くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

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  • チャチャっとかんたん!「小松菜の卵炒め」を作ろう

    チャチャっとかんたん!「小松菜の卵炒め」を作ろう
    シャキシャキの小松菜は、卵炒めにしてもよく合います。チャチャっとできて、朝食やお弁当にも便利!ウインナーやベーコン、サバ缶などをプラスしたアレンジレシピがたくさんありますよ。安い材料で作れるので、節約おかずとしてもどうぞ!
    by wasante
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  • パパっとできる手軽さが魅力!「キャベツの卵とじ」を作ってみよう♪

    パパっとできる手軽さが魅力!「キャベツの卵とじ」を作ってみよう♪
    今回は「あと1品増やしたい!」というときにぴったりのキャベツの卵とじレシピをご紹介します。キャベツも卵も定番の食材なので、ご家庭にあることも多いはず!この料理なら少ない食材でもおいしく作れるので、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • プチプチ食感でおいしい!「コーンの卵焼き」

    プチプチ食感でおいしい!「コーンの卵焼き」
    いつもの卵焼きに飽きたら、プチプチとした食感のコーンとふわふわ卵の組み合わせが抜群においしい「コーンの卵焼き」を作ってみませんか?甘めタイプ、塩気のあるタイプどちらのレシピもあるので好みに合わせてアレンジできますよ。卵焼きのレパートリーにぜひ加えてみてくださいね♪
    by yunsakku
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  • パンにもご飯にも合う!「スクランブルエッグサラダ」5選

    パンにもご飯にも合う!「スクランブルエッグサラダ」5選
    卵を使ったサラダといえばゆで卵を思い浮かべる方多いと思いますが、、今回ご紹介するのは「スクランブルエッグ」の入ったサラダです。生野菜やハムなど、サラダの定番食材に鮮やかな黄色のスクランブルエッグが加わるとぱっと華やかな一品になりますよ♪
    by fumirioko
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  • 旨みたっぷり♪「きのこ×卵」で作る簡単レシピ

    旨みたっぷり♪「きのこ×卵」で作る簡単レシピ
    年中手に入る「きのこ」は、副菜からメイン料理まで幅広く使える便利な食材ですよね♪今回は、そんなきのこと「卵」で作る簡単レシピをご紹介します。きのこのプリプリとした食感や旨味に、卵のまろやかな味わいが加わってたまりませんよ!
    by sakki
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  • 冷え込む朝に!野菜たっぷりお手軽「卵スープ」で温まろう!

    冷え込む朝に!野菜たっぷりお手軽「卵スープ」で温まろう!
    肌寒いときには、温かいスープがほしくなりますよね。卵スープなら栄養満点で、朝食にもピッタリ!トマトや小松菜、白菜などの野菜を加えれば、アレンジも自在です。どれもかんたんに作れるので、スープ作りの参考にどうぞ。
    by wasante
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  • 栄養満点!「アボカド×卵」のかんたん丼

    栄養満点!「アボカド×卵」のかんたん丼
    忙しい日やサクっと食べたいときに重宝する丼ものは、いくつレパートリーがあっても困りませんよね♪今回は手軽に作れて栄養満点な「アボカド×卵」の丼をご紹介します。しらすや豚肉など、お好みの具材をプラスすればお腹も満足!ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。
    by pon
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  • リピート必至!「アボカド×卵」のサラダレシピ

    リピート必至!「アボカド×卵」のサラダレシピ
    まろやかな味わいで人気なアボカド。レシピも豊富にある食材ですが、今回はリピートしたくなる「サラダ」のレシピをまとめました!卵と組み合わせることでおいしさがさらにアップするので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 簡単なのに満足感あり!ひき肉入りのオムレツを作ってみよう♪

    簡単なのに満足感あり!ひき肉入りのオムレツを作ってみよう♪
    卵料理の定番・オムレツですが、中に入れる具材って迷いますよね。そこで今回は、ボリューム満点のひき肉入りオムレツレシピをご紹介します!ひき肉入りといってもいろんな味付けがあり、バリエーションは実に豊富。朝食にもおすすめのレシピもあるので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ボリュームも栄養もアップ!サラダに「炒り卵」を入れてみて♪

    ボリュームも栄養もアップ!サラダに「炒り卵」を入れてみて♪
    野菜が摂れる「サラダ」は積極的にいただきたいですが、具材の組み合わせによっては物足りなさを感じる時もありますよね。そんな時にぜひオススメしたいのが、サラダに「炒り卵」をプラスすることです!彩りやボリュームが増して、サラダの満足度がアップしますよ。色々な味わいのレシピを集めたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by すみれたんぽぽ
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