くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

大根に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、大根に関する記事を139件ご紹介しています。

  • コク旨ジューシー!「大根×ひき肉」で作るボリュームおかず

    コク旨ジューシー!「大根×ひき肉」で作るボリュームおかず
    ジューシーな大根と旨味たっぷりのひき肉を合わせると、ごはんにぴったりなおかずがいろいろ作れますよ!今回は揚げ物から煮物、炒め物まで、さまざまなアレンジレシピをご紹介します。夕食メニューの参考に、ぜひどうぞ!
    by wasante
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  • レンジ調理だけで完成!味がしみてコクうま「大根の煮物」

    レンジ調理だけで完成!味がしみてコクうま「大根の煮物」
    じんわりと味がしみた大根の煮物はおいしいけれど、調理に時間がかかるから忙しい時は敬遠しがちですよね。でも大根の切り方を工夫したり包み蒸ししたりすれば、電子レンジだけで簡単においしく大根の煮物が作れるんです!ちょっと味をなじませると美味しくなるから、作り置きおかずにもオススメです。
    by すみれたんぽぽ
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  • ごま油でコク旨仕上げ!大根のおすすめサブおかずレシピ

    ごま油でコク旨仕上げ!大根のおすすめサブおかずレシピ
    秋冬になると大根の登場率が高まりますよね。いろいろな料理に使える大根ですが、今回は「ごま油」の風味が効いたサブおかずをご紹介します。あっさりとした大根にごま油を合わせることで、ぐっとコクが出ておいしくなりますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。
    by pon
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  • とろ~りコクうまでごはんがすすむ!「大根と鶏の炒め煮」はいかが?

    とろ~りコクうまでごはんがすすむ!「大根と鶏の炒め煮」はいかが?
    柔らかく煮込んだ大根は、ごはんにもお酒にも合い、それでいてヘルシー!鶏肉と一緒に炒め煮にすれば、コクもうま味もいっそう増して食べごたえもアップしますよ。さっそく、いろいろな風味のアレンジレシピをご紹介していきましょう!
    by wasante
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  • 食欲のないときにオススメ!ひんやり「冷製大根」レシピ

    食欲のないときにオススメ!ひんやり「冷製大根」レシピ
    暑くなると食欲も落ちてきますよね。そんなときにおすすめしたいのが、「冷製の大根」。出汁がよく染み込んだやわらかい大根や、ポリポリおいしい漬物、シャキシャキさっぱりサラダなど、いろいろな食感の「冷製大根」が楽しめます。大根の大量消費にも◎!
    by sakki
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  • コスパ抜群!「ツナと大根」を使った簡単おかず

    コスパ抜群!「ツナと大根」を使った簡単おかず
    安くてお手軽なツナ缶と大根を使ったおかずレシピをご紹介!旨味が詰まったツナとみずみずしい大根との相性はバッチリ!使い方次第でバリエーションも豊かに楽しめるので、大根をたっぷりいただけますよ。今晩のおかずにすぐ試したくなる簡単レシピをチョイスしました!
    by sakki
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  • 一本使い切りできる!「大根×バター」コク旨おかずレシピ

    一本使い切りできる!「大根×バター」コク旨おかずレシピ
    大根1本を使い切るのはなかなか大変!色々なレシピで飽きずに消費したいですよね。ここで紹介するのは「バター」を使った大根のおかずレシピ。バターをプラスするだけで、淡白な大根に風味とコクがアップし、ごはんがどんどん進んじゃうおかずになりますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。
    by sakki
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  • カサ増ししておいしく節約!「豚巻き大根」はいかが?

    カサ増ししておいしく節約!「豚巻き大根」はいかが?
    大根を豚肉で巻いて、ボリューム満足の一品を作ってみませんか?かさ増しできて節約にもなる上、豚肉の旨みが大根に染みて絶品なんですよ♪今回はいろいろなタレで味わう「豚巻き大根」バリエーションをご紹介します!今夜のおかずにぜひどうぞ。
    by wasante
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  • うまみがじゅわっと染みわたる♪「イカ×大根」の煮物レシピ

    うまみがじゅわっと染みわたる♪「イカ×大根」の煮物レシピ
    イカのうまみを存分に感じることができる「イカ大根」は、おかずやおつまみとしてオススメの一品!下準備が面倒なのでは…?と思うかもしれませんが、意外と簡単に作ることができるんです♪今まで試したことがなかったという方は、ぜひ一度作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 時短で柔らかしみしみ!「大根のレンジおかず」が超便利です♪

    時短で柔らかしみしみ!「大根のレンジおかず」が超便利です♪
    味がしみしみの柔らか大根は、冬に食べたい一品ですよね♪お鍋で時間をかけて煮込むというイメージがありますが、レンジを使えば時短で柔らかになるのでとっても便利なんですよ♪今日はリピートしたくなる「大根のレンジおかず」をまとめました。忙しいときにも作れちゃうので、覚えておいて損はありませんよ!
    by レシピブログ編集部
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