くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

前菜に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、前菜に関する記事を22件ご紹介しています。

  • 前菜におすすめ!海鮮入りの生春巻きを作ってみよう♪

    前菜におすすめ!海鮮入りの生春巻きを作ってみよう♪
    誕生日やお食事会など、いろんな料理を作らなくちゃいけないときに便利なのが「生春巻き」です♪彩りにもこだわりやすいですし、冷蔵庫で冷やしておけるので、早めに作っておくのもOK!今回は海鮮入りに注目してレシピをまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 後片付けもラクチン!前菜に「じゃがいもカップグラタン」はいかが?

    後片付けもラクチン!前菜に「じゃがいもカップグラタン」はいかが?
    じゃがいもを器にしてチーズなどを詰めて焼けば、おしゃれなデリ風の一品に!かんたんなのに豪華見えするので、おもてなしにもピッタリですよ。さっそく、いろいろな具材を詰めて焼いたじゃがいもカップグラタンのバリエーションを見ていきましょう!
    by wasante
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  • おもてなしにも♪「生ハム×アボカド」で作るオシャレ前菜レシピ

    おもてなしにも♪「生ハム×アボカド」で作るオシャレ前菜レシピ
    おうちでパーティーを開くとき、ちょっとした前菜があると食卓がオシャレになりますよね♪そこで今回は、生ハムとアボカドを使った前菜レシピをご紹介します。とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 食材プラスでボリュームUP!ガーリックトーストをもっと楽しもう♪

    食材プラスでボリュームUP!ガーリックトーストをもっと楽しもう♪
    食欲をそそるにんにくの風味が思いっきり楽しめるガーリックトースト。もちろんそのままでもおいしいですが、今回はそのガーリックトーストに食材をプラスしたレシピをご紹介します!前菜としても便利なので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 今年は余らせない!家族喜ぶ「洋風おせち」レシピ

    今年は余らせない!家族喜ぶ「洋風おせち」レシピ
    今年の正月は、ちょっと思考を変えて「洋風おせち」を試してみませんか?パーティー用としても活躍しそうなレシピをご紹介します。見た目や味付けが一工夫されているので、おせちが苦手なお子様も食べられそう♪これなら料理が余る心配もなさそうですね。
    by sakki
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  • 家飲みのひと皿に!お刺身で作るオードブル

    家飲みのひと皿に!お刺身で作るオードブル
    まだまだ残暑が厳しいこの頃。冷房の効いた自宅でゆっくり楽しむお酒は最高ですね♪今回ご紹介するのは、お刺身を使ったお酒にぴったりのオードブルです。市販のお刺身にひと手間加えるだけで、色々なお酒に合うおつまみが作れます。素敵な晩酌の参考にしてくださいね。
    by pon
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  • まるで宝石箱?暑い季節におすすめの夏野菜の「ゼリー寄せ」

    まるで宝石箱?暑い季節におすすめの夏野菜の「ゼリー寄せ」
    暑くなってくると食欲が落ちてしまうことが多いですよね。そんな時はひんやり&さっぱりのゼリー寄せはいかがですか?旬の夏野菜がたっぷり入って、つるんと食べられますよ♪見た目も涼しげでおしゃれなので、おもてなしにもオススメです。
    by Kayoko*
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  • カンタン!オシャレに見える!"セルクル"を使ったおもてなしサラダ

    カンタン!オシャレに見える!"セルクル"を使ったおもてなしサラダ
    セルクルとは、主に洋菓子作りなどに使用される底のない枠だけの型のこと。今回はセルクルを使って作るサラダのレシピをご紹介。セルクルがない場合でも、野菜を型に見立てて作ることもできるのでぜひチェックしてみてくださいね。見た目もオシャレでおもてなしにもぴったりですよ♪
    by fumirioko
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  • ひんやりつるっ!夏に食べたい「冷やし茶碗蒸し」

    ひんやりつるっ!夏に食べたい「冷やし茶碗蒸し」
    気温も上がってくるこの季節。暑くなればなるほど、さっぱり喉越しの良い食べ物が恋しくなってきますね。今回は、初夏から夏にかけて食べたい「冷やし茶碗蒸し」のレシピをご紹介します。ひんやりつるんっとしたなめらかな茶碗蒸しに、とろ~り餡がおいしい!食欲がない時でも食べやすい口当たり♪
    by sakki
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  • おしゃれな前菜にピッタリ♪巻くだけで簡単「きゅうり巻き」

    おしゃれな前菜にピッタリ♪巻くだけで簡単「きゅうり巻き」
    サラダや漬物で食べることの多い、夏野菜を代表する「きゅうり」ですが、スライスして具材を巻くだけで見た目もおしゃれな前菜に。中に入れるものはお好みのものでOK!難しい工程もなく、だれでも作れちゃうのに凝った料理に見えるのがうれしいですね。パーティーなど特別な日に作りたい一品です。
    by sakki
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