くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を331件ご紹介しています。

  • 食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選

    食材1つでOK!「れんこんだけ」の作り置きアイデア5選
    秋から冬にかけて旬を迎える「れんこん」。今年もたくさん堪能したいですよね!今回は、「れんこんだけ」で作れる作り置きレシピをご紹介します。食材は1つだけでOKなのでとっても簡単&お手軽♪毎日の副菜やお弁当のおかずなど、いろいろなシーンに使えますよ!
    by sakki
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  • 「エリンギ」だけで作る!簡単作り置きレシピ5選

    「エリンギ」だけで作る!簡単作り置きレシピ5選
    コリコリとした食感が楽しい「エリンギ」。淡白な味わいでどんな料理にも使いやすいきのこです。今回は、エリンギだけで作れちゃう、簡単作り置きレシピをご紹介します。お財布にも優しいうえにパパっと完成するのが嬉しい!お弁当のスキマおかずやおつまみに使えて便利ですよ♪
    by sakki
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  • リーズナブルな鶏手羽元で!作り置きおかずのおすすめレシピ

    リーズナブルな鶏手羽元で!作り置きおかずのおすすめレシピ
    お財布に優しく食べごたえもバッチリな「鶏手羽元」。今回は、あると嬉しい「作り置きおかず」のレシピをご紹介します。完成したおかずを常備菜とするほか、下味冷凍のお肉をストックするなどアイデアはさまざまです。ぜひお好みのレシピで試してみてくださいね。
    by pon
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  • 週末仕込んでおけば平日は包丁いらず!噂の「自家製ミールキット」がすごい

    週末仕込んでおけば平日は包丁いらず!噂の「自家製ミールキット」がすごい
    最近、レシピつきの料理食材キットを宅配するサービスが急速に広がりを見せていますが、それを週末に自分で作ってしまおう!というのが人気ブロガー・ゆーママさん考案の「自家製ミールキット」。下味をつけただけの生の肉や魚と、数種を組み合わせた野菜をそれぞれ保存袋に入れて冷凍し、調理時に2つをセットで使用します。週末に仕込んでおけば、平日は焼くだけ、煮るだけでOK。冷凍作りおきのカリスマ主婦としてテレビでも話題のゆーママさんが「自家製ミールキット」の作り方をお教えします!
    by レシピブログ編集部
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  • 全ママが嬉し泣き!ゆーママさんの小分け冷凍なら毎朝、解凍して詰めるだけ

    全ママが嬉し泣き!ゆーママさんの小分け冷凍なら毎朝、解凍して詰めるだけ
    Eテレ「きょうの料理」やTBS「この差って何ですか?」など、テレビで話題の人気料理ブロガー・ゆーママさんが新刊「ゆーママの毎朝ラクする冷凍作りおきのお弁当」を発売。調理したおかずを離乳食用のパックに小分けして冷凍したら、朝はそのおかずをレンジで半解凍してお弁当箱に詰めるだけ!かかる時間は10分程度で忙しい朝にもぴったり。誰でも簡単に彩りの良いおいしいお弁当が作れます。
    by レシピブログ編集部
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  • カップ型にしてセンスアップ♪ 餃子の皮のアレンジレシピ5選

    カップ型にしてセンスアップ♪ 餃子の皮のアレンジレシピ5選
    いろんなアレンジがきく餃子の皮ですが、カップ型にして使ってみると、たちまちオシャレ度アップ♪ ごはんを詰めたり、スイーツにしてみたり、活用度120%!おもてなしやお弁当のおかずにもピッタリなレシピがありますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
    by レシピブログ編集部
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  • アレンジ無限大!牡蠣のオイル漬けはこんなに優秀!

    アレンジ無限大!牡蠣のオイル漬けはこんなに優秀!
    おつまみやパスタなど、色々なお料理に活用できて、1週間ほど保存もできるとっても便利な牡蠣のオイル漬け。今年はもう作りましたか?牡蠣の身だけでなく、風味が移ったオイルも余すことなく活用できるアレンジレシピをご紹介します♪
    by レシピブログ編集部
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  • 夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?

    夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?
    さわやかな香りの大葉と旨味たっぷりの豚ひき肉で作るつくねは、蒸し暑い日にも食欲が増す味!冷蔵でも冷凍でも日持ちするので、作り置きにぴったりですよ。さっそく、いろいろな大葉入りの豚つくねレシピをご紹介いたします!
    by wasante
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  • いろいろ使える!「しめじ」の作り置きおかず

    いろいろ使える!「しめじ」の作り置きおかず
    秋の味覚として「きのこ」が挙げられますが、今回はその中でも「しめじ」を使った作り置きおかずのレシピをご紹介します。値段も安く、使いやすい「しめじ」は、和洋中なんでも合わせやすい食材。うまみ成分たっぷりで、シンプルな調理法でもおいしくいただけます。たくさん作って、お弁当のおかずや副菜にとお役立てください。
    by sakki
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  • 作り置きにも♪野菜たっぷり「デパ地下風デリサラダ」

    作り置きにも♪野菜たっぷり「デパ地下風デリサラダ」
    忙しい毎日、作り置きのおかずが冷蔵庫にあるとそれだけで安心ですね。今回は作り置きにぴったりのデリサラダをご紹介します。置いておくと味がなじんで、ますますおいしくなるうれしいサラダ。食べごたえもバッチリで、これだけで満足しちゃうかも♪
    by Yuko
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