くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

煮物に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、煮物に関する記事を145件ご紹介しています。

  • 甘口エスニック♪「ココナッツミルク煮」のおすすめレシピ

    甘口エスニック♪「ココナッツミルク煮」のおすすめレシピ
    エスニック料理と聞くと「辛いのかな?」と思いがちですが、今回ご紹介する「ココナッツミルク煮」はマイルドな味わいが魅力です。野菜にお肉、お魚と相手を選ばないのも嬉しいところ。フーディストさんいちおしのアイデアを集めましたので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • ストック食材活用!「麩の煮物」レシピアイデア

    ストック食材活用!「麩の煮物」レシピアイデア
    長期保存ができる「麩」はストックしておくとあれこれ使えて便利です。今回は毎日のごはんにも取り入れやすい「煮物」の作り方をご紹介します。大きいサイズの麩を使えば、メイン級のおかずも作れるんですよ♪フーディストさんのレシピをぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • かんたんにごちそう風♪サワークリーム煮のおすすめレシピ

    かんたんにごちそう風♪サワークリーム煮のおすすめレシピ
    生クリームを発酵させて作る「サワークリーム」は、さわやかな酸味とコクが魅力。今回は、お肉やお魚の煮込み料理の作り方をご紹介します。難しい手間はないのに、ごちそう風の一品が作れますよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
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  • これは使える!「鶏肉の中華風煮物」がごはんに合います♪

    これは使える!「鶏肉の中華風煮物」がごはんに合います♪
    甘辛く煮込んだ和風の煮物は定番のおいしさですが、味付けを少し変えた「中華風の煮物」もおすすめですよ♪今回は、メインおかずのアイデアとしてもぴったりな「鶏肉の煮物」をピックアップしました。どのレシピもごはんに合うこと間違いなし!献立のアイデアとして便利ですので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by fumirioko
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  • 地味においしい!「小松菜と厚揚げの煮物」5選

    地味においしい!「小松菜と厚揚げの煮物」5選
    副菜の煮物というとちょっぴり目立たない存在ですが、地味ながらもおいしさは間違いなし♪今回は「小松菜と厚揚げ」の、ザ・定番の組み合わせで作る煮物レシピをご紹介します。和風に中華風、お肉入りなどいろいろなアイデアをぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 献立に迷ったら!味付け間違いなしの「鶏肉のケチャップ煮」レシピ

    献立に迷ったら!味付け間違いなしの「鶏肉のケチャップ煮」レシピ
    夜ごはんのおかずに悩んだときにおすすめなのが「鶏肉のケチャップ煮」です!ケチャップや甘みと酸味のバランスがよく、ごはんにばっちり合うんですよ♪たくさん作ってパスタに絡めるたり、アレンジもできるのでぜひチェックしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 旬を満喫!春のごちそう「新じゃが」で作るそぼろ煮レシピ

    旬を満喫!春のごちそう「新じゃが」で作るそぼろ煮レシピ
    新じゃががおいしい季節。せっかくなので色々な調理法で楽しみたいですよね。今回ご紹介するのは、「新じゃがのそぼろ煮」レシピ。新じゃがとそぼろの相性が最高ですよ♪
    by yunsakku
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  • 出汁要らずでお手軽♪昆布茶で煮物を作ってみよう

    出汁要らずでお手軽♪昆布茶で煮物を作ってみよう
    昆布の旨みや塩気がおいしい「昆布茶」はお湯に溶いていただくものですが、じつは調味料としても優秀!今回は昆布茶を使った煮物の作り方をご紹介します。いちから出汁を取る手間もなく、煮物のハードルがぐっと下がりますよ♪さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。
    by pon
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  • トマト缶でかんたん♪ごちそう感が嬉しい「肉団子のトマト煮」

    トマト缶でかんたん♪ごちそう感が嬉しい「肉団子のトマト煮」
    定番の食材で作れて華やかな見た目も楽しめる「トマト煮」をご紹介します。リーズナブルに作れる肉団子がメインだから、ふだんの献立にもぴったりですよ♪ごはん、パンどちらとも合わせやすいので、ぜひお気軽に作ってみてください!
    by pon
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  • 組み合わせいろいろ!「大根の中華煮」でごはんが進むおかずを作ろう♪

    組み合わせいろいろ!「大根の中華煮」でごはんが進むおかずを作ろう♪
    今が旬の大根。まるごと一本買う機会も多いかと思いますが、今回は大根消費におすすめの「中華煮」レシピをご紹介します!大根はいろんな食材と相性がよいので、鶏肉や豚肉などさまざまな組み合わせがあります。こっくりとした中華煮ならごはんにもばっちり合うので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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