くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

副菜に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、副菜に関する記事を160件ご紹介しています。

  • 箸休めに最高!「キャベツ×昆布茶」で作るお手軽副菜レシピ

    箸休めに最高!「キャベツ×昆布茶」で作るお手軽副菜レシピ
    パパっと副菜が作りたいときにおすすめしたいのがキャベツと昆布茶を組み合わせたレシピです!昆布茶はうまみがたっぷり含まれており、手軽においしい一品ができるんですよ♪火を使わないレシピも多いので、ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選

    食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選
    秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。今年もたくさん堪能したいですよね!今回は、「れんこんだけ」で作れる作り置きレシピをご紹介します。食材は1つだけでOKなのでとっても簡単&お手軽♪毎日の副菜やお弁当のおかずなど、いろいろなシーンに使えますよ!
    by sakki
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  • しっかり味だから相性◎♪「なめたけ×豆腐」のお手軽副菜レシピ

    しっかり味だから相性◎♪「なめたけ×豆腐」のお手軽副菜レシピ
    瓶詰めなどで売られているなめたけは、そのままごはんにかけたり和え物に使ったりなどいろんな楽しみ方ができる食材。甘辛いしっかり味なので、淡白な豆腐とも相性がいいんですよ♪今回はこれらを組み合わせたお手軽副菜レシピをまとめたので、今晩のおかずにお悩みの方はぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 副菜にぴったり♪15分以内で作れる「水菜×油揚げ」のお手軽レシピ

    副菜にぴったり♪15分以内で作れる「水菜×油揚げ」のお手軽レシピ
    毎日の献立、何を作ろう…と悩むことも多いですが、今回はそんなときにおすすめの「水菜」と「油揚げ」を使ったお手軽副菜レシピをご紹介します!水菜は年中手に入りますが、実はこれからが旬の食材。油揚げも冷凍保存ができて便利なので、ぜひ活用してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ごはんに合う副菜おかず!「野菜の味噌マヨ和え」レシピ5選

    ごはんに合う副菜おかず!「野菜の味噌マヨ和え」レシピ5選
    毎日のごはんに使える副菜は、色々なバリエーションを知っておきたいですよね!今回は味噌マヨで和えた副菜おかずをご紹介したいと思います。野菜にコクのあるたれがからんでごはんがすすむ味付けです。いろいろな野菜で作ってみてくださいね。
    by fumirioko
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  • 味付けのマンネリ打破!「梅マヨネーズ和え」で作る簡単副菜

    味付けのマンネリ打破!「梅マヨネーズ和え」で作る簡単副菜
    和え物の味付けがいつもマンネリしがち…そんな方に試していただきたいのが「梅マヨネーズ」!梅の酸味にコクのあるマヨネーズが合い、簡単に味が決まりますよ。今回は副菜にも便利な梅マヨネーズ和えのレシピをピックアップしました。
    by sakki
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  • 箸休めやおつまみに♪抱えて食べたい「塩キャベツ」

    箸休めやおつまみに♪抱えて食べたい「塩キャベツ」
    居酒屋や焼肉屋で定番の「塩キャベツ」。シンプルながらも、絶妙な塩加減とシャキシャキ食感がたまりませんよね。少ない調味料でかんたんに作れるのも魅力。今回は基本の塩キャベツから、ちょいアレンジまでさまざまなレシピを集めました。今夜の副菜やおつまみに、いかがですか?
    by Kayoko*
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  • ミネラルたっぷり!あと一品におすすめの「海藻ナムル」

    ミネラルたっぷり!あと一品におすすめの「海藻ナムル」
    ミネラルや食物繊維が豊富な海藻類を使って、かんたんナムルを作ってみませんか?今回は、定番のわかめをはじめ、茎わかめやひじきなど様々な海藻を使ったレシピを集めてみました。あと一品にピッタリなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by fumirioko
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  • おつまみにも♪「ブロッコリーのピリ辛おかず」でもう一品!

    おつまみにも♪「ブロッコリーのピリ辛おかず」でもう一品!
    サラダや食卓を彩ってくれる、緑色が鮮やかなブロッコリーは、そんなブロッコリーをピリ辛に味付けして、ごはんやお酒に合う一品に仕上げませんか?ピリリとした辛さが後をひき、食欲も刺激しますよ。さまざまな辛味調味料を使ったレシピをピックアップしました。ブロッコリーのおかずがマンネリしがち…という方にもおすすめですよ♪
    by Kayoko*
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  • あと一品やお弁当に最適!パパッと作れる「ズッキーニ」のおかず5選

    あと一品やお弁当に最適!パパッと作れる「ズッキーニ」のおかず5選
    旬のうちにまだまだ楽しみたい「ズッキーニ」。和洋問わず様々な料理に使えて、独特の食感がたまらないですよね!今回は、あと一品やお弁当にぴったりなズッキーニのおかずレシピを集めてみました。少ない材料でパパッと作れるものばかりですので、ぜひレパートリーを増やしてみてくださいね♪
    by すみれたんぽぽ
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