くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

大豆に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、大豆に関する記事を16件ご紹介しています。

  • どうやって使うの?「ソイミート」で作るなんちゃって肉おかず

    どうやって使うの?「ソイミート」で作るなんちゃって肉おかず
    ソイミートはその名の通り、大豆などの植物性たんぱく質を利用して作られたお肉風の食材です。低脂質・低カロリーなのに、まるで本物のお肉を使ったかのような味わいや食感が楽しめるのが魅力!今回はから揚げや野菜炒めなど、日々の献立に役立つ定番メニューの作り方をご紹介します。
    by pon
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  • 余った節分豆で「おつまみ・おやつ大豆」を作ろう♪

    余った節分豆で「おつまみ・おやつ大豆」を作ろう♪
    節分で豆まきした煎り大豆が余っていませんか?そのまま食べてもおいしいですが、余りすぎていると飽きがきちゃいますよね。そんな時にオススメなのが「おつまみ・おやつ大豆」です!ご飯もお酒もすすむ、手が止まらない一品にもなりますよ♪
    by yunsakku
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  • 作り置きが便利!大豆のかんたんおかず5選

    作り置きが便利!大豆のかんたんおかず5選
    作り置きおかずのストックがあると、日々のごはん作りに余裕が出ますよね!今回は缶詰やパックで手軽に使える「大豆」で作る常備菜をご紹介します。どのレシピも身近な材料でかんたんに作れるので、ちょっと時間のあるときに作っておくととても便利ですよ♪
    by pon
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  • 常備食材でパパっと♪ツナと大豆の一品レシピ

    常備食材でパパっと♪ツナと大豆の一品レシピ
    ちょっとしたおつまみやあと一品に、さっと作れるメニューが便利ですよね。今回は常備食材のツナ缶と大豆を使ったレシピをご紹介します。大豆は水煮や缶詰でOKです!和・洋どちらでも便利に使えますよ♪
    by pon
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  • まるでお肉!大豆でできたお肉「大豆ミート」活用レシピ

    まるでお肉!大豆でできたお肉「大豆ミート」活用レシピ
    大豆ミートをご存知ですか?大豆から作られた保存性の高い乾物で、お湯で戻して食べる便利な高タンパク食品で、お肉を控えている方やベジタリアン、マクロビオティックを実践している方などにおススメなんです!おいしくいただけるレシピを集めましたのでぜひチェックしてみてくださいね。
    by aroimaak
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  • 大豆の水煮で「節分」を味わおう♪レシピまとめ

    大豆の水煮で「節分」を味わおう♪レシピまとめ
    2月3日は節分ですね!今年は豆まきに加え、大豆料理もいかがですか?定番のひじき煮から変わり種のコーンと大豆のかきあげ、鶏肉とのケチャップ煮など普段使いもできそうなメニューをご紹介します。
    by さがわともみ
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  • 水煮を使えばとにかく楽ちん♪大豆を使ったお弁当のおかずレシピ

    水煮を使えばとにかく楽ちん♪大豆を使ったお弁当のおかずレシピ
    女性に嬉しい栄養がたっぷり詰まった大豆。もっと手軽に取り入れたいという方も多いはず。そこでオススメなのが、大豆の水煮です。水に数時間漬けておくという手間が不要なので、忙しい朝でも簡単に取り入れることができますよ♪今回はお弁当に便利なおかずをご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by hatsuharu
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  • トマト缶と大豆の水煮があれば楽ちん!栄養満点スープレシピ

    トマト缶と大豆の水煮があれば楽ちん!栄養満点スープレシピ
    秋も深まり、朝晩はだいぶ寒くなってきましたね。この時期になると、あったかいスープが飲みたくなりませんか?野菜をたくさん入れて食べるスープにするもよし、パンと一緒に飲むのもよし。ストックしてあると便利なトマト缶と大豆の水煮を作って作るスープレシピをご紹介します!
    by honokaori
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  • 止まらないおいしさ!「大豆の水煮」で作るおつまみレシピ5選

    止まらないおいしさ!「大豆の水煮」で作るおつまみレシピ5選
    淡泊な味わいの「大豆の水煮」ですが、少し手を加えるだけで、コクうまな絶品おつまみに早変わりしちゃうんですよ。そこで今回は、「大豆の水煮」を使ったおつまみレシピをご紹介します。
    by nadeshiko
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  • カリッと食感が食欲をそそる!「大豆の水煮」を揚げて使おう

    カリッと食感が食欲をそそる!「大豆の水煮」を揚げて使おう
    大豆の水煮は水戻し不要で手間がかからず、とっても便利ですよね!そんな大豆は煮ものとして使われることが多いですが、今回おすすめしたいのが"揚げ物"としての利用法です!思わず真似したくなるレシピを揃えたので、ぜひご覧ください♪
    by hatsuharu
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