くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

大根に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、大根に関する記事を138件ご紹介しています。

  • レンジで簡単&コスパ抜群♪「大根おつまみ」

    レンジで簡単&コスパ抜群♪「大根おつまみ」
    冬が旬の「大根」は、お財布にもやさしい食材です。今回は大根を使ってレンジで作るおつまみレシピをご紹介します。ヘルシーなのでいくら食べても罪悪感ナシ。そのうえレンジ調理なのでとっても簡単です。大根だけで作れるレシピから、お肉を合わせたボリュームレシピまで、さまざまなバリエーションをご紹介します。
    by sakki
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  • さっぱりが今の気分♪「梅おろし」で食べる肉おかず5選

    さっぱりが今の気分♪「梅おろし」で食べる肉おかず5選
    お肉を食べたいけれど今日はさっぱりした味付けにしたい!そんな時は、酸味のある梅干しと瑞々しい大根おろしを合わせた「梅おろし」がオススメです。今回は、いろいろなお肉レシピを集めました♪
    by fumirioko
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  • 煮たり和えたりいろいろ使える!「大根×白だし」のお手軽レシピ

    煮たり和えたりいろいろ使える!「大根×白だし」のお手軽レシピ
    1本あるだけでいろんな活用ができる便利な「白だし」。今回は、そんな白だしを大根と組み合わせたお手軽レシピをご紹介します♪白だしというと煮物のイメージもありますが、生でも食べられる大根であれば和え物として使ってもOK!ぜひレシピをチェックして、いろんなパターンを試してみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 使いきりにもおすすめ!「大根の炊き込みごはん」レシピ5選

    使いきりにもおすすめ!「大根の炊き込みごはん」レシピ5選
    冬は大根がおいしい季節ですが、お安く買ったものの使い道に困って・・・という経験はありませんか。そこで今回は、大根を使った「炊き込みごはん」の作り方をご紹介します。お米と一緒に炊き込んだ大根はやわらかくジューシー♪味のバリエーションも豊富なので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • 寒い季節におすすめ!あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ

    寒い季節におすすめ!あったか「ふろふき大根」の洋風アレンジ
    和食の一品としてイメージのある「ふろふき大根」ですが、じつは洋風にアレンジしてもおいしくいただける料理なんです♪洋風アレンジはチーズやコンソメなどパターンもいろいろ!大根を安く手に入れやすい今の季節にぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 旨味じゅわー!オイスターソースで仕上げる「豚肉と大根」のおかず

    旨味じゅわー!オイスターソースで仕上げる「豚肉と大根」のおかず
    豚肉とオイスターソースの旨味がしっかりとしみた大根は、一度食べればクセになるおいしさ!オイスターソースだけでもおいしく作れますが、ねぎやにんにく、柚子こしょうなどを加えても合いますよ!大根があったら、ぜひ参考にどうぞ。
    by wasante
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  • 煮物や蒸し物もこれならかんたん!ミルフィーユ大根の時短おかず

    煮物や蒸し物もこれならかんたん!ミルフィーユ大根の時短おかず
    じっくり煮込んだ大根はとろけるようなおいしさですよね。しかし、ふだんのごはん作りにそこまで時間を掛けられないというご意見も。そこで今回は、大根を薄くスライスした「ミルフィーユ大根」のおかずをご提案します。下ゆでの手間もなく、短時間で作れるから毎日の献立にぴったり。煮物や蒸し物も気軽に作れますよ♪
    by pon
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  • あと一品で悩んだらコレ!「大根×缶詰」の簡単おかずバリエ5選

    あと一品で悩んだらコレ!「大根×缶詰」の簡単おかずバリエ5選
    あと一品に悩んだ時、家にあるものでパッと作れたら嬉しいですよね。今回は、冬においしい「大根」とお家に常備してある「缶詰」で作れる、簡単おかずをご紹介します。缶詰を使うことで、味付けも失敗知らず!余った大根の消費にもおすすめですよ。
    by sakki
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  • あっという間にできあがり!「スライス大根の時短煮」アイデア5選

    あっという間にできあがり!「スライス大根の時短煮」アイデア5選
    じっくり煮込んで味が染みしみの「大根」はとってもおいしいですよね。寒い季節に嬉しいあったかおかずですが、調理には時間が掛かってしまいます。もっと気軽に作るなら「スライス大根」の時短煮がおすすめ♪大根を薄~くスライスして煮るから、短時間で火が通ります。忙しい日でもあっという間に作れちゃいますよ。
    by pon
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  • 旨味しみしみ!「ソーセージと大根」で作るかんたんおかず

    旨味しみしみ!「ソーセージと大根」で作るかんたんおかず
    ソーセージの旨味がしみた大根は、止まらなくなるおいしさです!ポトフ風やトマトシチュー風などの煮込みから、大根もちやピンチョスまで、バリエーションもいろいろありますよ。お財布にもやさしいので、節約したいときにもぜひ!
    by wasante
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