6月~8月に旬を迎え、夏の保存食・甘酢漬け(ガリ)として楽しまれることが多い「新生姜」。爽やかな風味とシャキシャキとした歯ごたえが魅力ですが、楽しみ方はそれ以外にもたくさんあるんです。そこで今回は、炊飯器で簡単に作れる炊き込みご飯のレシピをご紹介します。食欲の落ち始めるこれからの季節にぴったり!要チェックですよ☆
by candy
初夏から夏にかけて出回る旬食材の一つが、やわらかく辛味も控えめな新生姜。レシピブログで今年手作りしたい「初夏の保存食」についてアンケート調査を行ったところ、1位はなんと“梅干し”を抜いて「新生姜の甘酢漬け」でした!そこで今回は、基本の作り方と甘酢生姜を使ったアレンジレシピ5点をご紹介します。
by レシピブログ編集部