くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

揚げ物に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、揚げ物に関する記事を190件ご紹介しています。

  • お弁当やおつまみに最高!秋に食べたい「鮭のから揚げ&竜田揚げ」

    お弁当やおつまみに最高!秋に食べたい「鮭のから揚げ&竜田揚げ」
    秋は、鮭がおいしい季節ですね♪秋鮭は脂肪が少ないためフライやムニエルなど、油を使う調理法がおすすめです。そこで今回は、鮭を使った「から揚げ&竜田揚げ」をご紹介します。さっぱりしていながらも旨みたっぷりで身もやわらか。お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。
    by sakki
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  • ふわふわ食感がたまらない!「はんぺんカツ」のアイデア5選

    ふわふわ食感がたまらない!「はんぺんカツ」のアイデア5選
    スーパーの練り物コーナーで見かける「はんぺん」は、ふわふわの食感がおいしいですよね♪煮ても焼いてもおいしいですが、今回ははんぺんに衣をつけてサクッと揚げた「はんぺんカツ」をご紹介します。はんぺん自体が淡白な味わいなので、様々な食材と合うんですよ。みなさんのアイデアを早速見ていきましょう!
    by fumirioko
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  • カリホクしっとり♪「揚げかぼちゃ」の簡単レシピ

    カリホクしっとり♪「揚げかぼちゃ」の簡単レシピ
    ホクホク甘いかぼちゃを揚げた「揚げかぼちゃ」は、お弁当のおかずやおつまみ、おやつにピッタリ。油で揚げたかぼちゃはほくほく甘く、食べごたえもアップ!今回はそんな揚げかぼちゃのバリエーションをご紹介します。副菜やおやつとしても便利なレシピ、ぜひお試しくださいね。
    by sakki
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  • ささみ1本丸ごと使い!「スティック唐揚げ」でビールがすすむ

    ささみ1本丸ごと使い!「スティック唐揚げ」でビールがすすむ
    鶏ささみを1本丸ごと揚げた、スティック唐揚げはいかがですか?肉をカットする必要がないので時短になり、ビールのおつまみにピッタリ!ねぎ塩やコンソメ醤油、焼肉のたれなどを使った、いろいろな味のバリエーションをどうぞ。
    by wasante
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  • 罪悪感なし!「こんにゃく」のヘルシー揚げ物

    罪悪感なし!「こんにゃく」のヘルシー揚げ物
    こんにゃくは、低カロリーでお財布にもやさしく、何かと重宝する食材ですよね。煮物や焼き物に使うのが定番ですが、油で揚げてもおいしくいただけるんです。プリプリッとした食感で、お箸が進みますよ♪今回はいろいろなこんにゃくの揚げ物レシピをピックアップしました。おつまみにはもちろん、ダイエット中の食事にもおすすめです!
    by Kayoko*
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  • ホクホクおいしい♪おつまみに食べたい「里芋フライ」のレシピバリエ

    ホクホクおいしい♪おつまみに食べたい「里芋フライ」のレシピバリエ
    里芋と言えばねっとりとした食感が特徴ですが、今回はサクッ&ほくほくな食感も楽しめる「里芋フライ」のレシピをご紹介します!里芋は栄養も豊富なので、旬の時期にぜひ取り入れたい食材です。煮物以外の活用方法が知りたい!という方はぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • リメイクにおすすめ♪いろんな残り物でライスコロッケを作ってみよう

    リメイクにおすすめ♪いろんな残り物でライスコロッケを作ってみよう
    ライスコロッケというと少し手間がかかりそうなイメージがありますが、今回はカレーなどの残り物を活用したライスコロッケレシピをご紹介します!残り物を使えば成形までの工程が少なくなるので、とっても簡単♪今まで作ったことのない方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 鶏むね肉・ささみでお手軽に!「梅しそ」風味のサクサク揚げ物

    鶏むね肉・ささみでお手軽に!「梅しそ」風味のサクサク揚げ物
    淡白な鶏むね肉やささみは、揚げ物にすると食べごたえがアップ。まだまだ暑さが続くこの時期には、さらに梅や青しそのさわやかな風味をプラスするのがおすすめです。天ぷらや春巻き、竜田揚げなど、いろいろなアイデアレシピをぜひご覧ください!
    by wasante
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  • アレンジいろいろ♪夏にぴったり!「なすの天ぷら」を作ってみよう!

    アレンジいろいろ♪夏にぴったり!「なすの天ぷら」を作ってみよう!
    揚げ物が億劫に感じる季節ですが、そんな夏でもぜひ作っていただきたいのが「なすの天ぷら」です!そうめんに合わせても良いですし、お肉と合わせてメインのおかずにしてもおいしいんですよ♪今回はいろんなパターンのなすの天ぷらレシピをご紹介するので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 夏に作ってみたい♪「エスニック鶏の唐揚げ」アイデア5選

    夏に作ってみたい♪「エスニック鶏の唐揚げ」アイデア5選
    みんなが大好きな定番メニュー「鶏の唐揚げ」。今回は夏にぴったりなエスニックアレンジをご紹介します。下味にエスニック調味料を使うほか、あとから風味をつけるアイデアもピックアップしました。ご自身やご家族の好みに合わせて試してみてくださいね!
    by pon
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