くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を331件ご紹介しています。

  • 夏の作り置きにおすすめ!簡単「塩昆布マリネ」を作ろう♪

    夏の作り置きにおすすめ!簡単「塩昆布マリネ」を作ろう♪
    昆布のうまみと塩気がおいしい「塩昆布」。ごはんのお供としてももちろんおいしいですが、調味料の代わりにも使える便利アイテムなんです♪本日は、塩昆布で簡単に作れるマリネのレシピをピックアップ!具材を塩昆布や油などと和えてなじませるだけで、味に深みのある一品が完成しますよ!夏の作り置きにもおすすめです。
    by レシピブログ編集部
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  • 箸休めに最高!「きゅうり×ポン酢」のさっぱりおかず

    箸休めに最高!「きゅうり×ポン酢」のさっぱりおかず
    みずみずしい「きゅうり」をほどよい酸味の「ポン酢」で味付けすれば、夏に合うさっぱりおかずの完成♪ポン酢のおかげで味もきまるので、少ない調味料でパパっと簡単に作れますよ。食感も良く、食欲のないときでも食べやすいのが◎箸休めや、あと一品にいかがですか?
    by sakki
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  • さっぱりでもコクがある!「夏野菜の焼き浸し」を作ろう

    さっぱりでもコクがある!「夏野菜の焼き浸し」を作ろう
    なすやかぼちゃ、オクラなどの夏野菜をこんがり焼いて、さっぱりしたお浸しを作ってみませんか?油を使うことでコクが増して、お子さまも食べやすいですよ。さっそく、いろいろな調味料を使った焼き浸しをご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 箸が止まらない!「なす×マヨネーズ」のおつまみレシピ

    箸が止まらない!「なす×マヨネーズ」のおつまみレシピ
    なすのおつまみといえば、漬物や焼きなすが多いですが、今回ご紹介するのは、「なす×マヨネーズ」で作るレシピです。みずみずしくさっぱりした味わいのなすに、濃厚なマヨネーズが絡みついておいしい♪なす料理のバリエーションがきっと広がりますよ!
    by sakki
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  • 夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?

    夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?
    さわやかな香りの大葉と旨味たっぷりの豚ひき肉で作るつくねは、蒸し暑い日にも食欲が増す味!冷蔵でも冷凍でも日持ちするので、作り置きにぴったりですよ。さっそく、いろいろな大葉入りの豚つくねレシピをご紹介いたします!
    by wasante
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  • 夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ

    夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ
    夏野菜のひとつ「ズッキーニ」。ラタトゥイユには欠かせない食材ですが、そのほかの使い道に困ることはありませんか?今回は、そんなズッキーニを使った簡単マリネをご紹介します。酢のさっぱりした味わいは夏に最高!作り置きしておくと便利ですよ♪
    by sakki
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  • お弁当や常備菜に!作っておきたいひじきの「自家製冷食」

    お弁当や常備菜に!作っておきたいひじきの「自家製冷食」
    毎日の献立やお弁当のおかずに役立つ「冷凍食品」。便利ですが、市販品はちょっとお値段が張りますよね。毎日使いたいならやっぱり手作りがおすすめ!自家製ならコスパよく、味も量も自分好みに仕上がりますよ。今回は冷凍食品コーナーでも見かける「ひじきのおかず」をピックアップしてご紹介します。ぜひ手作りして冷凍保存してみてくださいね!
    by pon
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  • 箸が止まらない!夏のスピードレシピ「トマトナムル」

    箸が止まらない!夏のスピードレシピ「トマトナムル」
    夏の旬野菜「トマト」は、サラダや煮込み料理と使い勝手抜群ですよね!今回は、ごま油で和えるだけの簡単スピードレシピ「トマトナムル」をご紹介します。ごま油の香ばしさがトマトに絶妙に絡む!あっさりしているのにコクがあって箸が止まらないおいしさです♪
    by sakki
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  • 常備菜にもおすすめ!野菜がおいしい「ごま炒め」レシピ

    常備菜にもおすすめ!野菜がおいしい「ごま炒め」レシピ
    今回は、風味豊かなごまを使って作る「ごま炒め」のレシピをご紹介します。食材を炒めてごまを加えるだけととても簡単ですが、ごまを入れることで食感にも見た目にもよいアクセントがうまれるのでかなりおすすめなんですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • これならすぐに作れそう!レンジでかんたん「なすの常備菜」

    これならすぐに作れそう!レンジでかんたん「なすの常備菜」
    これからのシーズン、徐々に登場機会が増えてくる「なす」。使い勝手がよくて作り置きおかずにもぴったりの食材です。今回は定番の常備菜の中から、レンジで作れるレシピをピックアップしてご紹介!揚げたり炒めたりといった手間なく、おいしい一品を作りましょう♪
    by pon
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