くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を331件ご紹介しています。

  • あと一品に重宝します♪簡単「水菜」の作り置きおかず5選

    あと一品に重宝します♪簡単「水菜」の作り置きおかず5選
    冬野菜の「水菜」は、シャキシャキした歯ごたえがおいしいですよね!今回は「水菜」を使った作り置きおかずをご紹介します。お鍋には定番ですが、おかずや箸休めにも使いやすい野菜なんですよ。さっと作り置きにしておけば、あと一品に重宝しますよ!
    by sakki
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  • ごはんによく合う名選手♪ごぼうの甘辛おかず5選

    ごはんによく合う名選手♪ごぼうの甘辛おかず5選
    豊かな香りと滋味深い味わいが魅力の「ごぼう」。食物繊維が豊富で、積極的に取り入れたいとお考えの方も多いのでは。そこで今回は、ごはんにバッチリ合う「甘辛味」のおかずをご紹介!日持ちするレシピも多いので、常備菜の参考にもなりますよ。さっそく作り方をチェックしてみましょう♪
    by pon
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  • 作り置きや箸休めに♪「かぶ」のマヨネーズ和えがおいしい!

    作り置きや箸休めに♪「かぶ」のマヨネーズ和えがおいしい!
    寒い時期に甘みが増しておいしい「かぶ」。今回は、そんな「かぶ」をマヨネーズで和えた副菜レシピをご紹介します。淡白な味わいのかぶに濃厚な味わいのマヨネーズが絡みつき箸が止まらない!あと一品欲しいときにも簡単に作れて便利ですよ。
    by sakki
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  • これは使える!「豆腐」を使ったヘルシー作り置きおかず

    これは使える!「豆腐」を使ったヘルシー作り置きおかず
    大豆で作られた「豆腐」は、栄養たっぷりでヘルシーですよね。今回は、豆腐を使った作り置きおかずのレシピをご紹介します。水分を切って使えば日持ちもするし使い勝手もGOOD♪忙しい時やお弁当のおかずにおすすめです!
    by sakki
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  • 献立ラクラク♪鮭の作り置きおかず5選

    献立ラクラク♪鮭の作り置きおかず5選
    お魚はお肉にくらべて鮮度が落ちやすく、特にまとめ買いをするご家庭では献立の組み方が難しいですよね。そこで今回は、作っておけばなにかと役立つお魚の作り置きメニューをご紹介します。主役は今がおいしい時期の「鮭」。下処理も難しくなく、手軽に作れるレシピをピックアップしていますので、ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • お弁当&箸休めに♪「さつまいも」の作り置きレシピまとめ

    お弁当&箸休めに♪「さつまいも」の作り置きレシピまとめ
    スイーツに使うことの多い「さつまいも」ですが、おかず作りにもおすすめの食材なんですよ。今回は、「さつまいも」を使った作り置きレシピをご紹介します。たくさん作って保存しておけば、お弁当の隙間おかずや、あと一品足りないときの副菜に使えます。ほんのり自然な甘さが箸休めにもピッタリ♪
    by sakki
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  • 甘さと酸味が絶妙なおいしさ!かぼちゃは「南蛮漬け」がおすすめ♪

    甘さと酸味が絶妙なおいしさ!かぼちゃは「南蛮漬け」がおすすめ♪
    秋はかぼちゃがおいしい季節。かぼちゃは夏野菜ですが、収穫して時間が経つほどに甘みが増して来るのはご存知の通りです。今回はかぼちゃの甘さがより引き立つ「南蛮漬け」の作り方をご紹介します。よく冷やせばさらにおいしく、作り置きメニューにもぴったりですよ。
    by pon
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  • 作り置きが便利!鶏肉×ごぼうのテッパンおかず

    作り置きが便利!鶏肉×ごぼうのテッパンおかず
    まだまだ蒸し暑さが残るこの時期は、少しでもキッチンに立つ時間を減らしたいものですよね。そんな時は、時短につながる作り置きが便利です!今回は、相性バッチリの「鶏肉×ごぼう」で作るストックおかずのレシピをご紹介します。冷蔵庫にあれば安心♪ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • さっぱりおいしい!簡単「ポン酢マリネ」を作り置き♪

    さっぱりおいしい!簡単「ポン酢マリネ」を作り置き♪
    柑橘系の香りと酸味の効いた「ポン酢」は、さまざまなシーンで活用できる万能調味料です。今回はそんな「ポン酢」を使った簡単マリネのレシピをご紹介します。ポン酢ベースのマリネ液に具材に漬けたらできあがり♪さっぱりした味わいなので、夏の作り置きにいかがですか?
    by sakki
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  • 夏の作り置きに!ひんやり「野菜の黒酢マリネ」はいかが?

    夏の作り置きに!ひんやり「野菜の黒酢マリネ」はいかが?
    味に深みをプラスしてくれる黒酢は、マリネにもピッタリ!そこで今回は、いろいろな野菜を使った黒酢ベースのマリネをご紹介していきます。黒酢のさわやかな酸味で食欲も増すので、夏バテ気味のときでも食べやすいですよ。
    by wasante
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