くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

中華に関する記事一覧

くらしのアンテナでは、中華に関する記事を72件ご紹介しています。

  • 目先を変えて楽しんで♪「厚揚げの中華風おかず」おすすめ5選

    目先を変えて楽しんで♪「厚揚げの中華風おかず」おすすめ5選
    お豆腐を油で揚げた「厚揚げ」。食べごたえがあり、水きりしなくても使える便利な食材です。今回は厚揚げで作る中華風のおかずをご紹介します。使い勝手が良いわりにレパートリーが少ないな・・・とお悩みでしたらぜひ参考にしてください!
    by pon
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  • 切って混ぜるだけ!「中華のおかず」はレンジにおまかせ

    切って混ぜるだけ!「中華のおかず」はレンジにおまかせ
    ごはんがすすむ中華風のおかずですが、夏の暑さの中で作るのは大変ですよね。そこで今回は、火を使わずにレンジだけで作れるらくらく中華レシピをご紹介します!豚こまなどのお手軽食材で作れるので、節約もできちゃいますよ。
    by wasante
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  • さっぱり味で夏にぴったり♪ささみを使った「中華サラダ」レシピ

    さっぱり味で夏にぴったり♪ささみを使った「中華サラダ」レシピ
    暑いとどうも食欲が落ちる…そんな方にぜひオススメしたいのがささみを使った中華サラダレシピです!ささみには疲労回復につながる効果もあり、疲れがちな季節にぴったりの食材なんです!お酢のさっぱりとした味わいで、食欲がないときにも食べやすいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • あふれる肉汁をご家庭で!餃子の皮や油揚げで作る「小籠包風」レシピ

    あふれる肉汁をご家庭で!餃子の皮や油揚げで作る「小籠包風」レシピ
    小籠包なんてお店で食べるもの!と思う方もいるかもしれませんが、実は餃子の皮や油揚げを使ってご家庭で手軽に楽しむこともできるんですよ♪より本場に近づけたい方は餃子の皮、ボリュームアップしたい方は油揚げなど、それぞれに魅力があるので、ぜひ一度試してみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • かんたんコク旨!レパートリーが広がる「中華風パスタ」レシピ5選

    かんたんコク旨!レパートリーが広がる「中華風パスタ」レシピ5選
    パスタのレパートリーが少ない…そんな方には「中華風」パスタをオススメします♪鶏ガラスープやオイスターソースなどの中華風の味付けで、いつもと一味違うコク旨パスタが楽しめちゃうんですよ。色々な具材のレシピを、ぜひチェックしてみてくださいね。
    by wasante
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  • 人気メニューをレンジだけで!中華のメインおかず5選

    人気メニューをレンジだけで!中華のメインおかず5選
    麻婆豆腐や酢豚など、おなじみの中華料理はごはんが進みますよね♪とってもおいしいのですが、家庭で上手に作ろうと思うと少し難しい・・・と感じることもあるかと思います。そこで今回は中華の定番メインをレンジで作るアイデアをご紹介します。これさえ押さえれば間違いなしのレシピをさっそくチェックしていきましょう!
    by pon
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  • 意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり

    意外にかんたん!手作り「麻婆春雨」なら野菜もたっぷり
    市販品でおなじみの麻婆春雨ですが、おうちで手作りすればお安くたっぷりと食べられます。作り方も意外とかんたんなんですよ!今回は色々な食材を使ったレシピをご紹介します。
    by wasante
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  • 【動画レシピ】家にある調味料で本格的な味に!「キャベツ回鍋肉」

    【動画レシピ】家にある調味料で本格的な味に!「キャベツ回鍋肉」
    キャベツの自然な甘みとピリ辛の味付けがベストマッチな回鍋肉です!市販の素を使わなくても、味噌やオイスターソースなど家にある調味料で本格的な味に仕上がります♪具材はキャベツと豚肉だけとシンプルで、あっという間にできちゃうのもポイント。レシピブログ編集部が実際に作ってみた様子を動画でご紹介しますので、ぜひご覧ください。
    by レシピブログTV
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  • おうちで作る本格中華!ピリ辛があとをひく、四川風 ○○ レシピ

    おうちで作る本格中華!ピリ辛があとをひく、四川風 ○○ レシピ
    中華料理として人気の四川料理。一般的には唐辛子や花椒などを効かせた辛い味付けが特徴です。今回は、そんな四川料理がご自宅で作れるレシピをご紹介!お店に行かずして食べられるので、辛いもの好きな方は要チェックですよ!
    by fumirioko
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  • お腹もお財布も喜ぶ♪節約「チンジャオロース」

    お腹もお財布も喜ぶ♪節約「チンジャオロース」
    中華料理の定番メニュー「チンジャオロース」。牛肉やたけのこを使うのが一般的ですが、今回はお財布にやさしい工夫を凝らしたレシピをピックアップしました!リーズナブルな食材でも十分おいしく仕上がります。細く切って炒めるだけなので、とっても簡単ですよ♪
    by Kayoko*
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