くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を331件ご紹介しています。

  • 手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎

    手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎
    おうちに常備している野菜で、一品が簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は「きゅうり」と「にんじん」で作る簡単おかずをピックアップ!さっぱりした味わいとシャキシャキした食感で、暑い夏でも食べやすい♪作り置きとしてもおすすめですよ。
    by sakki
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  • これは使える!「長ねぎ」を使った作り置きレシピ

    これは使える!「長ねぎ」を使った作り置きレシピ
    薬味や料理の脇役としての出番が多い「長ねぎ」ですが、主役としてたっぷり使ったおかずもおいしい♪今回は、長ねぎを使った作り置きレシピをご紹介します。長ねぎを1本買ったらぜひ作ってみたいアイデアばかり!お弁当のおかずやちょっとした副菜にもおすすめですよ。
    by sakki
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  • いつも常備しておきたい!「ひじきの作り置き」レシピ

    いつも常備しておきたい!「ひじきの作り置き」レシピ
    「乾燥ひじき」は、保存もきくのでご家庭に常備しておくと便利ですよね。今日は、そんな乾燥ひじきを使った作り置きレシピをご紹介します。お弁当のスキマおかずやちょっとした副菜に使えますよ。ヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。
    by sakki
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  • 鶏ひき肉でリーズナブルに♪今日すぐマネできる作り置きおかず

    鶏ひき肉でリーズナブルに♪今日すぐマネできる作り置きおかず
    用意しておくと日々のごはん作りやお弁当に役立つ「作り置きおかず」。今回はリーズナブルでくせのない「鶏ひき肉」を使ったアイデアをご紹介します。脂肪分が控えめな鶏ひき肉は冷めても油っぽくなりにくく、作り置きにぴったりですよ。
    by pon
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  • あと一品にぴったり!作り置きに便利な「カリフラワーのマリネ」

    あと一品にぴったり!作り置きに便利な「カリフラワーのマリネ」
    冷蔵庫に作り置きのおかずがあれば、毎日の食事作りが楽になりますよね。今回は作り置きのアイデアとして「カリフラワーのマリネ」をご紹介します。クセがなく食べやすいカリフラワーは、色々な具材との相性も良いですよ♪
    by fumirioko
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  • ごはん作りがラクになる!Yuuさんの「下味冷凍」肉おかず

    ごはん作りがラクになる!Yuuさんの「下味冷凍」肉おかず
    料理が苦手な方でもマネできる「楽うま ゆるメシ」「○○するだけ」のお手軽レシピを発信しているYuuさん。今回は限られた時間を最大限に活用する「下味冷凍」の肉おかずをご紹介します。すき間時間にちょっとがんばって用意しておけば、いつものごはん作りが格段にラクになりますよ♪
    by レシピブログ編集部
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  • あと一品をかんたんに!にんじん×ツナの常備菜5選

    あと一品をかんたんに!にんじん×ツナの常備菜5選
    作っておくとアレコレ助かる「常備菜」。特に野菜のちょっとしたおかずがあると副菜やお弁当おかずに重宝しますよね♪そこで今回はにんじんとツナ缶で作るかんたんアイデアをご紹介します。ツナの旨みが染みたにんじんはよりおいしく、彩り要員としても役立ちますよ。
    by pon
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  • 作り置きのカリスマ!ゆーママさんの「おかずの素」なら何度も味変が楽しめる

    作り置きのカリスマ!ゆーママさんの「おかずの素」なら何度も味変が楽しめる
    NHK「きょうの料理」など、テレビで話題の人気フーディスト・ゆーママさんが新刊「ゆーママの暮らしをラクにするおかずの素」を発売。肉や魚、乾物、野菜などに味をつけて加熱調理したもので、それを素としてさまざまおかずが作れる新しいスタイルの作り置きおかず。おかずの素をそのまま食べても、アレンジしてもOK!一種類作っておけば味変が楽しめますよ♪
    by レシピブログ編集部
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  • パリポリとまらない!「大根の醤油漬け」があと一品に便利!

    パリポリとまらない!「大根の醤油漬け」があと一品に便利!
    ご飯のお供やおつまみにぴったりな簡単レシピは、いくつ知っておいても損はないですよね。今回ご紹介するのは「大根の醤油漬け」です。パリポリした食感であとをひくおいしさ!酸味を加えたり辛味を効かせり、醤油の漬け汁もバリエーション豊かですよ♪
    by fumirioko
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  • 地味だけどごはんがすすむ!「セロリのきんぴら」は常備菜にもおすすめ

    地味だけどごはんがすすむ!「セロリのきんぴら」は常備菜にもおすすめ
    副菜や軽いおつまみの定番「きんぴら」。いろいろな食材で作れますが、今回は「セロリ」のきんぴらをご紹介します。見た目は地味だけどごはんにぴったり!おなじみの醤油や塩での味付けに加え、その他アレンジまで、5つのレシピをピックアップしました。
    by pon
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