くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

ヨーグルト漬けに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、ヨーグルト漬けに関する記事を4件ご紹介しています。

  • 漬けるだけで美味しくなる!「味噌×ヨーグルト」漬けにチャレンジしよう♪

    漬けるだけで美味しくなる!「味噌×ヨーグルト」漬けにチャレンジしよう♪
    よくある「味噌漬け」に「ヨーグルト」をプラスしてみませんか?味噌×ヨーグルトの発酵食品のダブル効果で肉や魚の臭みが取り除かれ旨味が凝縮するので美味しさ倍増!ごはんがもりもりすすみますよ♪
    by yunsakku
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  • とっても柔らかい!ヨーグルト漬け肉おかずレシピ

    とっても柔らかい!ヨーグルト漬け肉おかずレシピ
    お肉をヨーグルトで漬け込むと、とってもお肉が柔らかくなります。それはヨーグルトに含まれる乳酸菌が肉の筋繊維をほぐしてくれるからだそうです。そのヨーグルトに漬け込んだお肉をいろいろな調理法で美味しく食べるレシピを集めてみました。
    by mako
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  • おいしさUP!「ヨーグルト漬け」で絶品おかずレシピ

    おいしさUP!「ヨーグルト漬け」で絶品おかずレシピ
    御存じですか?ヨーグルトに漬けるとお肉はとってもまろやかに、野菜はうまみがUPしておいしくなるんです。基本の作り方はカンタン、味噌や塩を加えたヨーグルトに漬けこむだけ!そこで今回は、簡単に作れるヨーグルト漬けレシピをご紹介します。
    by soyokaze
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  • 超柔らか~い絶品”肉料理”の秘密は、「塩ヨーグルト漬け」にあった!

    超柔らか~い絶品”肉料理”の秘密は、「塩ヨーグルト漬け」にあった!
    老若男女大好きな「肉料理」せっかくなら美味しく食べたいですよね?そこでオススメしたいのが、「塩ヨーグルト漬け」!お肉を一晩塩ヨーグルトに漬けるだけで、見違えるほど柔らかに変身するんです。これを試せば、あなたもお料理上手の仲間入りできちゃうかも♪
    by Emily
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