くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

冷製スープに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、冷製スープに関する記事を9件ご紹介しています。

  • 涼しげグラスでおいしさ倍増!?夏野菜とブレンダーで作る簡単「冷製スープ」

    涼しげグラスでおいしさ倍増!?夏野菜とブレンダーで作る簡単「冷製スープ」
    暑い日が続くと火を使った料理が億劫に感じてくるもの…。でもバテやすい時期なので、栄養はしっかりと摂っておきたいですよね!今回ご紹介する、ブレンダーで混ぜるだけの冷製スープなら、火を使わず簡単においしく野菜を摂ることができますよ。シンプルで洗練されたグラスに入れれば、ちょっとしたおもてなしにも使えます♪
    by アンジェ web shop
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  • 手軽に栄養補給♪食欲がない時でも飲みやすい「豆乳×野菜」の冷製スープ

    手軽に栄養補給♪食欲がない時でも飲みやすい「豆乳×野菜」の冷製スープ
    いまいち食欲がない…なんて時、冷製スープなら飲みやすくて手軽に栄養補給ができますよ!今回は女性に嬉しい大豆イソフラボンが豊富な豆乳に、たっぷりの野菜を加えたスープをご紹介します。とってもヘルシーなので、美と健康を気遣う方にもオススメです♪
    by レシピブログ編集部
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  • 飲むサラダ!暑い日にオススメ、ガスパチョで栄養チャージ♪

    飲むサラダ!暑い日にオススメ、ガスパチョで栄養チャージ♪
    ガスパチョとはスペインやポルトガルなどの冷製スープで、暑い地方や夏に好んで飲まれています。本場ではそれぞれの家庭の味があり、たっぷりの野菜と爽やかな酸味で、夏バテ防止にも良いとされているそうですよ♪さっそくどんなレシピがあるか見ていきましょう!
    by fumirioko
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  • 冷たくて濃厚!暑い夏におすすめの冷製スープ「ヴィシソワーズ」

    冷たくて濃厚!暑い夏におすすめの冷製スープ「ヴィシソワーズ」
    フランス語でじゃがいもの冷製クリームスープという意味を持つヴィシソワーズは、なめらかで口当たりがよく、冷たくて濃厚なので暑い夏にオススメです。今回は、基本の作り方や、電子レンジを使った時短レシピ、盛り付けや材料に工夫を凝らしたアレンジレシピなど5点をご紹介します!
    by candy
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  • 夏の代表的果物、スイカを使ったガスパチョレシピ

    夏の代表的果物、スイカを使ったガスパチョレシピ
    夏を代表する果物と言えばスイカ。水分が多く熱中症対策になったり、リコピンやビタミンなど美容に嬉しい成分が含まれていたりと、何かと良いこと尽くし。今回はそんなスイカを使ったガスパチョのレシピをご紹介します。暑くて食欲のない時でも、すっと飲めて手軽に栄養補給ができるので、朝食代わりとしてもオススメです。
    by candy
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  • ひんやり、とろ~り!冷たいポタージュスープはいかが?

    ひんやり、とろ~り!冷たいポタージュスープはいかが?
    だんだん暑くなってくる季節。そろそろ冷たい飲み物や食べ物の出番ですね♪今回は野菜を使った色鮮やかで冷たいポタージュのご紹介です。
    by fumirioko
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  • 夏バテで食欲がない時は、“野菜スープ”がおすすめ!

    夏バテで食欲がない時は、“野菜スープ”がおすすめ!
    しっかり食べなくてはと思いつつも、こうも暑いと食欲が沸かない日もありますよね…。そんな時おすすめなのが、野菜の旨みと栄養をたっぷり閉じ込めたスープ。優しい味わいで、自然とスーッと喉を通ります。
    by レシピブログ編集部
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  • この夏一度は試したい!“とうもろこし”の旨みたっぷりスープ

    この夏一度は試したい!“とうもろこし”の旨みたっぷりスープ
    夏が旬のとうもろこしは、とっても甘くてジューシー。缶詰で一年中手に入りますが、旬の時期ならではの生のとうもろこしのおいしさは格別です!そこで今回は、素材の甘みや旨みをぎゅっと閉じ込めたスープのレシピをご紹介します♪
    by レシピブログ編集部
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  • 暑い時期にもスープを飲もう!元気が出る冷製スープレシピ

    暑い時期にもスープを飲もう!元気が出る冷製スープレシピ
    暑い時期の栄養補給にオススメなのが冷製スープ。野菜がたっぷり入っているので食欲のない時でも手軽に栄養補給が出来ますよ。また、色鮮やかで美しく、見るだけで元気が出てきそうです。色々なバリエーションをマスターしてスープ生活を始めてくださいね。
    by H・O・ kerry
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