くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

大根に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、大根に関する記事を139件ご紹介しています。

  • 食べごたえバッチリ!「大根と豚ひき肉」で作る節約おかず

    食べごたえバッチリ!「大根と豚ひき肉」で作る節約おかず
    旬の甘い大根と、旨味たっぷりの豚ひき肉は相性抜群!今回は、大根と豚ひき肉が主役の節約ボリュームおかずをご紹介していきます。定番の煮ものや鍋から、変わり種のメンチカツまで、いろいろな活用レシピがありますよ!
    by wasante
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  • 材料は大根と塩昆布だけ!あと一品に使えるかんたんおかず

    材料は大根と塩昆布だけ!あと一品に使えるかんたんおかず
    忙しいときでも気軽に作れるあと一品おかずをご紹介します。メイン食材は大根と塩昆布のみ!どのレシピもかんたんで、ぱぱっと作れるのが魅力です。食卓がちょっと寂しいときやおつまみに、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • やみつきの味!とろ~り「大根×チーズ」の絶品レシピ

    やみつきの味!とろ~り「大根×チーズ」の絶品レシピ
    煮物やサラダ、炒めものなど、使い勝手の良い「大根」。今回は、あっさり淡白な味わいの「大根」と、濃厚な「チーズ」を組み合わせた簡単に作れる絶品レシピをご紹介します。さっぱりと濃厚の2つが楽しめる味わいで、箸がどんどん進みます。大根が多く出回るこの時期に、ぜひお試しください!
    by sakki
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  • コクうま!お箸が止まらない「大根×マヨネーズ」レシピ

    コクうま!お箸が止まらない「大根×マヨネーズ」レシピ
    煮込みやサラダなど、多方面で使える「大根」。しかし、1本丸々買ってしまうと消費するのに一苦労ですよね。そこで今回は、レパートリーを増やすべく「大根」と「マヨネーズ」を使ったレシピをご紹介します。マヨネーズを使うことでコクうまになってお箸が止まりませんよ♪
    by sakki
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  • コクも風味もアップ!ごま油香る「大根の煮物」でごはんがすすむ♪

    コクも風味もアップ!ごま油香る「大根の煮物」でごはんがすすむ♪
    いつもの煮物にごま油が加わると、コクも風味もアップしておいしくなりますよ!今回は、冬が旬の大根が主役の煮物にごま油ををプラスしたアレンジをご紹介します。ごはんがすすむこと間違いなしなので、ぜひ参考にしてくださいね!
    by fumirioko
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  • とろっとやわらか!「大根グラタン」はいかが?

    とろっとやわらか!「大根グラタン」はいかが?
    和食に使うことが多い大根ですが、グラタンの具にしてもとろっとしておいしいですよ!今回は、生クリームを加えた本格レシピから、キムチや豆腐、肉味噌などを使ったアイデアレシピまで、いろいろなバリエーションをご紹介していきますね。
    by wasante
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  • 濃厚で優しい味わいにハマりそう!「大根のクリーム煮」おすすめレシピ

    濃厚で優しい味わいにハマりそう!「大根のクリーム煮」おすすめレシピ
    秋冬に登場の機会が増える「大根」。あっさりしていて煮物やおでんなど和のイメージが強いですが、今回ご紹介するのはクリーム煮です。ちょっと意外に感じるかもしれませんが、クセのない大根はクリームソースとの相性もバッチリなんですよ。濃厚だけれどくどすぎない、絶妙な味わいが魅力です!
    by pon
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  • とろっとろでおいしい♪じんわり温まる「牛すじと大根の煮物」

    とろっとろでおいしい♪じんわり温まる「牛すじと大根の煮物」
    ぷるぷるでとろけるような食感が魅力の牛すじ。時間はかかりますが、おうちでも調理することができるんですよ。今回は牛すじと相性バッチリの大根を使った煮物のレシピをご紹介します。旨みたっぷりの牛すじ煮はしみじみするおいしさで体も温まります。ぜひ一度お試しくださいね。
    by pon
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  • 使い方いろいろ!サバ缶と大根を使ってお手軽料理を作ってみよう!

    使い方いろいろ!サバ缶と大根を使ってお手軽料理を作ってみよう!
    ここ数年、人気がどんどん高まっているサバ缶。100円ほどで購入できるお求めやすさと栄養価の高さが魅力ですが、アレンジの幅が広いのも人気の理由の一つ。ぜひとも料理のパターンを増やしたい食材です。そこで今回は、そんなサバ缶と大根を組み合わせたレシピをご紹介します!サラダや煮物など、いろんな使い方ができるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • サブからメインまでたっぷり使いまわそう!白菜×大根おすすめレシピ

    サブからメインまでたっぷり使いまわそう!白菜×大根おすすめレシピ
    冬野菜の代表格、白菜と大根。どちらも丸ごと買うと量があって、余さずに使い切るのが大変ですよね。そこで今回は白菜と大根を使ったおかずをご紹介します。副菜からメイン料理まで幅広く使いまわせるので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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