くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

揚げ物に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、揚げ物に関する記事を143件ご紹介しています。

  • ダイエット中でも安心!「鶏むね肉と豆腐」で作る揚げ物バリエ

    ダイエット中でも安心!「鶏むね肉と豆腐」で作る揚げ物バリエ
    カロリーが気になる揚げ物も、鶏むね肉と豆腐で作ればヘルシーに仕上がりますよ!食べごたえがあるので、メインのおかずにもオススメ。さっそく、ナゲットやさつま揚げ、メンチカツなど、人気の揚げ物のヘルシーバージョンをご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 唐揚げや天ぷらに!「豚こま肉×ごぼう」で作るおすすめ揚げ物レシピ

    唐揚げや天ぷらに!「豚こま肉×ごぼう」で作るおすすめ揚げ物レシピ
    節約食材の豚こま肉と、今からが旬のごぼうを使って揚げ物料理を作ってみませんか?ごぼうは歯ざわりもよく、少量でもよいアクセントになります♪噛みごたえが増すことで満足感もアップするので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • お弁当にもおすすめ!豚こま肉なのにボリュームたっぷり「豚天」

    お弁当にもおすすめ!豚こま肉なのにボリュームたっぷり「豚天」
    節約の味方「豚こま肉」を使ったボリューム満点の「豚天」をご紹介します!薄切り肉を使っているので、ミンチや厚切り肉とは違うふわふわの柔らかい食感に!しっかりした味付けと、冷めても固くなりにくいのでお弁当にもおすすめですよ♪
    by yunsakku
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  • ふっくらジューシー旨味がギュッ!「ホタテのごちそうフライ」5選

    ふっくらジューシー旨味がギュッ!「ホタテのごちそうフライ」5選
    栄養豊富で低カロリーな「ホタテ」は旨味成分もぎっしり!今回は、ホタテを使った「ごちそうフライ」のレシピをご紹介します。サクサクの衣の中はふっくらジューシーなホタテ…食べるとリッチな気分を味わえちゃいますよ。具材の組み合わせ方など参考になるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by fumirioko
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  • 「コロッケは面倒くさい」の考えを一掃!作るのも見るのも楽しい「#コロッケタワー」

    「コロッケは面倒くさい」の考えを一掃!作るのも見るのも楽しい「#コロッケタワー」
    じゃがいもをゆでて潰して…と調理工程が多いコロッケ。作るのが面倒くさいという声も多く、ついお惣菜に頼ってしまいがちではありませんか?でも、ご家庭のコロッケは、手作りならではのおいしさがあって、しかも一度に大量に作れるのが魅力。今回は、たっぷり作ったコロッケをタワーにした、作るのも見るのも楽しい「#コロッケタワー」をご紹介いたします♪
    by フーディーテーブル編集部
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  • おつまみにイチオシ!ついつい食べちゃう「チーズの包み揚げ」

    おつまみにイチオシ!ついつい食べちゃう「チーズの包み揚げ」
    食欲の秋はお酒もおいしい季節。今回はお酒のおつまみに欠かせない「チーズ」をアレンジした「包み揚げ」の作り方をご紹介します。サクサクの皮をかじれば、中からはチーズがとろり♪ついつい手が伸びるおいしさで、おつまみとしてはもちろん、ちょっとしたスナックにもおすすめです。
    by pon
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  • お弁当にも◎ぷっくりかわいい♪「#太っちょエビフライ」

    お弁当にも◎ぷっくりかわいい♪「#太っちょエビフライ」
    みんなの大好きなエビフライ。大きめサイズだと思わずうれしくなっちゃいますよね♪今回ははんぺんやマッシュポテトでぷっくりかわいくボリュームアップした「#太っちょエビフライ」をご紹介します!
    by フーディーテーブル編集部
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  • 止まらないおいしさ!さくっと食べられる「ポップコーンチキン」

    止まらないおいしさ!さくっと食べられる「ポップコーンチキン」
    海外ではメジャーなおやつ「ポップコーンチキン」を作ってみませんか?ひとくちで食べられるように鶏肉を小さくカットするので揚げ時間も短く、油も少量で大丈夫!おかずとしてはもちろん、おつまみやお弁当にもおすすめですよ♪
    by yunsakku
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  • 塩焼きだけじゃない!さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪

    塩焼きだけじゃない!さんまの唐揚げで秋の味覚を楽しもう♪
    秋から冬にかけてさんまがおいしくなる季節ですが、塩焼きで食べてばかりという方も多いのでは?そこで今回は、さんまを使った唐揚げレシピをご紹介!おろして利用したり、ぶつ切りにしたりといろんなパターンがあるので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ベーコン入りがおいしい!おすすめコロッケレシピ

    ベーコン入りがおいしい!おすすめコロッケレシピ
    暑さが落ち着くと、そろそろ揚げ物を作ってもいいかな・・・?という気持ちにもなってきますよね。そこで今回は、揚げ物の定番「コロッケ」をご紹介します。おすすめポイントは「ベーコン入り」!ほどよい塩気とうまみがアクセントになって、いつものコロッケがさらにおいしく仕上がりますよ♪
    by pon
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