くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

モッツァレラに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、モッツァレラに関する記事を10件ご紹介しています。

  • とろ~りおいしい♪おうちで作れる「モッツァレラチーズ」のパスタレシピ

    とろ~りおいしい♪おうちで作れる「モッツァレラチーズ」のパスタレシピ
    フレッシュでまろやかな味わいが魅力のモッツァレラチーズ。そのままでもサラダやおつまみに便利ですが、ひと手間かけたパスタもおすすめです。火を通したモッツァレラチーズはとろけてパスタと絡み、おいしさは間違いなし。ぜひ一度お試しくださいね。
    by pon
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  • クリスマスに♪トマトとモッツァレラチーズを使ったおもてなしレシピ

    クリスマスに♪トマトとモッツァレラチーズを使ったおもてなしレシピ
    もうすぐクリスマスですが、ご家庭でパーティを行う予定を立てている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、トマトとモッツァレラチーズを使ったクリスマスにぴったりのレシピをご紹介します!おもてなしにおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • もはや定番!?「桃モッツァレラ」を試さないなんてもったいない!

    もはや定番!?「桃モッツァレラ」を試さないなんてもったいない!
    数年前にネットで話題になり、今では夏のお楽しみ料理としても親しまれている「桃モッツァレラ」ですが、実はまだ食べたことがなくて…なんて方も意外と多いのではないでしょうか。そこで今回は、桃モッツァレラのさまざまなレシピをご紹介!シンプルなものからちょっとアレンジをしたものまで、いろんなレシピがあるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
    by hatsuharu
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  • ひと晩放置でOK!いろんな調味料で「漬けモッツァレラ」をやってみよう♪

    ひと晩放置でOK!いろんな調味料で「漬けモッツァレラ」をやってみよう♪
    もっちり食感と真っ白な見た目がかわいいイタリアのチーズ、モッツァレラ。トマトにバジル、お塩とオリーブオイルで「カプレーゼ」にしていただくのが定番ですよね。くせのないこのモッツァレラを、いろんな調味料に漬けるのが最近、話題なんです♪
    by レシピブログ編集部
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  • 和洋おまかせ!家飲みで作りたい「モッツァレラチーズ」のおつまみレシピ

    和洋おまかせ!家飲みで作りたい「モッツァレラチーズ」のおつまみレシピ
    クセがなくどなたでも食べやすい「モッツァレラチーズ」。フレッシュチーズならこれが一番好き!という方も多いと思います。そのままでもおいしいモッツァレラチーズですが、今回はひと手間加えたおつまみのレシピをご紹介します。家飲みのおつまみを簡単にグレードアップしちゃいましょう♪
    by pon
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  • マネしたくなる「カプレーゼ」のアレンジレシピと盛り付け方

    マネしたくなる「カプレーゼ」のアレンジレシピと盛り付け方
    「カプレーゼ」は薄くカットしたトマト、モッツァレラチーズ、バジルを使ったサラダです。今回は、盛り付け方ひとつで見た目も素敵に仕上がったり、モッツァレラチーズを豆腐にかえた低カロリーなアレンジなど、いつものカプレーゼとは違った味と見た目を楽しんでいただきたいレシピをピックアップしました。アレンジのレパートリーを増やしたい方必見です!
    by takako
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  • 見た目も味もダマされる!「豆腐モッツァレラ」レシピ

    見た目も味もダマされる!「豆腐モッツァレラ」レシピ
    豆腐に塩をふって冷蔵庫へ。時間を置いて水分が抜けた豆腐は、ひとまわり小さくなります。口に入れたときのほどよい弾力や塩気は、さながらモッツァレラチーズのよう!今回は豆腐モッツァレラの基本のつくり方~アレンジレシピをご紹介します。まさにチーズのようにアレンジ豊富なので是非チェックしてみてください♪
    by candy
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  • 盛り付けに一工夫♪いつもと違うカプレーゼ

    盛り付けに一工夫♪いつもと違うカプレーゼ
    カプレーゼといえば、トマトの赤やバジルの緑が映える彩りの美しいサラダです。切って並べるだけでできるので、ホームパーティーなどでもよく見かけますよね。そこで今回は、切って並べるだけではない、盛り付けに一手間加えたカプレーゼのレシピをご紹介します。ちょっとの工夫で、カプレーゼが華麗に変身しちゃいます♪
    by candy
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  • カプレーゼ以外も!モッツァレラチーズを使ったオシャレメニュー5選

    カプレーゼ以外も!モッツァレラチーズを使ったオシャレメニュー5選
    大人のおつまみに大人気のモッツァレラチーズをふんだんに使った、上品でオシャレなレシピを集めました!少し前に桃モッツァレラが流行になりましたが、今が旬の柿バージョンもご紹介♪ぜひ試してみてくださいね!
    by 夢見鳥
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  • もう試した!?話題の『焼きヨーグルト』

    もう試した!?話題の『焼きヨーグルト』
    巷で話題の『焼きヨーグルト』 なんと、ヨーグルトを焼くだけでチーズ風味に大変身するんです♪ サラダのトッピングやおつまみ、デザートに!チーズに比べて低脂肪でヘルシー☆冷蔵庫にあるヨーグルトで簡単にできる『焼きヨーグルト』を作ってみませんか?
    by wakasama
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