くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

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くらしのアンテナでは、に関する記事を16件ご紹介しています。

  • 今が旬の柿に注目!彩りもビタミンもばっちりなサラダレシピ

    今が旬の柿に注目!彩りもビタミンもばっちりなサラダレシピ
    秋の代表的な果物のひとつである「柿」。柿に含まれているビタミンCはみかんの2倍以上あるともいわれています。少しずつ寒くなってくるこの季節、風邪の予防や免疫力アップにおすすめのフルーツです。そのままいただくのも美味しいですが、切り刻んでサラダにすると彩りも増していろいろな味を楽しめますよ♪
    by honokaori
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  • 太陽の恵みたっぷり☆自然な甘さがおいしい!干し柿スイーツ5選

    太陽の恵みたっぷり☆自然な甘さがおいしい!干し柿スイーツ5選
    日本の伝統ドライフルーツ「干し柿」。乾燥させることによって、柿の栄養素がぎゅっと凝縮され、健康食品としてもとても優秀なのはみなさんもご存じのとおり。今回は、そんな栄養バグツンの干し柿を使ったスイーツレシピをピックアップ!干し柿の自然な甘さを堪能してくださいね。
    by 夢見鳥
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  • こんな食べ方求めてた!15分でできる「柿のおかず」レシピ5選

    こんな食べ方求めてた!15分でできる「柿のおかず」レシピ5選
    10~11月が旬の”柿”ですが、そのまま食べているとマンネリに感じてしまうこともありますよね。そんな時は献立の1つに取り入れてみましょう!今回は、5~15分で作れるおかずレシピを厳選して集めてみました。簡単すぎて重宝すること間違いなし。熟れた柿の消費にもオススメですよ♪
    by Emily
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  • 自然な優しい甘さが嬉しい!柿をつかったスイーツ

    自然な優しい甘さが嬉しい!柿をつかったスイーツ
    旬の果物を使ったスイーツは、その季節ならではのお楽しみですよね。柿を使ったスイーツは和菓子から洋菓子まで、いろいろなアレンジができます。柿がもつ自然な甘味を楽しめるので、小さなお子様のおやつにもおすすめですよ。
    by softcream
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  • 柿がおかずに大変身!試したくなる意外な組み合わせ!

    柿がおかずに大変身!試したくなる意外な組み合わせ!
    秋の味覚のひとつの柿ですが、デザートとしていただくだけではありません。おかずになる柿を使ったレシピをご紹介します。柿の甘さと、あわせる野菜やお肉のバランスが絶妙!ぜひ、お試しください!!
    by omusubi
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  • じわじわきてる!「柿トースト」がウマイらしい

    じわじわきてる!「柿トースト」がウマイらしい
    この夏ネットで話題になった料理といえば“桃モッツァレラ”ですが、それに続いて最近は「柿トースト」に注目が集まっています!火を通すことで甘みが増し、バターやチーズの塩気と相乗効果で、間違いないウマさと評判。さっそく作り方をチェックしてみましょう♪
    by レシピブログ編集部
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