔らか「ロール白菜」がこの冬おすすめ♪

    肉汁ジュワッ!とろっと柔らか「ロール白菜」がこの冬おすすめ♪
    冬においしいロールキャベツを、白菜で作ってみませんか?とろっと柔らかくなった白菜から肉汁がじゅわっとしみでて、キャベツとはまた違うおいしさですよ。今回は、いろいろな「ロール白菜」のアレンジレシピをご紹介します♪
    by wasante
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  • 食感とジューシーさが魅力!キャベツに飽きたら「白菜餃子」に挑戦!

    食感とジューシーさが魅力!キャベツに飽きたら「白菜餃子」に挑戦!
    冬と言えば白菜がおいしい季節!この時期の白菜はいつも鍋ばかり…という方は、餃子にして食べてみませんか?意外かもしれませんが、白菜も餃子の具におすすめなんです♪いつもと違った餃子にしたいという方も、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 大量消費にも!アレンジ自在の「白菜の漬け物」が便利♪

    大量消費にも!アレンジ自在の「白菜の漬け物」が便利♪
    旬の時期を迎え、店頭でもよく見かける「白菜」。もちろんお鍋もいいですが、漬け物もとってもおすすめ!自分で作ればリーズナブルですし、大量消費にも大活躍!作り方も味わいも様々なレシピをピックアップしました。甘みが増した白菜をたくさんいただいて下さいね♪
    by Kayoko*
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  • ペロリと食べられちゃう!「白菜&ツナ」のやみつき和え物

    ペロリと食べられちゃう!「白菜&ツナ」のやみつき和え物
    お鍋やスープに入れることが多い白菜ですが、ツナと一緒に和え物にするのもおすすめです!ペロリと食べられる味付けなので、白菜の大量消費にもぴったりですよ。今回はいろいろな調味料のバリエーションをご紹介します。
    by wasante
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  • 白菜の大量消費に!5分で作る「シャキシャキサラダ」がおいしい♪

    白菜の大量消費に!5分で作る「シャキシャキサラダ」がおいしい♪
    甘く水分が多い白菜を、お鍋や煮物ではなくサラダでも活用してみませんか?白菜の大量消費だけでなく中途半端に余った時にもおすすめです!5分で作れるレシピをピックアップしましたので、チェックしてみて下さいね♪
    by Kayoko*
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  • 旨みがギュッ!ペロリと食べられる「白菜の重ね蒸し」

    旨みがギュッ!ペロリと食べられる「白菜の重ね蒸し」
    白菜は今がまさに旬で、冬場には欠かせない食材ですよね。お肉などと重ね蒸しにすれば、白菜の旨みがギュッと凝縮してとろけるおいしさに!定番の豚肉だけではなく、他の具材と作るレシピもピックアップしました。たくさんの白菜でも、ペロッと食べられちゃいますよ♪
    by Kayoko*
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  • ごはんがすすむ!とろっとおいしい「豚と白菜の炒めもの」はいかが?

    ごはんがすすむ!とろっとおいしい「豚と白菜の炒めもの」はいかが?
    鍋やスープに大活躍の白菜ですが、豚肉と一緒に炒めても相性が良くとろっと食べごたえのある一品に!今回はさまざまな味付けの炒めものレシピをご紹介します。どれもごはんのおかわりが欲しくなっちゃうレシピですので、夕食の献立づくりにぜひ参考にしてみてくださいね。
    by wasante
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  • 甘くてトロける柔らかさ♪こんがりジューシー「白菜ステーキ」

    甘くてトロける柔らかさ♪こんがりジューシー「白菜ステーキ」
    やさしい甘み&柔らかくトロける食感がおいしい、今が旬の白菜。今回は、芯をつけたままざっくり切った白菜をそのまま焼けば完成する「白菜ステーキ」をご紹介します。じっくり火を通すと、甘くてジューシーになり、柔らかさも最高です!いろいろな味付けで楽しんでみてください!
    by すみれたんぽぽ
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  • とろ~り優しい味♪ほっこり温まる「白菜+ ○○ 」クリーム煮レシピ

    とろ~り優しい味♪ほっこり温まる「白菜+ ○○ 」クリーム煮レシピ
    寒い季節になると、あったかくて濃厚な食べ物が食べたくなりますよね。そんな時にピッタリなのが「クリーム煮」。霜が降りてくる頃になると甘みが増し、ぐっと美味しくなる白菜との組み合わせがオススメですよ!白菜と相性のいいお肉や魚介を組み合わせればさらにおいしさがアップ!
    by fumirioko
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