くらしのアンテナ

お料理ブロガーさんのスゴ技な料理レシピから、基本のテクニック、気になる食材や調理法、調理道具のかしこい使い方まで、お料理にまつわる“なるほどネタ”をご紹介します。

ポタージュに関する記事一覧

くらしのアンテナでは、ポタージュに関する記事を26件ご紹介しています。

  • 火を使わず簡単!レンジで作れる「ポタージュ」5選

    火を使わず簡単!レンジで作れる「ポタージュ」5選
    素材のおいしさがぎゅぎゅっと詰まった「ポタージュ」。栄養満点ですが、作るのがちょっと大変そう・・・と思われる方もいらっしゃるのでは。そこで今回は、ポタージュをより簡単に作れるレンチンレシピをご紹介します。火を使わないから、暑くなってくるこれからの季節にも重宝しますよ♪
    by pon
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  • きのこの旨みが凝縮!かんたんポタージュスープの作り方

    きのこの旨みが凝縮!かんたんポタージュスープの作り方
    きのこを手軽に食べるなら、ポタージュスープがおすすめです。基本の作り方は材料を炒めて攪拌し、牛乳などで伸ばすだけ。かんたんに作れて、凝縮したきのこの旨みを楽しめますよ♪中途半端に余ったきのこの消費にもおすすめです。
    by pon
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  • 優しい甘さでほっこり♪「さつまいものポタージュ」

    優しい甘さでほっこり♪「さつまいものポタージュ」
    ビタミンや食物繊維などを豊富に含む「さつまいも。今回は、そんなさつまいもを使ったポタージュのレシピをご紹介します。自然な甘さで、ほっとするおいしさ。疲れた胃にもうれしい一杯ですよ!
    by sakki
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  • とろ~り濃厚♪「白菜」のぽかぽかヘルシーポタージュ

    とろ~り濃厚♪「白菜」のぽかぽかヘルシーポタージュ
    じゃがいもなどで作ることの多い「ポタージュ」ですが、今回は「白菜」で作るレシピをご紹介します。さっぱりとした味わいですが、自然な甘みととろみで物足りなさは感じません。水だけで作るレシピもあり、白菜の味を堪能できます♪
    by sakki
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  • 甘みがぎゅっ!パプリカポタージュを作ってみよう

    甘みがぎゅっ!パプリカポタージュを作ってみよう
    甘くて色鮮やかな「パプリカ」でポタージュを作ってみませんか?生でも十分甘みのあるパプリカは、火を通すことでさらに甘みが凝縮されます。生食するよりもたっぷりと食べられるので、手軽な野菜補給におすすめです。お子さんの離乳食やベジトレにもぴったりですので、ぜひ一度作ってみてくださいね。
    by pon
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  • マイルドでおいしい!ブロッコリーはポタージュがおすすめ♪

    マイルドでおいしい!ブロッコリーはポタージュがおすすめ♪
    緑の野菜といえば「ブロッコリー」。栄養豊富ですが、お子さんや野菜が苦手な方は少し食べづらいと感じることもあるのでは?そこで今回は、マイルドな仕上がりでおいしく召し上がれる「ポタージュ」の作り方をご紹介します。ミキサーやブレンダーを活用した、滑らかな口当たりも魅力ですよ♪
    by pon
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  • 旬の時期に作りたい♪枝豆を使ったポタージュスープレシピ

    旬の時期に作りたい♪枝豆を使ったポタージュスープレシピ
    そのまま食べてもおいしい枝豆ですが、今回はそんな枝豆を使ったポタージュスープをご紹介します!生のものを使ってもおいしいですし、もちろん冷凍ものを使ってもOKです♪枝豆のおいしさを存分に味わえるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
    by hatsuharu
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  • 旬の野菜をまるごといただく!ズッキーニでポタージュを作ってみよう

    旬の野菜をまるごといただく!ズッキーニでポタージュを作ってみよう
    ズッキーニと言えば炒め物や煮込み料理に使われることの多い食材ですが、今回ご紹介したいのはズッキーニのポタージュレシピです!ズッキーニはクセがないので、飲みやすいポタージュになるんですよ♪旬の時期にぜひ作ってみてくださいね!
    by hatsuharu
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  • 花粉症対策にも!ほっこりおいしい「れんこんポタージュ」レシピ

    花粉症対策にも!ほっこりおいしい「れんこんポタージュ」レシピ
    おいしいれんこんを使って、ポタージュスープを作ってみませんか?れんこんは花粉症対策にも良いと言われる食材なので、れんこんを使ってなにか調理をしたいとお考えの方はぜひ参考にしてくださいね。朝ごはんのメニューとしてもおすすめです!
    by fumirioko
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  • 野菜の甘みを堪能できる♪大根を使った「ポタージュスープ」レシピ

    野菜の甘みを堪能できる♪大根を使った「ポタージュスープ」レシピ
    「ポタージュスープ」と言えばとうもろこしやかぼちゃなど、甘みの強い野菜で作るイメージがありますが、実は大根で作るポタージュスープもおすすめなんです♪今の時期は大根の甘みも強いので、ポタージュスープの具材としてぴったりなんですよ!今まで試したことのなかった方は、ぜひ一度チャレンジしてみてくださいね!
    by hatsuharu
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