くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

前菜に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、前菜に関する記事を26件ご紹介しています。

  • おもてなしにピッタリ!前菜に使えるムースレシピ6選

    おもてなしにピッタリ!前菜に使えるムースレシピ6選
    フレンチ料理などの前菜で出されることが多いムース。自宅で作るのは難しいと思っていませんか?実は自宅でも意外と簡単に作れ、おもてなしの前菜として大活躍しちゃうんです!見た目も華やかで、素敵な食卓を演出できるムース作りにぜひ挑戦してみてくださいね。
    by omusubi
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  • なにこれ?!ただのゆで卵じゃない!「デビルドエッグ」にくぎづけ!

    なにこれ?!ただのゆで卵じゃない!「デビルドエッグ」にくぎづけ!
    「デビルドエッグ」をご存じですか?スパイスやマヨネーズを加えてゆで卵をアレンジした前菜で、名前は知らなくともイースター用のお料理をはじめ、パーティーシーンで目にしている人もいるはず!簡単なのに見栄え最高!今回はそんな「デビルドエッグ」のレシピをまとめましたのでチェックしてみてくださいね♪
    by candy
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  • お手軽おつまみ♪「ミニトマト」が決め手の「ピンチョス」5選

    お手軽おつまみ♪「ミニトマト」が決め手の「ピンチョス」5選
    一口サイズにカットした食材を串に刺して、つまんで食べるピンチョス。手軽に食べられ、前菜やおつまみにぴったりですよね。今回は、ミニトマトが主役のレシピをご紹介します。かんたんに作れて華やか見え♪クリスマスシーズンや年末年始のおうちごはんに使っても、気分があがりますよ。
    by Kayoko*
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  • カンタン!オシャレに見える!"セルクル"を使ったおもてなしサラダ

    カンタン!オシャレに見える!"セルクル"を使ったおもてなしサラダ
    セルクルとは、主に洋菓子作りなどに使用される底のない枠だけの型のこと。今回はセルクルを使って作るサラダのレシピをご紹介。セルクルがない場合でも、野菜を型に見立てて作ることもできるのでぜひチェックしてみてくださいね。見た目もオシャレでおもてなしにもぴったりですよ♪
    by fumirioko
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  • おしゃれな前菜にピッタリ♪巻くだけで簡単「きゅうり巻き」

    おしゃれな前菜にピッタリ♪巻くだけで簡単「きゅうり巻き」
    サラダや漬物で食べることの多い、夏野菜を代表する「きゅうり」ですが、スライスして具材を巻くだけで見た目もおしゃれな前菜に。中に入れるものはお好みのものでOK!難しい工程もなく、だれでも作れちゃうのに凝った料理に見えるのがうれしいですね。パーティーなど特別な日に作りたい一品です。
    by sakki
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  • 食材プラスでボリュームUP!ガーリックトーストをもっと楽しもう♪

    食材プラスでボリュームUP!ガーリックトーストをもっと楽しもう♪
    食欲をそそるにんにくの風味が思いっきり楽しめるガーリックトースト。もちろんそのままでもおいしいですが、今回はそのガーリックトーストに食材をプラスしたレシピをご紹介します!前菜としても便利なので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • アメリカの定番おつまみ、ポテトスキンを作ってみよう!

    アメリカの定番おつまみ、ポテトスキンを作ってみよう!
    「アボカドボート」をはじめ、野菜や果物の皮を「器」に見立てたボート型のレシピが増えてきていますが、ポテトスキンはその元祖とも言うべきアメリカでは定番のおつまみです。“じゃがいもの皮”というその名の通りじゃがいもを使用したもので、皮ごと食べることが可能♪見るからにおいしそうで作りたくなること必至です!
    by candy
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  • お刺身にちょい足しするだけ!おもてなしカルパッチョ

    お刺身にちょい足しするだけ!おもてなしカルパッチョ
    そのまま食べてもおいしいお刺身ですが、たまには目先を変えたいな~というとき、ほんのひと手間プラスしておもてなしにピッタリなカルパッチョに仕上げてみませんか?わずか5~10分で華やかな一皿ができあがります。家族全員で食べるにはちょっとお刺身の量が足りない…というときにもおすすめですよ。
    by Yuko
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  • クリスマスの当日を楽にする!寝かせて美味しい「パテ・ド・カンパーニュ」

    クリスマスの当日を楽にする!寝かせて美味しい「パテ・ド・カンパーニュ」
    前もって作っておけるパテ・ド・カンパーニュは、クリスマス当日の忙しさを少し楽にしてくれるのでオススメ!日持ちするだけでなく、数日寝かせる事で味がまろやかになって一層おいしくなるので、是非数日前に仕込んでみてくださいね♪
    by softcream
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  • 女子会・パーティーにぴったり!オシャレな生ハムおつまみの作り方

    女子会・パーティーにぴったり!オシャレな生ハムおつまみの作り方
    ワインのおつまみとして大人気の生ハムは、盛り付けを工夫するだけでとっても華やかでオシャレなパーティーメニューに大変身!火を使わなくてもつくれるので、お料理があまり得意でないという方にもオススメです♪
    by レシピブログ編集部
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