くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

作り置きに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、作り置きに関する記事を264件ご紹介しています。

  • 作り置きが便利!鶏肉×ごぼうのテッパンおかず

    作り置きが便利!鶏肉×ごぼうのテッパンおかず
    まだまだ蒸し暑さが残るこの時期は、少しでもキッチンに立つ時間を減らしたいものですよね。そんな時は、時短につながる作り置きが便利です!今回は、相性バッチリの「鶏肉×ごぼう」で作るストックおかずのレシピをご紹介します。冷蔵庫にあれば安心♪ぜひ参考にしてくださいね。
    by pon
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  • さっぱりおいしい!簡単「ポン酢マリネ」を作り置き♪

    さっぱりおいしい!簡単「ポン酢マリネ」を作り置き♪
    柑橘系の香りと酸味の効いた「ポン酢」は、さまざまなシーンで活用できる万能調味料です。今回はそんな「ポン酢」を使った簡単マリネのレシピをご紹介します。ポン酢ベースのマリネ液に具材に漬けたらできあがり♪さっぱりした味わいなので、夏の作り置きにいかがですか?
    by sakki
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  • 夏の作り置きに!ひんやり「野菜の黒酢マリネ」はいかが?

    夏の作り置きに!ひんやり「野菜の黒酢マリネ」はいかが?
    味に深みをプラスしてくれる黒酢は、マリネにもピッタリ!そこで今回は、いろいろな野菜を使った黒酢ベースのマリネをご紹介していきます。黒酢のさわやかな酸味で食欲も増すので、夏バテ気味のときでも食べやすいですよ。
    by wasante
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  • 夏の作り置きにおすすめ!簡単「塩昆布マリネ」を作ろう♪

    夏の作り置きにおすすめ!簡単「塩昆布マリネ」を作ろう♪
    昆布のうまみと塩気がおいしい「塩昆布」。ごはんのお供としてももちろんおいしいですが、調味料の代わりにも使える便利アイテムなんです♪本日は、塩昆布で簡単に作れるマリネのレシピをピックアップ!具材を塩昆布や油などと和えてなじませるだけで、味に深みのある一品が完成しますよ!夏の作り置きにもおすすめです。
    by レシピブログ編集部
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  • 箸休めに最高!「きゅうり×ポン酢」のさっぱりおかず

    箸休めに最高!「きゅうり×ポン酢」のさっぱりおかず
    みずみずしい「きゅうり」をほどよい酸味の「ポン酢」で味付けすれば、夏に合うさっぱりおかずの完成♪ポン酢のおかげで味もきまるので、少ない調味料でパパっと簡単に作れますよ。食感も良く、食欲のないときでも食べやすいのが◎箸休めや、あと一品にいかがですか?
    by sakki
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  • さっぱりでもコクがある!「夏野菜の焼き浸し」を作ろう

    さっぱりでもコクがある!「夏野菜の焼き浸し」を作ろう
    なすやかぼちゃ、オクラなどの夏野菜をこんがり焼いて、さっぱりしたお浸しを作ってみませんか?油を使うことでコクが増して、お子さまも食べやすいですよ。さっそく、いろいろな調味料を使った焼き浸しをご紹介しましょう。
    by wasante
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  • 箸が止まらない!「なす×マヨネーズ」のおつまみレシピ

    箸が止まらない!「なす×マヨネーズ」のおつまみレシピ
    なすのおつまみといえば、漬物や焼きなすが多いですが、今回ご紹介するのは、「なす×マヨネーズ」で作るレシピです。みずみずしくさっぱりした味わいのなすに、濃厚なマヨネーズが絡みついておいしい♪なす料理のバリエーションがきっと広がりますよ!
    by sakki
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  • 夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?

    夏の作り置きに!大葉が香る「豚つくね」はいかが?
    さわやかな香りの大葉と旨味たっぷりの豚ひき肉で作るつくねは、蒸し暑い日にも食欲が増す味!冷蔵でも冷凍でも日持ちするので、作り置きにぴったりですよ。さっそく、いろいろな大葉入りの豚つくねレシピをご紹介いたします!
    by wasante
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  • 夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ

    夏の作り置きレシピ♪「ズッキーニ」の簡単マリネ
    夏野菜のひとつ「ズッキーニ」。ラタトゥイユには欠かせない食材ですが、そのほかの使い道に困ることはありませんか?今回は、そんなズッキーニを使った簡単マリネをご紹介します。酢のさっぱりした味わいは夏に最高!作り置きしておくと便利ですよ♪
    by sakki
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  • お弁当や常備菜に!作っておきたいひじきの「自家製冷食」

    お弁当や常備菜に!作っておきたいひじきの「自家製冷食」
    毎日の献立やお弁当のおかずに役立つ「冷凍食品」。便利ですが、市販品はちょっとお値段が張りますよね。毎日使いたいならやっぱり手作りがおすすめ!自家製ならコスパよく、味も量も自分好みに仕上がりますよ。今回は冷凍食品コーナーでも見かける「ひじきのおかず」をピックアップしてご紹介します。ぜひ手作りして冷凍保存してみてくださいね!
    by pon
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