くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

メインおかずに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、メインおかずに関する記事を129件ご紹介しています。

  • 漬けて焼くだけ!ジューシーな「鶏もも肉の味噌漬け焼き」

    漬けて焼くだけ!ジューシーな「鶏もも肉の味噌漬け焼き」
    ジューシーな鶏もも肉を味噌ダレに漬け込んでおけば、後は焼くだけで手の込んでいるような一品に!しっかりと味が付くので、お弁当のおかずにもおすすめです。今回はいろいろな味噌漬け焼きのバリエーションをご紹介します♪
    by wasante
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  • ごはんが止まらない!簡単「豚肉のバタポン」レシピ5選

    ごはんが止まらない!簡単「豚肉のバタポン」レシピ5選
    バターのコクと、ポン酢のさわやかさが際立つ「バタポン」コンビは、かんたんに味が決まるので覚えておくと忙しい平日にも重宝します!今回はバタポンが決め手となる、ごはんにぴったりの豚肉レシピをご紹介します♪
    by wasante
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  • ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず

    ごはんがすすむ!旨みたっぷり「豚×大根」のおかず
    今が旬の大根を、ごはんがすすむおかずに大変身させちゃいましょう!さっぱり味の大根でも、豚肉を合わせれば旨みがしみしみでお箸がとまりませんよ。大根一本、すぐに消費できること間違いなし!ぜひチェックしてみて下さいね。
    by Kayoko*
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  • こってりでも爽やか!チキンならぬ「ポーク南蛮」のススメ

    こってりでも爽やか!チキンならぬ「ポーク南蛮」のススメ
    タルタルソースをかけていただく人気のおかず「チキン南蛮」ですが、鶏肉だけじゃなく、旨みたっぷり&ボリューミーな豚肉で作るのもおすすめです!こってりでもお酢を効かせているのでさっぱりといただけますよ。ご飯もお酒もすすむこと間違いありません!
    by Kayoko*
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  • 簡単にコク旨!「塩昆布」を使った豚肉のやみつきおかず

    簡単にコク旨!「塩昆布」を使った豚肉のやみつきおかず
    忙しい日のおかず作りに、「塩昆布」がとっても便利!うまみや塩気のおかげで、おかずの味がかんたんに味が決まりますよ♪今回は塩昆布と豚肉と合わせた、野菜がもりもり食べられるやみつきおかずをご紹介します。
    by wasante
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  • 豚肉との相性最高!ご飯進む「かぶ」のメインおかず5選

    豚肉との相性最高!ご飯進む「かぶ」のメインおかず5選
    かぶといえば浅漬けやサラダ、煮物などに使うことが多いですが、豚肉といっしょに調理するのもおすすめです!かぶの甘味に豚肉の旨味がしみて、ごはんがどんどん進んじゃいますよ♪どんなレシピがあるのか、さっそくご紹介しますね。
    by wasante
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  • 鶏肉のおいしい食べ方!「鶏すき」で節約食材をごちそうに♪

    鶏肉のおいしい食べ方!「鶏すき」で節約食材をごちそうに♪
    冬のごちそうといえばすき焼き。牛肉が定番ですが、お財布にやさしい鶏肉を使った「鶏すき」も牛すきに負けないおいしさなんですよ♪今回は味付けや具材を変えた、さまざまなレシピをご紹介しますね。
    by wasante
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  • 旨みがギュッ!ペロリと食べられる「白菜の重ね蒸し」

    旨みがギュッ!ペロリと食べられる「白菜の重ね蒸し」
    白菜は今がまさに旬で、冬場には欠かせない食材ですよね。お肉などと重ね蒸しにすれば、白菜の旨みがギュッと凝縮してとろけるおいしさに!定番の豚肉だけではなく、他の具材と作るレシピもピックアップしました。たくさんの白菜でも、ペロッと食べられちゃいますよ♪
    by Kayoko*
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  • ごはんが止まらない!野菜もがっつり食べられる「豚肉の辛味噌おかず」

    ごはんが止まらない!野菜もがっつり食べられる「豚肉の辛味噌おかず」
    肉も野菜もがっつり食べたいなら、辛味噌味のおかずがおすすめです!ピリ辛風味のしっかりした味噌味でごはんもビールもすすみますよ♪今回は豚肉と身近な野菜で作る、いろいろな調理法のレシピをご紹介します!
    by wasante
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  • これは優秀!楽チンなのに豪華見え「スコップおかず」5選

    これは優秀!楽チンなのに豪華見え「スコップおかず」5選
    コロッケやメンチカツ、ハンバーグ…どれも人気のメインおかずですが、タネを1つ1つ成形して焼いて揚げて…と、作るのはなかなか面倒ですよね。今日はそんな成形作業が不要の「スコップ」レシピをご紹介します。基本的にはタネを作ったら大きな器に入れて焼くだけ♪豪快で見栄え良く、楽チンなのに喜ばれること間違いなしのとっても優秀なレシピをチェックしてみてくださいね♪
    by レシピブログ編集部
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