くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を298件ご紹介しています。

  • スパイシーで食欲アップ♪「カレーピクルス」は作り置きにも!

    スパイシーで食欲アップ♪「カレーピクルス」は作り置きにも!
    お酢や砂糖、ローリエなどの調味液に漬けこんだピクルスは、副菜や箸休めにぴったりですよね。今回は、カレー粉をプラスしたピクルスをご紹介します。ちょっぴりスパイシーになり、食欲もアップ!定番のきゅうり以外にもさまざまな食材を使って、かんたんに作れます。作り置きにもおすすめですよ。
    by Kayoko*
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  • 夏に食べたい!「なす」で作るさっぱりおかず

    夏に食べたい!「なす」で作るさっぱりおかず
    夏野菜の代表格といえば「なす」。今年も旬のうちにたくさん楽しみたいですよね♪今回はなすで作る、さっぱりおかずをピックアップしました。味が染み込んだジューシーな食感がたまりませんよ!常備菜としても役に立つので、ぜひ作ってみてくださいね。
    by sakki
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  • 切って和えるだけ!この夏食べたい「トマトの作り置き」まとめ

    切って和えるだけ!この夏食べたい「トマトの作り置き」まとめ
    みずみずしさと甘酸っぱさがおいしい「トマト」の旬は6月~8月。この夏もフレッシュな味わいをたくさん楽しみたいですよね♪今回は、切って和えるだけで作れる「トマトの作り置き」をピックアップしました。ぜひお気に入りの一品を見つけてみてくださいね。
    by レシピブログ編集部
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  • 食べ過ぎ注意!作り置きにも便利な「ピーマン×ごま油」のおかず5選

    食べ過ぎ注意!作り置きにも便利な「ピーマン×ごま油」のおかず5選
    旬真っ盛りの野菜「ピーマン」。スーパーでは一年中出回っていますが、旬の時期はよりリーズナブルに買うことができますよね。今回は、ごま油を使った絶品ピーマンおかずをご紹介します。シャキシャキした食感で少し苦味のあるピーマンに、香ばしいごま油が良く合う!多めに作って作り置きにするのもおすすめです。お箸がどんどん進むおかずばかりなので、ぜひチェックしてくださいね。
    by sakki
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  • ちょっとの工夫でマンネリ打破♪「きゅうりの酢の物」アレンジレシピ5選

    ちょっとの工夫でマンネリ打破♪「きゅうりの酢の物」アレンジレシピ5選
    すっきりとした酸味がおいしい「きゅうりの酢の物」。作り方がどうもマンネリしがち…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。具材や調味料をプラスするだけなど、少しの工夫でレパートリーがぐんと広がりますよ。今日は、きゅうりの酢の物の様々なアレンジレシピをご紹介します。作り置きとしてもおすすめですよ。
    by Kayoko*
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  • ちくわでうまみをプラス!レンジでパパっと♪お手軽作り置きレシピ

    ちくわでうまみをプラス!レンジでパパっと♪お手軽作り置きレシピ
    安いうえにうまみもたっぷりの「ちくわ」はいろんな場面に活用できる便利な食材です。そこで今回は、そんなちくわを使った作り置きレシピをご紹介!レンジで簡単に作れるレシピばかりなので、ぜひ試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • さっぱりおいしい!「梅ナムル」は作り置きにも便利

    さっぱりおいしい!「梅ナムル」は作り置きにも便利
    蒸し暑い日のあと一品には、梅肉を加えてさっぱり仕上げるナムルがおすすめです。日持ちするので作り置きにも便利。定番のもやしやきゅうりの梅ナムルから、厚揚げや切り干し大根を使った変わり種まで、いろいろなバリエーションがありますよ!
    by wasante
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  • 手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎

    手軽にもう一品!「きゅうり×にんじん」は作り置きにも◎
    おうちに常備している野菜で、一品が簡単に作れたら嬉しいですよね。今回は「きゅうり」と「にんじん」で作る簡単おかずをピックアップ!さっぱりした味わいとシャキシャキした食感で、暑い夏でも食べやすい♪作り置きとしてもおすすめですよ。
    by sakki
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  • これは使える!「長ねぎ」を使った作り置きレシピ

    これは使える!「長ねぎ」を使った作り置きレシピ
    薬味や料理の脇役としての出番が多い「長ねぎ」ですが、主役としてたっぷり使ったおかずもおいしい♪今回は、長ねぎを使った作り置きレシピをご紹介します。長ねぎを1本買ったらぜひ作ってみたいアイデアばかり!お弁当のおかずやちょっとした副菜にもおすすめですよ。
    by sakki
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  • いつも常備しておきたい!「ひじきの作り置き」レシピ

    いつも常備しておきたい!「ひじきの作り置き」レシピ
    「乾燥ひじき」は、保存もきくのでご家庭に常備しておくと便利ですよね。今日は、そんな乾燥ひじきを使った作り置きレシピをご紹介します。お弁当のスキマおかずやちょっとした副菜に使えますよ。ヘルシーなのでダイエット中の方にもおすすめです。
    by sakki
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