くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

松本 有美(ゆーママ)に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、松本 有美(ゆーママ)に関する記事を12件ご紹介しています。

  • マグカップでハンバーグが作れちゃう!5分でできるゆーママさんのお弁当おかずテク

    マグカップでハンバーグが作れちゃう!5分でできるゆーママさんのお弁当おかずテク
    NHK Eテレ『きょうの料理』などテレビで話題の人気フーディスト・ゆーママさんが新刊『がんばらなくてもラクに作れる ゆーママの5分おかずのお弁当』を発売しました。朝のお弁当作りは時間との勝負。毎日のことだから、できるだけ手間を省いて効率よく作りたいのが本音です。そこでゆーママさんが考案したの短時間で簡単にでき、作りおきもOKなお弁当おかず。ライフスタイルに合わせて朝に調理をするか、週末に作りおきをするか自由に選択できます。
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • お菓子作りのめんどうを全部省略!ゆーママさんのはからないおやつがスゴイ

    お菓子作りのめんどうを全部省略!ゆーママさんのはからないおやつがスゴイ
    NHK『きょうの料理』など、テレビで話題の人気フーディスト・ゆーママさんが新刊『ゆーママのはからない家おやつ 計量スプーンと計量カップで作る楽ちんレシピ55』を発売。材料をはかったり、型を用意したり、オーブンを温めたり…。お菓子作りって面倒な工程が多いですよね。そんな面倒をぜーんぶ省いたレシピをゆーママさんが考案しました。はかり(スケール)は不要、軽量カップと軽量スプーンがあればOKです。さらにオーブン、食塩不使用バターや粉ふるい、お菓子の型までカット!とにかく楽で簡単でササッと作れる、初心者さんでも失敗知らずのレシピなんです。
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 自家製スープストックでバリエ無限大!朝が楽になる新しいスープ弁当の作り方

    自家製スープストックでバリエ無限大!朝が楽になる新しいスープ弁当の作り方
    Eテレ『きょうの料理』などテレビで話題!ストックの達人、人気フーディスト・ゆーママさんが新刊『スープストックで朝楽ちん♪ゆーママのスープのお弁当』を発売しました。スープストックとはあらかじめ調味料を混ぜて保存しておく濃縮タイプのスープの素のこと。使う時に水でのばして具材を加えて煮れば完成する、まさにラーメンのスープのようなイメージです。これがあればスープ弁当が手軽においしく作れちゃいますよ。
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 作り置きのカリスマ!ゆーママさんの「おかずの素」なら何度も味変が楽しめる

    作り置きのカリスマ!ゆーママさんの「おかずの素」なら何度も味変が楽しめる
    NHK「きょうの料理」など、テレビで話題の人気フーディスト・ゆーママさんが新刊「ゆーママの暮らしをラクにするおかずの素」を発売。肉や魚、乾物、野菜などに味をつけて加熱調理したもので、それを素としてさまざまおかずが作れる新しいスタイルの作り置きおかず。おかずの素をそのまま食べても、アレンジしてもOK!一種類作っておけば味変が楽しめますよ♪
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 家にある材料を混ぜるだけ!初めてでも失敗しないゆーママさんのお菓子レシピ

    家にある材料を混ぜるだけ!初めてでも失敗しないゆーママさんのお菓子レシピ
    月間240万PVを誇るブログ『ゆーママ(松本有美)オフィシャルブログ』が人気の料理研究家・ゆーママさんが、書籍「ゆーママの“何度も作ってたどり着いた”かんたん焼き菓子レシピ」を発売しました。お菓子作りは専用の材料や道具が必要でハードルが高い…と感じてしまう方も多いと思いますが、本書ではスーパーで買える材料や100円ショップでも入手できる道具を活用して手軽に作れるのがポイント!さらに混ぜやすい材料の配合や型から取り出しやすい分量に調整し、初心者さんにもわかりやすく解説しています。
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 全ママが嬉し泣き!ゆーママさんの小分け冷凍なら毎朝、解凍して詰めるだけ

