くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

中華に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、中華に関する記事を72件ご紹介しています。

  • 煮込みは10分以内!パパッと作れる「中華風カレー」

    煮込みは10分以内!パパッと作れる「中華風カレー」
    みんな大好き、日本の国民食「カレー」。家庭的なカレーライスをはじめ、キーマカレーやインドカレー、タイカレーなどさまざまな種類がありますよね。今回は、中華料理屋さんで出てくるような、チキンスープが効いた「中華風カレー」をご紹介します。具材を炒めた後、煮込みは10分以内!パパッと作れる簡単レシピなので忙しい日も便利ですよ♪
    by sakki
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  • 【動画レシピ】包まず簡単!「鶏ひき肉とチンゲン菜の中華ワンタン煮」

    【動画レシピ】包まず簡単!「鶏ひき肉とチンゲン菜の中華ワンタン煮」
    鶏ひき肉とたっぷりのチンゲン菜を使った中華風の煮物。そこにワンタンの皮を加えればモチモチ食感もプラス、食べ応えもアップします!ワンタンの皮は火の通りも早く、包まずに入れるので、あっという間に作れますよ~。レシピブログ編集部が実際に作ってみた動画を参考に、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by レシピブログTV
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  • 基本からアレンジまで!もちもち「ごま団子」6選

    基本からアレンジまで!もちもち「ごま団子」6選
    ごま団子といえば、中華料理のお菓子の定番。できたてアツアツを家庭でも味わってみませんか?作っている間から香ばしいごまの香りがただよって、幸せな気持ちになるかもしれませんよ。基本のレシピからアレンジまでピックアップしましたので、お好みの味をチェックしてみて!
    by Kayoko*
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  • 鶏がらスープの素でお手軽に♪「中華スープ」のバリエーションレシピ

    鶏がらスープの素でお手軽に♪「中華スープ」のバリエーションレシピ
    鶏がらの素やウェイパーなど、中華スープの素にはいろんな種類がありますが、いつも具材が同じでマンネリ気味…という方もいるのでは?そこで今回は、さまざまな中華スープレシピをまとめました!一言で中華スープと言っても、食材次第で食感や風味を工夫することができます。今回ご紹介するレシピを参考に、脱・マンネリを目指しましょう!
    by hatsuharu
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  • 15分以内で完成!パパッと作れる「回鍋肉(ホイコーロー)」レシピ

    15分以内で完成!パパッと作れる「回鍋肉(ホイコーロー)」レシピ
    豚肉やキャベツなどの食材を炒め、甘辛く味付けをした回鍋肉(ホイコーロー)。市販の合わせ調味料も販売されていますが、実は意外と簡単に作ることができるんです!調味料さえ用意していれば、あっという間に完成するので、ぜひ一度試してみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • 野菜がもりもり食べられる!さっぱりおいしい「中華サラダ」レシピ

    野菜がもりもり食べられる!さっぱりおいしい「中華サラダ」レシピ
    暑さに負けて冷たい麺類ばかり食べちゃって…という方はいませんか?そんな方にぜひオススメしたいのが、野菜たっぷりの中華サラダです♪さっぱりとしたドレッシングを使った中華サラダは、夏の暑い時期にも食べやすい味。野菜をしっかり摂取して、今年の夏を乗り切っていきましょう!
    by hatsuharu
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  • これからが食べ頃!きゅうりで作る簡単中華おかず

    これからが食べ頃!きゅうりで作る簡単中華おかず
    瑞々しさが魅力のきゅうり。近年はいつでも見かけますが、本来は6月~9月頃が食べ頃の定番野菜です。今回はきゅうりで作る中華風おかずのレシピをご紹介します。生はもちろん、火を通してもおいしいきゅうり。どれも手軽に作れますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
    by pon
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  • 節約できてボリューム満点!「鶏むね肉の中華炒め」

    節約できてボリューム満点!「鶏むね肉の中華炒め」
    節約食材としておなじみの鶏むね肉は、しっかり味の中華炒めにするとおいしいですよ。ここでは、いろいろな野菜や調味料を組み合わせた、ごはんにピッタリな絶品レシピをご紹介します。ぜひチェックしてみてください!
    by wasante
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  • 大満足♪具だくさんで美味しい「中華丼」

    大満足♪具だくさんで美味しい「中華丼」
    白いご飯に味付けした具をかけて楽しむ中華丼は子供にも大人にも人気がありますよね。具だくさんで他におかずがいらないようなボリューム満点で美味しいレシピをご紹介します。
    by コネラン
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  • 「花椒」ってどんなスパイス? やみつきになる…その魅力をアツく語りたい!

    「花椒」ってどんなスパイス? やみつきになる…その魅力をアツく語りたい!
    普段の食卓では、あまり使い慣れない「花椒」(かしょう)(ホワジャオ)というスパイス。さわやかな香りと、他にはない独特のピリっとくる辛さが最高なんです!
    by NAMing
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