くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

牛肉に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、牛肉に関する記事を64件ご紹介しています。

  • コクうまジューシー!「牛こま肉と大根」の絶品煮物

    コクうまジューシー!「牛こま肉と大根」の絶品煮物
    牛肉の旨味を吸った大根は、止まらなくなるおいしさです!砂糖や醤油で甘辛にしたり、にんにくやごま油をきかせて韓国風にしたり、唐辛子やコチュジャンを入れてピリ辛にしたりと、味付けもいろいろ楽しめますよ。牛こま肉を使ったレシピをお探しなら、ぜひ参考にどうぞ。
    by wasante
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  • お腹満足!牛肉×厚揚げのボリュームおかず

    お腹満足!牛肉×厚揚げのボリュームおかず
    お肉の中でもちょっぴりお値段の張る牛肉。ふだんの献立に気兼ねなく使うなら、安くてボリュームのある食材を合わせるのがおすすめです。そこで今回は、かさ増しに便利な「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介!炒め物に煮物、鍋物などバリエーション豊富なアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • とろけるお肉にやみつき♪牛すじのトマト煮おすすめレシピ

    とろけるお肉にやみつき♪牛すじのトマト煮おすすめレシピ
    じっくり煮込むととろける食感が楽しめる「牛すじ」。今回は定番の「トマト煮」をご紹介します。調理時間はやや長めですが、時間をかけただけおいしくなるのが魅力♪とっておきのレシピをピックアップしましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • ごはんもお酒もすすむ!「牛タンの炒め物」おすすめレシピ

    ごはんもお酒もすすむ!「牛タンの炒め物」おすすめレシピ
    焼き肉屋さんでもおなじみの「牛タン」。おうちで楽しむなら手軽な「炒め物」にしてみませんか。炒め物は短時間でぱぱっと作れて、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもぴったり。具の組み合わせや味のバリエーションも豊富ですので、ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね♪
    by pon
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  • 切り落としならお手頃♪「牛バラ肉」のかんたんおかず

    切り落としならお手頃♪「牛バラ肉」のかんたんおかず
    お肉の中でもやや高価な牛肉ですが、薄切りの「バラ肉」なら買いやすくお手頃です♪すぐに火が通り使い勝手もよく、毎日のおかず作りにぴったりですよ。今回は牛バラ肉が主役のかんたんおかずをご紹介します。ふだんのおかずや作り置きなどにぜひお役立てくださいね。
    by pon
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  • ごはんがすすむスタミナおかず!「牛こま肉と野菜」のボリューム炒め

    ごはんがすすむスタミナおかず!「牛こま肉と野菜」のボリューム炒め
    お手軽価格の牛こま肉に野菜を加えた、ボリューム満点の炒めものはいかがですか?作り置きすれば夕食のメインにも、おつまみにも、お弁当のおかずにも便利。オイスターソースやコチュジャン、バター醤油など、いろいろな味のバリエーションがそろっていますよ!
    by wasante
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  • がっつりランチに!何度でも作りたい「牛カルビ丼」レシピ

    がっつりランチに!何度でも作りたい「牛カルビ丼」レシピ
    がっつり食べたい!そんなときは「牛カルビ丼」を作ってみてはいかがでしょう?基本的には牛肉を炒めてごはんにのせるだけなので、とっても簡単!ランチにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ちょっとした記念日にオススメ!洋食屋さんの味「ビフカツ」

    ちょっとした記念日にオススメ!洋食屋さんの味「ビフカツ」
    洋食屋さんのメニューでもおなじみの「ビフカツ」。ビーフカツレツ、牛カツとも言いますが、牛肉の旨味たっぷりのカツはちょっと贅沢な気分になりますよね♪ちょっとした記念日やご褒美ごはんにご自宅でも作ってみてはいかがですか?
    by yunsakku
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  • 短時間で味しみ!レンジだけで作る「牛肉」のおかず5選

    短時間で味しみ!レンジだけで作る「牛肉」のおかず5選
    忙しい合間に便利なレンジ調理。レンジにかけると硬くなりそうな牛肉も、短時間調理ならやわらかく仕上がりますよ!すぐに味がしみるのもうれしいポイントです。さっそく、すき煮やカレー風味煮など、ごはんによく合ういろいろな牛肉レシピをご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 普段のおかずに♪「小松菜×牛肉」の簡単炒め物レシピ

    普段のおかずに♪「小松菜×牛肉」の簡単炒め物レシピ
    今回は、おなじみの葉物野菜・小松菜に牛肉を組み合わせた炒め物レシピをご紹介します。炒め物はパパっと完成するので忙しいときにも短時間で作れますよ♪どれも簡単なレシピばかりなので、ぜひデイリーおかずに作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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