    全ママが嬉し泣き!ゆーママさんの小分け冷凍なら毎朝、解凍して詰めるだけ
    Eテレ「きょうの料理」やTBS「この差って何ですか?」など、テレビで話題の人気料理ブロガー・ゆーママさんが新刊「ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当」を発売。調理したおかずを離乳食用のパックに小分けして冷凍したら、朝はそのおかずをレンジで半解凍してお弁当箱に詰めるだけ!かかる時間は10分程度で忙しい朝にもぴったり。誰でも簡単に彩りの良いおいしいお弁当が作れます。
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 週末仕込んでおけば平日は包丁いらず!噂の「自家製ミールキット」がすごい

    週末仕込んでおけば平日は包丁いらず!噂の「自家製ミールキット」がすごい
    最近、レシピつきの料理食材キットを宅配するサービスが急速に広がりを見せていますが、それを週末に自分で作ってしまおう!というのが人気ブロガー・ゆーママさん考案の「自家製ミールキット」。下味をつけただけの生の肉や魚と、数種を組み合わせた野菜をそれぞれ保存袋に入れて冷凍し、調理時に2つをセットで使用します。週末に仕込んでおけば、平日は焼くだけ、煮るだけでOK。冷凍作りおきのカリスマ主婦としてテレビでも話題のゆーママさんが「自家製ミールキット」の作り方をお教えします!
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • SNSでマネする人が続出!話題の「魔法のパン」って知ってる?

    SNSでマネする人が続出!話題の「魔法のパン」って知ってる?
    最近Instagramやブログで噂になっている「魔法のパン」をご存知ですか?レンジ発酵30分、こねずに作ることができちゃう夢のようなパンなんです!おうちで作る焼き立てパンはとっても美味しいのですが、長い発酵時間とこねる作業で少し大変に感じてしまうのも事実。そんな大変さを解消すべく、驚きの手法を提案するのが人気料理ブロガーで元ベーカリーカフェ店長のゆーママさん。簡単で楽しくておいしい、作ったら自慢したくなるパンレシピをお教えします!
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 肉おかず4人分が400円台!作りおきのカリスマ・ゆーママさんの節約作りおき

    肉おかず4人分が400円台!作りおきのカリスマ・ゆーママさんの節約作りおき
    日本テレビ「あのニュースで得する人損する人」やNHK「あさイチ!」など、テレビで話題の人気料理ブロガー・ゆーママさんが新刊「ゆーママの簡単!節約作りおき」を発売。7人家族のママとして実践する食費節約術として、6000円で1週間分の作りおきおかずを作る技が1冊に収録されています。お肉のメインおかずは400円台、野菜のサブおかずは100円台が中心。まとめて作るので食材のムダもなく時間も光熱費も節約できますよ!
    by レシピブログ編集部
    VIEW
  • 【おいしい暮らし】ゆーママさんに学ぶ!カフェ風ごはん&キッチンを作るコツ

    【おいしい暮らし】ゆーママさんに学ぶ!カフェ風ごはん&キッチンを作るコツ
    暮らし上手な人にフォーカスし、料理をすることや、食べること、心地よく暮らすためのヒントをお届けする不定期連載「おいしい暮らし」。第3回目は、「おうちカフェ」をコンセプトに、おしゃれで美味しそうなレシピを日々ブログにアップされているゆーママさん!素敵なキッチンや料理のスタイリングのこだわりをうかがってみましたよ♪
    by レシピブログ編集部
    VIEW
おすすめカテゴリ

レシピ /  人気料理家・ブロガー /  ライフスタイル /  グルメ・イベント

もっと見る>>みんなの投稿コーナー
ダイエットに最適☆海藻を使ったレシピ
もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑くらしのアンテナ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!TOP